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BauernZeitung

Unsere Artikel

20 Original-Braunviehkühe plus noch einmal so viel Jungvieh leben auf dem Tschudiberg in Braunwald GL. Alle Kühe, die Margrit Streiff und ihre Familie betreuen, tragen Hörner.

Bergbäuerin Margrit Streiff: «Am Anfang unserer Beziehung konnte Köbi besser kochen als ich»

Als kleines Mädchen hatte Margrit Streiff einen aussergewöhnlichen Berufswunsch: Bergbäuerin. Dieser sollte sich an einem ganz speziellen Ort erfüllen.Show more
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Landleben

Unsere Dossiers

SRF bi de Lüt – Landfrauenküche
Staffel 20
Gruppenbild der Landfrauen:
hinten v.l. Claudia Kilchmann (Obernau, LU), Sonja Rutz (Küssnacht am Rigi, SZ), Miriam Bienz (Gerzensee, BE), Monika Kern (Amlikon-Bissegg, TG) und Margrit Streiff (Braunwald, GL)
vorne v.l. Angélique Bapst (Oberschrot, FR), Mirjam Leuenberger (Gelterkinden, BL)
2026

Copyright: SRG SSR/Marion Nitsch

«SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2026»

Landleben

Der Weg ans Eidgenössische Hornusserfest

Landleben

Orthobunya-Virus beim Rind

Tiere
Abschlüsse 2025

Abschlüsse 2026

Organisationen & Firmen

«Lernende des Jahres 2026»

Landleben
Im Trocken-sommer 2022 mussten sogar Bohnen bewässert werden.

Wasser und Landwirtschaft

Hof-Management
Ob die Schlüssel schon übergeben sind, spielt keine Rolle: Wir möchten Sie gerne beim Übergabeprozess begleiten.

Hofübergabe

Hof-Management
Thymian kann gegen Schuppen helfen. (Bild Pixabay)

Heilkräuter für Kuh und Kalb

Agrarpolitik
Im August 2024 wurden in der Schweiz erstmals seit 2020 Fälle von BTV-3 und BTV-8 bestätigt.

Blauzungenkrankheit

Tiere

Regenerative Landwirtschaft

Pflanzen
Ackerbau - Flächenprämie: Fachberater und Landwirt stehen im Rapsfeld und analysieren die Flächendaten, die sie in einem Ordner dabei haben.

Frage an den Fachmann / die Fachfrau

Landleben

Kanada einfach

Landleben

Sportliche Bäuerinnen und Bauern

Landleben
Schweine bewegen sich in einer mit Stroh eingestreuten Bucht.

Schweinegesundheitsdienst

Agrarpolitik
Aktuell sollte man die Kühe beim Weiden gut im Auge behalten.

Weide

Tiere
Die neuen Vollkostendaten seien nützlich für Betriebe und Branche, so der SBV. Er arbeitet aber selbst an einem weiteren Instrument für Preisverhandlungen.

Versicherungen

Hof-Management
Alpgeschichten

Alpgeschichten

Landleben
Der Bührer PM19 ist der Traumtraktor von Sepp Schmid aus Schönenberg.

TraumTraktor

Landtechnik
Garten

Garten

Landleben
Pferdehalftern, Gruppenstall Hans-Peter Rueegger, Buettikon

Gütesiegel «Der Gute Stall»

Tiere

Kolumnen von Sebastian Hagenbuch

Agrarpolitik
Aus der Beratungspraxis

Aus der Beratungspraxis

Landleben
Tierseuchen

Tierseuchen

Tiere

E-Paper

Alle Ausgaben

  • 30.10.2026

Landleben

Beat Wampfler und die Simmentalerkuh. Eine innige Verbundenheit, die auch weiterhin anhält.

Beat Wampfler geht im NPZ, aber nicht in den Ruhestand

Landleben
Organisationen & Firmen
Regionen
Als Dessert serviert Claudia Kilchmann eine Joghurtbombe à la Sackweid mit Pèche-Melba-Spiegel und einer Bienenhonigwabe mit Rosmarin-Sablé.

Das Dessert von Claudia Kilchmann

Landleben
Lesen
Als Hauptspeise serviert Claudia Kilchmann Rindfleischgeschnetzeltes an Balsamico-Rahmsauce, Kartoffel Pavé, eine Sommergemüserolle und Apfelmus im Apfel.

Die Hauptspeise von Claudia Kilchmann

Landleben
Lesen
Als Vorspeise serviert Claudia Kilchmann ein Randen-Carpaccio mit hausgemachter Frischkäseterrine und Brot-Rose.

Die Vorspeise von Claudia Kilchmann

Landleben
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Gabin als Jugendlicher: Seine Träume liegen nicht in der Metzgerei des Vaters, sondern im Stall und auf dem Hof der Mutter.

Hofnachfolge im Kino: Warum Bauernfamilien «Gabin» sehen sollten

Landleben
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Es lohnt sich, eine breite Auswahl an Kräutern (frisch oder getrocknet) und Gewürzen in der Küche zu haben.

Gewürze und Kräuter bringen nicht nur Geschmack, sondern können auch Beschwerden lindern

Landleben
20 Original-Braunviehkühe plus noch einmal so viel Jungvieh leben auf dem Tschudiberg in Braunwald GL. Alle Kühe, die Margrit Streiff und ihre Familie betreuen, tragen Hörner.

Bergbäuerin Margrit Streiff: «Am Anfang unserer Beziehung konnte Köbi besser kochen als ich»

Landleben
Theresa Ungru ist Landwirtin des Jahres 2026 – passend zum UNO-Jahr der Landwirtin.

Sieben preisgekrönte deutsche Betriebe und was sie ausmacht

Hof-Management
Landleben
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Niederschwelliger: Bei der St. Galler Beratungsstelle «Offni Tür» melden sich immer mehr Menschen mit Burnout, weil die Sensibilisierung für das Thema in den letzten Jahren zugenommen hat.

Ausgebrannt auf dem Hof: Anlaufstelle «Offni Tür» St. Gallen hört zu

Beratung
Landleben
Organisationen & Firmen
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Das Finale der Show: Das Bundeshaus blüht. Erinnert fast an ein Klischee. Nämlich an das Bauernhaus mit den roten Geranien.

Das Bundeshaus blüht – doch wie kam die Geranie eigentlich zum Bauernhaus?

Landleben
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Der Bauer und Besamungstechniker Felix Betschart wurde zum Vereinspräsidenten gewählt.

Wie wird der kommende Frühling? Wetterschmöcker bei Prognose uneins

Landleben
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Laura Unger ist Molekularbiologin. Nun erhält sie auf dem Fluckhof Einblick in den Gemüsebau.

Quereinstieg auf dem Biohof: Zwei Städterinnen packen im Gemüsebeet an

Landleben
Regionen
2026 kommen die «Pausenmilchfrauen» wieder in Schulen und Kitas

«Kein Kind muss Milch trinken»: Pausenmilch wird 25 Jahre alt

Landleben
Luftaufnahme des Bergsturzes mit Geröllmassen und der Lonza im Lötschental, die das Bergdorf Blatten fast vollständig unter sich begraben haben. Das Bild wurde am 19. Juni 2025 aufgenommen.

Wenn der Berg kommt – und das Leben weitergeht

Landleben
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In kleineren Gruppen werden mehrere Fragen besprochen.

SBLV: Berner Landfrauen diskutieren Folgen eines Austritts

Landleben
Organisationen & Firmen
Regionen
Die 39-Jährige Claudia Kilchmann zog vor 15 Jahren aus dem Bernbiet auf den Betrieb ihres Mannes in Kriens LU. Heute ist die Landfrau vollzeit mit fünf Kindern und dem Betrieb beschäftigt.

Landfrau Claudia Kilchmann: «Der Garten gibt das Menü vor»

Landleben
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«Es ist ein Ausgleich für meine Seele»: Aneah Grella über die Hirtenausbildung

Landleben
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Das sind die Teilnehmerinnen der Jubiläumsstaffel: (hinten v. l.): Claudia Kilchmann (Obernau, LU), Sonja Rutz (Küssnacht am Rigi, SZ), Miriam Bienz (Gerzensee, BE), Monika Kern (Amlikon-Bissegg, TG) und Margrit Streiff (Braunwald, GL), (vorne v. l.): Angélique Bapst (Oberschrot, FR) und Mirjam Leuenberger (Gelterkinden, BL).

«SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2026»: Diese sieben Kandidatinnen kochen in der 20. Staffel um den Sieg

Landleben
Christian und Lydia Näf bewirtschaften das Geissenparadies auf 1600 Metern Höhe.

«Der Betrieb platzt aus allen Nähten», sagt Christian Näf vom Geissenparadies

Landleben
Besonders nach der Zeitumstellung gilt: Vorsicht beim Pendeln. Wildtiere sind in der Dämmerung auf Futtersuche.

Was tun bei einem Wildunfall?

Landleben
Tiere
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Katja Krech in ihrem gemütlich eingerichteten Hofcafé ausserhalb von Frauenfeld.

Statt Hofladen ein Café: Thurgauerin Katja Krech belebt alte Scheune

Landleben
Silvia Ulrich war eine der drei Frauen, die aus ihrem Leben auf dem Hof, den schönen und weniger schönen Seiten berichtete.

Ein Hof bildet kein Frauenbild von der Stange ab

Landleben
Bei den Kälbern im Stall schöpft Manuela Fischer Kraft für den Alltag als Ehefrau, Mutter und Landwirtin.

Manuela Fischer hatte eine Frühgeburt: Vom Funktionieren zurück ins Leben

Landleben
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Eine Simmentaler Mutterkuh lässt ihr Filet massieren. Die Simmentalerrasse eignet sich besonders für die Verwertung des ganzen Tieres. Die Nebenstücke verfetten nicht.

Warum soll das Filet mehr wert sein? Ein Schlosshotel geht einen anderen Weg

Landleben
Tiere

Agrarpolitik

Bio Suisse reagiert auf neue technische Entwicklungen bei der Geschlechtsbestimmung im Ei.

Bio Suisse: Kommen Bruderhähne und In-Ovo-Bestimmung bald zusammen?

Agrarpolitik
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Der Schweizer Tierschutz bemängelt, dass für die Verbesserung des Tierwohls der zahlreichen Schweine und des Geflügels in der Schweiz keine Massnahmen vorgesehen sind.

AP 30+: Nachhaltiger, effizienter, einfacher – aber wo bleibt das Tierwohl?

Agrarpolitik
Tiere
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Die Postkarten-Niederlande täuschen: Kaum ein Land hält so viele Tiere auf so wenig Fläche. Mit dem neuen Stickstoffpaket drohen den Bauern ab 2035 Obergrenzen pro Betrieb und im Notfall die Kürzung der Tierrechte für alle.

Stickstoffpaket der Niederlande: Ist das auch ein Weg für die Schweiz?

Agrarpolitik
Hof-Management
Tiere
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Weniger Spezialisierung und hin zu mehreren betrieblichen Standbeinen – so wünscht man sich die Landwirtschaft der Zukunft.

Landwirtschaft der Zukunft: Diese Ideen haben Thurgauer für 2050

Agrarpolitik
Hof-Management
Regionen
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Der Bundesrat hat den Auftrag, das Monitoring der sozialverträglichen Entwicklung zu stärken. Das «Wie» ist dabei umstritten.

Verordnungspaket 26: Einkommensvergleich bleibt, Entsorgungsbeiträge sinken

Agrarpolitik
Rahm gibt es anscheinend in der Schweiz genug, trotzdem wurden bis September rund 800 Tonnen importiert.

Zu viel Milch, und trotzdem 800 Tonnen Rahm-Importe aus dem Ausland

Agrarpolitik
Markt & Preise
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Weidegang statt Futterzukauf: Wer die Kosten senkt, erhöht seinen Stundenlohn.

«Milchproduktion muss sich nicht verstecken»: Agroscope widerspricht tiefen Löhnen

Agrarpolitik
Hof-Management
Meret Schneider setzt sich mit Leidenschaft für das Wohl der Tiere ein. Sie arbeitet auch regelmässig auf einem Gnadenhof für alte Nutztiere.

«Es braucht im ganzen System mehr Geld» – Meret Schneider verteidigt Tierbeiträge

Agrarpolitik
Die Raupe der Einpunkt-Graseule tritt gerade massenhaft auf und zeigt, dass auch nicht-eingeschleppte Arten zunehmend zum Problem werden können.

Von Raupeninvasion bis Käferplage: Wie ist die Schweiz dafür gerüstet – und wird es schlimmer?

Agrarpolitik
Pflanzen
Von Südamerika per Schiff, Bahn und Strasse bis in die Schweiz – und umgekehrt: Das Abkommen mit Mercosur soll der Schweiz laut Bund Zolleinsparungen von über 155 Millionen Franken pro Jahr ermöglichen.

Trotz Begleitmassnahmen: Die Bedenken wegen Mercosur bleiben

Agrarpolitik
Ein Zuchtstier der Rasse Hinterwälder. Die robuste Rasse kämpft aufgrund der kleinen Population mit Inzuchtfragen. Das veranlasst auch mal, einen Stier zu importieren.

Ein Muni, viel Papierkram und 2305 Tonnen Importfleisch

Agrarpolitik
Markt & Preise
Tiere
Patrick Steffen von der Möri AG in Aarberg erklärt die Spotspraying-Maschine. Während der Arbeit wird der Deckel mit der Blache geschlossen, so dass praktisch keine Abdrift entstehen kann.

Spotspraying spart bis zu 85 Prozent Pflanzenschutzmittel – Gemüsebau fordert angepasste Vorschriften

Agrarpolitik
Pflanzen
Dunkle Wolken über der tierischen Produktion: Rechnet man das Zukunftsbild 2050 durch, sinkt der Tierbestand um einen Drittel. In der AP30+ kommt dieser Umbau nicht vor.

Hafer ja, Teller nein: Was die AP30+ aus den eigenen Zahlen macht

Agrarpolitik
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Der Orang-Utan ist zum Symbol der Palmöl-Problematik geworden, da der Anbau den Regenwald als wertvollen Lebensraum bedroht.

Palmöl-Gipfeli durch Freihandel? «Schweizer Ölsaaten haben von der Diskussion profitiert»

Agrarpolitik
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Der Rückstau mit hängigen Gesuchen ist ein Grund dafür, dass es in den letzten Jahren immer mehr Notfallzulassungen gegeben hat.

Zulassung von Pflanzenschutzmitteln: zu langsam und billig

Agrarpolitik
Pflanzen
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Hier schwirren an der Museumsnacht Motten über die Fassade des Bundeshauses. Im Innern entstehen regelmässig Schwärme von Vorstössen.

Wildcampen, Wildschweine und Musik: Das wurde in der Herbstsession eingereicht

Agrarpolitik
Eiweissfutter wird in der Rindvieh-, Schweine- und Geflügelhaltung eingesetzt. Seit September wird erstmals aus den Pflichtlagern bezogen.

Protein-Futtermittel: Bund legt nach und gibt Pflichtlager komplett frei

Agrarpolitik
Markt & Preise
Tiere
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Forstingenieur Lukas Gerig (2.v.r.) informiert am Kurs für Waldeigentümer über die fachgerechte Jungwaldpflege.

Jungwaldpflege kann klimafitte Bestände fördern und künftige Holzerträge sichern

Agrarpolitik
Der Schaf- und Yakhirt Baatyrbek Akmatov auf der Weide in Kirgistan. Im Hintergrund sind seine Merionoschafe zu sehen.

Zwischen Schafen, Yaks und Politik – Tagung zum UNO-Jahr der Hirten

Agrarpolitik
Tiere
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Der Jahrgang 2026 soll dem Extremsommer zum Trotz guten Wein geben, ist zu vernehmen. Der Markt macht mehr Sorgen als die Qualität.

«Guy, wach auf!» – Lässt Parmelin die Schweizer Winzer im Stich?

Agrarpolitik
Markt & Preise
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Arbeit an einer Quellfassung: Die Dürre heizt den Kampf um die letzten Feuchtbiotope an.

Wasserspeicher: Wandfluh will Tempo, Naturschutz mahnt zur Sorgfalt

Agrarpolitik
Guy Parmelin ist gelernter Landwirt und gab sich auch gerne praxisnah – hier beim Besuch eines Betriebs mit Legehennen nahe der Stadt Bern.

Rücktritt Ende 2026: «Ich habe mir das im Sommer gut überlegt», sagt Guy Parmelin

Agrarpolitik
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Zu den Wirkungen der Wolfspräsenz auf die natürliche Waldverjüngung gebe es keine einheitlichen Studienresultate, heisst es bei Jagd Schweiz.

Wolfsregulierung: Fachleute widersprechen pauschalen Aussagen zu Waldschäden

Agrarpolitik
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Georg Dällenbach mit einem – wegen Grösse und Unförmigkeit unverkäuflichen – Hochstammapfel vor dem Bundeshaus. Von den meisten bäuerlichen Parlamentariern fühlt er sich nicht vertreten.

Landwirt Georg Dällenbach: «Alles läuft derzeit am Limit, es fehlt der Spielraum»

Agrarpolitik