Süsskartoffeln gibt es nun auch aus der Schweiz. Nachdem die Anbaufläche vergrössert wurde, stehen den Konsumenten und Konsumentinnen erstmals grössere Mengen zur Verfügung. Ab sofort sind die exotischen Knollen aus der Schweiz in den Gemüseabteilungen der Migros Genossenschaften Aare, Basel, Luzern und Neuenburg-Freiburg und bei Manor zu finden.
Die Schweizer Süsskartoffeln gedeihen in einem Sozialprojekt, wie die Vermarktungsfirma Terralog AG mitteilt. Teilnehmer des Sozialbetriebs Landschaftswerk Biel-Seeland pflanzen, pflegen und ernten die Süsskartoffeln in Handarbeit.
Die Süsskartoffel gelte als gesündestes Gemüse und sei in der Zubereitung äusserst vielseitig verwendbar, heisst es in der Mitteilung weiter. Mehr Informationen unter www.batati.ch.
jw