Liebe Leserinnen und Leser,

Im verschneiten sankt-gallischen Necker lebt Mathias Jud seinen Traum von moderner Landwirtschaft. Der Betrieb setzt bewusst auf Braunvieh, das sich durch Langlebigkeit, Hitzetoleranz und geringe Futterkosten auszeichnet. Mit Plänen für einen neuen Laufstall und einer steigenden Milchproduktion zeigt die Familie Mut zur Weiterentwicklung. Was macht Braunvieh zur idealen Rasse – und warum sieht Mathias Jud darin die Zukunft?

Ausserdem empfehlen wir diese Woche folgende Artikel: Die Analyse von Simone Barth, die bewegte Lebensgeschichte des Bergbauern Konrad Klötzli, weshalb Gratisarbeit in der Landwirtschaft ein Problem ist, die Kuh der Woche, Tipps für den Winterdienst sowie den Gastbeitrag zum Jahresende von Markus Ritter.

Wir wünschen Ihnen eine spannende Lektüre und ein schönes Wochenende.