BauernZeitung

Unsere Artikel

Die Trockenheit und Hitze reissen ein Loch in die Futtervorräte und die Finanzen vieler Betriebe. Unterstützung wäre wichtig, aber nicht immer zu finden.

Bundesrat will Direktzahlungen kürzen, die Migros spendet zwei Millionen

Zugunsten der Armee ist der Bundesrat erneut auf Sparkurs. Die Migros hingegen bringt Millionen für existenzbedrohte Betriebe auf. Auch Private und Firmen sind zum Spenden aufgerufen.Show more
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  • Fenaco-Kaderfrau Silja Stofer will Frauen in der Landwirtschaft sichtbarer machen

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  • Biobauer Fischer schafft Futter-Puffer durch Alpung

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  • Stroh im Aufzuchtstall: Bei Rindern ist die Umstellung noch einfacher als bei Galtkühen

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  • Sechs Jahre Kampf um Baubewilligung: Alphütte Bire ist ein Bijou geworden

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  • Herbstfutterbau: Stoppelrüben und Grünschnittroggen lindern Futterlücken

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  • Deshalb erkranken im Hitzesommer weniger Tiere an Moderhinke

  • Chantal und Samuel Bieri werden nächstes Jahr wieder Gastgeber des Traditionsanlasses sein, dieser Entscheid ist bereits vor der Premiere gefallen.

    1. August-Brunch: Was Bieris nach 260 Gästen fürs nächste Jahr anders machen

    Chantal und Samuel Bieri aus dem Emmental BE haben den Brunch heuer zum ersten Mal angeboten. Das Paar möchte andere Betriebe dazu aufmuntern – «Es fägt!»
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  • Der Wald schlägt Wurzeln an der OHA in Thun

    Vom 28. August bis 6. September bringt die Sonderschau «Vom Waud id Stubä» den Duft von Holz, Waldwissen und Handwerk nach Thun.
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  • Durch gutes Management konnte Grangeneuve in den letzten 15 Jahren die Produktivität seiner Weiden um rund 25 Prozent steigern.

    Kantonsübergreifender Arbeitskreis Weide: Mehr aus dem eigenen Gras machen

    Weiden ist die Königsdisziplin des Futterbaus und eine der günstigsten Futterquellen. Um dieses Potenzial für die Milch- und Fleischproduktion besser zu nutzen, gründen Grangeneuve und das Inforama einen gemeinsamen Arbeitskreis für Landwirt(innen).
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Unsere Dossiers

  • Rüsslerbefall kann im schlimmsten Fall bis zur totalen Fäule der Rüben führen. Von einer Ernte ist dann abzusehen.

    Rübenrüssler: Die Larven sind bereits im Juni tief in die Rübenkörper eingedrungen

    Die heissen und trockenen Bedingungen haben dem Rübenrüssler in diesem Jahr optimale Bedingungen geboten. Auf zahlreichen Parzellen sind die Larven bereits tief in die Rübenkörper eingedrungen. Durch die Frassgänge können Pilze und Bakterien eindringen, Rüben faulen und im schlimmsten Fall ganze Bestände verloren gehen.
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  • Monika Kempf ist seit sechs Jahren Betriebsleiterin des Biohofs Eyelen und hat diesen laufend weiterentwickelt. Ihre Hühner mitsamt dem Hahn leben seit 2022 in einem Hühnermobil.

    So führt Monika Kempf den einzigen Bio-Gemüsebetrieb im Kanton Uri

    Statt ihre Grassilage an Rinder zu verfüttern, nutzt die Landwirtin sie als Mulch und schafft damit gute Bedingungen für Bodenleben und Gemüse.
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  • Machen Sie mit und gewinnen Sie mit etwas Glück ein Exemplar des Buches «Alpe-Chuchi – Berner Oberland». (Bild: Weber Verlag)

    Kulinarisches Berner Oberland: Gewinnen Sie das Buch «Alpe-Chuchi»

    Das Berner Oberland bietet weit mehr als imposante Bergwelten, auch kulinarisch hat die Alpenregion einiges zu bieten. Wir verlosen drei Exemplare des Buches «Alpe-Chuchi – Berner Oberland» vom Weber Verlag.
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  • Es ist etwas früh an Weihnachten zu denken. Wer aber Essigzwetschgen verschenken möchte, muss jetzt handeln.

    Die Zwetschge – eine süsse Bekannte mit gesunden Eigenschaften

    Die Saison der gesunden Frucht hat etwas früher, als im Durchschnitt, gestartet. Ob frisch oder verarbeitet, sie schmeckt wunderbar.
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E-Paper

Alle Ausgaben
  • 21.08.2026

  • Diese fünf Berufsleute wurden für ihre ausserordentlichen Leistungen ausgezeichnet: (v. l. n. r.) Carmen Hausheer (5.7), Patrick Dönz (5.8), Jennifer Fröhlich (5.3), Samuel Hunkeler (5.7) und  Simon Bandi (5.9).

    Diplomfeier Plantahof: 114 neue Meisterlandwirt(innen) und Bäuerinnen

    Mit der Bestnote 5,9 schloss Simon Bandi die Höhere Fachprüfung als Bester ab. Im Rahmen des UNO‑Jahres der Landwirtin wurden zudem Carmen Hausheer als beste Meisterlandwirtin und Jennifer Fröhlich als beste Bäuerin ausgezeichnet.
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  • Für Selina Niederberger und Alexander Häberling war es immer klar, dass sie ihren Hof nicht alleine als Paar, sondern gemeinsam mit anderen Personen bewirtschaften und bewohnen möchten.

    30 Kulturen, 40 Sorten Tomaten – der Biohof Chrutig bietet Platz für Vielfalt

    2022 übernahmen Selina Niederberger und Alexander Häberling einen Demeterhof im Luzerner Seeland. Heute versorgen sie rund 60 Haushalte mit ihrem Gemüse und Obst.
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  • EuroTier 2026 – Die weltweite Leitmesse für Tierhaltungsprofis

    Anfangs November 2026 wird die Fachmesse EuroTier in Hannover wieder als Top-Event weltweiter Anziehungspunkt für Tierhaltungsprofis sein. Auf der Leserreise sind Sie selber mit dabei.
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  • Gute Arbeitskräfte sind nicht einfach zu finden, insbesondere qualifiziertes Personal aus der Schweiz ist rar. Wer Mitarbeitende aus dem Ausland anstellt, muss einiges an rechtlichen Vorgaben berücksichtigen.

    Personalfindung bleibt eine grosse Herausforderung in der Landwirtschaft

    Der Arbeitsmarkt verändert sich auch in der Landwirtschaft. Während ausserfamiliäre Arbeitskräfte wichtig bleiben, erschweren tiefe Löhne, lange Arbeitszeiten und saisonale Spitzenbelastungen die Personalsuche.
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Landleben

Der idyllische Glattalpsee lädt Mensch und Vieh zum Verweilen ein. Die Aussicht auf die Bergwelt ist eindrücklich.

Erfrischung gefällig? Auf zum Glattalpsee!

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Über das «Nein»-Sagen

  • Regionen

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    • Geeint gegen die Ernährungs-Initiative (v. l.): Moritz Rogger, Gastro Luzern; Chantal Brauchli, KMU- und Gewerbeverband Kanton Luzern; Kilian Boog von der Gemüseproduzentenvereinigung Luzern und LBV-Präsident Markus Kretz.

      Ernährungs-Initiative: Luzerner Beizer warnen vor weniger Wahlfreiheit und höheren Kosten

      Gastro Luzern, Gewerbe und Gemüseproduzenten unterstützen die Landwirtschaft gegen die Initiative, über die das Volk am 27. September 2026 abstimmen wird. Sie warnen vor Vorgaben, höheren Preisen und Nachteilen beim Saatgut.
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    • Kirschenernte 2026: Top-Qualität, aber weniger Menge als erwartet

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    • Auf dem Biohof Froh Ussicht trifft Landwirtschaft auf Kunst

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  • Tierhaltung

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    • Der Betrieb von Markus Fischer und seiner Familie liegt im Frühling inmitten von blühenden Hochstammbäumen und Weiden.

      Biobauer Fischer schafft Futter-Puffer durch Alpung

      Markus Fischer setzt auf seinem Bio-Milchviehbetrieb in Bäretswil ZH konsequent auf Vollweide, saisonale Abkalbung und robuste Kiwi-Cross-Kühe. So schafft er sich Luft – auch im Hinblick auf die Trockenheit 2026.
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    • Stroh im Aufzuchtstall: Bei Rindern ist die Umstellung noch einfacher als bei Galtkühen

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    • Deshalb erkranken im Hitzesommer weniger Tiere an Moderhinke

  • Landtechnik

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    • Landtechnik Aargau feiert am 23. August das 100-Jahr- Jubiläum. Im Interview blickt Präsident Pascal Furer zurück auf den Kampf gegen Bürokratie und zu enge Kreisel.

      Landtechnik Aargau: «Das Verständnis bei den Behörden musste erst geweckt werden»

      Der Verband feiert im August sein 100-Jahr- Jubiläum. Präsident Pascal Furer spricht über den Kampf gegen Bürokratie und zu enge Kreisel.
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    • Pflanzenschutz in Steillagen: Kameras sparen bis zu 90 Prozent Herbizide

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    • Häckseln oder Pressen geht mit gleichmässig angelegten Futterschwaden am besten

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  • Pflanzenbau

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    • Rüsslerbefall kann im schlimmsten Fall bis zur totalen Fäule der Rüben führen. Von einer Ernte ist dann abzusehen.

      Rübenrüssler: Die Larven sind bereits im Juni tief in die Rübenkörper eingedrungen

      Die heissen und trockenen Bedingungen haben dem Rübenrüssler in diesem Jahr optimale Bedingungen geboten. Auf zahlreichen Parzellen sind die Larven bereits tief in die Rübenkörper eingedrungen. Durch die Frassgänge können Pilze und Bakterien eindringen, Rüben faulen und im schlimmsten Fall ganze Bestände verloren gehen.
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    • So führt Monika Kempf den einzigen Bio-Gemüsebetrieb im Kanton Uri

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    • Endlich Regen – bei der Düngung ist Zurückhaltung angesagt

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Agrarpolitik

  • Organisationen & Firmen

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    • Oliver Nussli, CEO der Schweizer Zucker AG, mit Martin Flury, Silvan Ziegler und Nicolas Wermeille vom Schweizerischen Verband der Zuckerrübenpflanzer (v.l.n.r.).

      Zuckerfabrik Frauenfeld: Neuer Kalkofen senkt CO₂ und reagiert schneller auf Rüben

      Der neue Kalkofen der Zuckerfabrik Frauenfeld kommt am 11. September 2026 erstmals zum Einsatz. Er wird mit Erdgas betrieben und weist damit gegenüber dem alten Ofen einige Vorteile auf.
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    • Futterbörse: Solothurner Bauernverband versucht, bei Trockenheit zu unterstützen

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    • Der stille Rückbau des einstigen Vorzeigeprojekts Agrovet-Strickhof

  • Markt & Preise

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    • So sah es auf Schweizer Wiesen schon lange nicht mehr aus. Die Lager mit letzterntiger Ware sind leer.

      Trockenfutter: wenig und teure Ware – aber Richtpreise bleiben gleich

      Im Moment sind sämtliche Futterprodukte teuer und schwer erhältlich. Die Richtpreise für Gras- und Luzerneprodukte bewegen sich aber nicht.
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    • Der Runde Tisch zum Schweinemarkt hat Stabilität als Ziel

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    • Natürlich Nidwalden: Eine neu aufgestellte Marke öffnet regionalen Produzenten Türen

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  • Betriebsporträts

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    • Für Selina Niederberger und Alexander Häberling war es immer klar, dass sie ihren Hof nicht alleine als Paar, sondern gemeinsam mit anderen Personen bewirtschaften und bewohnen möchten.

      30 Kulturen, 40 Sorten Tomaten – der Biohof Chrutig bietet Platz für Vielfalt

      2022 übernahmen Selina Niederberger und Alexander Häberling einen Demeterhof im Luzerner Seeland. Heute versorgen sie rund 60 Haushalte mit ihrem Gemüse und Obst.
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    • Die Westschweizerin Léa Wicki hat mit 25 Jahren alleine einen Reiterhof übernommen

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    • 70 000 Seidenraupen kann der Luzerner Bauer Daniel Spengler gleichzeitig aufziehen

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  • Hof-Management

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    • Für Selina Niederberger und Alexander Häberling war es immer klar, dass sie ihren Hof nicht alleine als Paar, sondern gemeinsam mit anderen Personen bewirtschaften und bewohnen möchten.

      30 Kulturen, 40 Sorten Tomaten – der Biohof Chrutig bietet Platz für Vielfalt

      2022 übernahmen Selina Niederberger und Alexander Häberling einen Demeterhof im Luzerner Seeland. Heute versorgen sie rund 60 Haushalte mit ihrem Gemüse und Obst.
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    • Harmonisch zusammenleben und -arbeiten am selben Ort

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    • Im Bibertal gibt es dank dem Rhein Wasser für die nächsten 20 Jahre

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  • Panorama

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    • Cartoon von Marco Ratschiller/Karma: Vier Tipps, damit das Zusammenleben auf dem Hof gelingt

      Auf einem Betrieb leben und arbeiten verschiedenen Menschen, Kulturen und Generationen zusammen. Marco Ratschiller/Karma gibt vier Tipps, damit das Zusammenleben gelingt.
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    • Cartoon von Marco Ratschiller/Karma: Seltene Schweinerassen mit unterschiedlichen Vorlieben

    • Über das «Nein»-Sagen

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