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BauernZeitung

Unsere Artikel

Der Alpabzug in Plaffeien 2026 fand bei strahlendem Herbstwetter statt.

Wenn die Älpler heimkehren, dann feiert das Freiburger Dorf Plaffeien

Einer der eindrücklichsten Alpabzüge findet jedes Jahr im oberen Sensebezirk statt. Ende September verwandelt sich das Dorf in einen grossen Festplatz.Show more
Landleben
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Der Weg ans Eidgenössische Hornusserfest

Landleben

Orthobunya-Virus beim Rind

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Abschlüsse 2025

Abschlüsse 2026

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«Lernende des Jahres 2026»

Landleben
Im Trocken-sommer 2022 mussten sogar Bohnen bewässert werden.

Wasser und Landwirtschaft

Hof-Management
Ob die Schlüssel schon übergeben sind, spielt keine Rolle: Wir möchten Sie gerne beim Übergabeprozess begleiten.

Hofübergabe

Hof-Management
Thymian kann gegen Schuppen helfen. (Bild Pixabay)

Heilkräuter für Kuh und Kalb

Agrarpolitik
Im August 2024 wurden in der Schweiz erstmals seit 2020 Fälle von BTV-3 und BTV-8 bestätigt.

Blauzungenkrankheit

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Regenerative Landwirtschaft

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Schlau bauen

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Hof-Management
Ackerbau - Flächenprämie: Fachberater und Landwirt stehen im Rapsfeld und analysieren die Flächendaten, die sie in einem Ordner dabei haben.

Frage an den Fachmann / die Fachfrau

Landleben

Kanada einfach

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Sportliche Bäuerinnen und Bauern

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Graswachstum

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Weide

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Hofübergaben – Betriebe in neuen Händen

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Versicherungen

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Alpgeschichten

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TraumTraktor

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Garten

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Schicksalsgeschichten

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Gütesiegel «Der Gute Stall»

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Konservierende Landwirtschaft

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«Schulterblicke»

«Schulterblicke»

Hof-Management

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  • 16.10.2026

Landleben

Bei den Kälbern im Stall schöpft Manuela Fischer Kraft für den Alltag als Ehefrau, Mutter und Landwirtin.

Manuela Fischer hatte eine Frühgeburt: Vom Funktionieren zurück ins Leben

Landleben
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Eine Simmentaler Mutterkuh lässt ihr Filet massieren. Die Simmentalerrasse eignet sich besonders für die Verwertung des ganzen Tieres. Die Nebenstücke verfetten nicht.

Warum soll das Filet mehr wert sein? Ein Schlosshotel geht einen anderen Weg

Landleben
Tiere
Ein stämmiger Charolais Muni an der Ausstellung.

«Die Tiere sind die DNA der Messe»: Rinder kehren an den Sommet de l’Élevage zurück

Landleben
Tiere
Der Alpabzug in Plaffeien 2026 fand bei strahlendem Herbstwetter statt.

Wenn die Älpler heimkehren, dann feiert das Freiburger Dorf Plaffeien

Landleben
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Die Mitglieder der A-Mannschaft der Hornussergesellschaft Zauggenried-Kernenried. Präsident Markus Hubacher ist fünfter von links in der ersten Reihe.

Die Hornusser räumen das Ries – und rüsten sich fürs Eidgenössische

Landleben
Regionen
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Die Bäuerin Barbara Kunz betonte im Palais des Nations in Genf, wie wichtig die Arbeit von Bäuerinnen ist.

Bäuerin an die UNO: «Wer uns fördert, fördert eine nachhaltige Entwicklung»

Landleben
Während Kalbsleber gefragt ist, landen Schweine- und Rindsleber seltener als Geschnetzeltes auf dem Teller.

Die Leber ist kein Giftlager, sondern eine Delikatesse – so gelingt sie

Landleben
Wer einmal selbst Baumnüsse im Garten ernten will, muss mit viel Geduld ausgestattet sein.

Walnuss oder Haselnuss? Welcher Baum zum Garten passt

Landleben
Pflanzen
Margrit Gasser freut sich auf ihr gelungenes Projekt: «Kunscht und Choche»

Mit ihrem Kochbuch fand Altbäuerin Margrit Gasser aus der Einsamkeit zurück ins Leben

Landleben
Newt und Callista Gingrich lassen sich von Heinz Tschiemer (rechts) das Handwerk des Alphornbaus erklären.

Wie die US-Botschafterin im Berner Oberland das Alphorn entdeckt

Landleben
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Die «Lieblinge» der Bäuerin sind ihre Schildkröten.

«Gahd nid, gits nid», sagt die Nidwaldner Bäuerin Martina Käslin

Landleben
Mit rund 120 Kühen und Rindern sowie 60 Ziegen, zog die Familie Mäder von der Alp Bire wieder ins Tal.

Alpabzug Bire: 36 Kilometer mit wenig Schlaf, Tränen und vielen Blumen

Landleben
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Steinabdeckungen sind in verschiedenen Farbtönen erhältlich. Auch bei der Oberflächenbehandlung gibt es verschiedene Möglichkeiten wie poliert, geschliffen, geflammt, gebürstet, satiniert und mehr.

Küchenabdeckung richtig pflegen: Was Stein, Holz und Chromstahl wirklich brauchen

Landleben
Die Rund-um-die-Uhr-Betreuung der eigenen Eltern kann zur Herkulesaufgabe werden. Auch wenn es schwerfällt, lohnt es sich, Betreuungsfragen zu klären, bevor eine Krise eintritt.

Pflege der Eltern auf dem Hof: Früh planen, bevor die Familie überfordert ist

Landleben
Wer einen Kinderarzt hat, kann sich glücklich schätzen. Doch auch das ist keine Garantie dafür, im Notfall rasch einen Termin zu bekommen.

Umfrage Kinderärztemangel auf dem Land – sind Sie auch betroffen?

Landleben
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Omelettenteig aus ganzen Eiern ist weitherum bekannt. Zur Resteverwertung kann auch nur das Eiklar verwendet werden.

Übriges Eiweiss verwerten: Herzhaftes Omelett statt immer nur Meringues

Landleben
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HAFL-Agronomie: 108 Diplomierte verlassen das «Tech» mit ihrem Zeugnis

Landleben
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Daniel Rothenbühler, von der Hornussergesellschaft Oberwil, holt zu einem Streich aus. Mit dem gleitigen Stecken wird er das Träf extrem beschleunigen bevor es auf den Nouss trifft.

Wenn der Nouss durchs Ries zischt – die Veteranen greifen nochmal an

Landleben
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Bettina Trepp-Eugster mit der reichen Eier-Ausbeute: Seit Februar leben 2000 Legehennen im neu erstellten Stall.

Bäuerin macht’s möglich: 2000 Hennen, drei Kinder und Schichtdienst im Spital

Landleben
Sie engagieren sich bereits in Vereinsvorständen und wollen lernen, wie sie künftig weitere Mitglieder für die Freiwilligenarbeit gewinnen können.

Vereinsvorstand: Mit flexiblen Aufgaben und offenen Strukturen neue Freiwillige gewinnen

Beratung
Landleben
Organisationen & Firmen
Unsere Kolumnistin Sandra Bucher liebt Kartoffeln, hilft bei Freunden bei der Ernte mit und mag auch das Drumherum bei der Arbeit auf dem Acker.

Bäuerinnensicht: Sandra Bucher hat ein Herz für Kartoffeln und Milchkaffee

Landleben
Regula Caviezel ist erst spät zum Schreiben gekommen. Inzwischen hat sie mehrere Bücher veröffentlicht.

Regula Caviezel fallen ihre Geschichten bei der Arbeit im Hühnerstall ein

Landleben
Vermischtes
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Viel Herzblut hat die Luzernerin Monika Bättig in ihr Projekt gesteckt. Der Wagen mit Vorgärtli steht direkt am Strassenrand.

Monika Bättig kreiert Herzensmomente im ehemaligen Partywagen

Landleben
Mediatorin und Bäuerin Andrea Joss kennt die Landwirtschaft selbst bestens: Sie ist nach dem unerwarteten Tod ihres Ex-Mannes auf den Hof zurückgekehrt und führt ihn heute gemeinsam mit ihrem Sohn.

«Es ist eine sehr intensive Zeit»: Bauernfamilien zunehmend unter Druck

Landleben

Agrarpolitik

Dunkle Wolken über der tierischen Produktion: Rechnet man das Zukunftsbild 2050 durch, sinkt der Tierbestand um einen Drittel. In der AP30+ kommt dieser Umbau nicht vor.

Hafer ja, Teller nein: Was die AP30+ aus den eigenen Zahlen macht

Agrarpolitik
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Der Orang-Utan ist zum Symbol der Palmöl-Problematik geworden, da der Anbau den Regenwald als wertvollen Lebensraum bedroht.

Palmöl-Gipfeli durch Freihandel? «Schweizer Ölsaaten haben von der Diskussion profitiert»

Agrarpolitik
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Der Rückstau mit hängigen Gesuchen ist ein Grund dafür, dass es in den letzten Jahren immer mehr Notfallzulassungen gegeben hat.

Zulassung von Pflanzenschutzmitteln: zu langsam und billig

Agrarpolitik
Pflanzen
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Hier schwirren an der Museumsnacht Motten über die Fassade des Bundeshauses. Im Innern entstehen regelmässig Schwärme von Vorstössen.

Wildcampen, Wildschweine und Musik: Das wurde in der Herbstsession eingereicht

Agrarpolitik
Eiweissfutter wird in der Rindvieh-, Schweine- und Geflügelhaltung eingesetzt. Seit September wird erstmals aus den Pflichtlagern bezogen.

Protein-Futtermittel: Bund legt nach und gibt Pflichtlager komplett frei

Agrarpolitik
Markt & Preise
Tiere
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Forstingenieur Lukas Gerig (2.v.r.) informiert am Kurs für Waldeigentümer über die fachgerechte Jungwaldpflege.

Jungwaldpflege kann klimafitte Bestände fördern und künftige Holzerträge sichern

Agrarpolitik
Der Schaf- und Yakhirt Baatyrbek Akmatov auf der Weide in Kirgistan. Im Hintergrund sind seine Merionoschafe zu sehen.

Zwischen Schafen, Yaks und Politik – Tagung zum UNO-Jahr der Hirten

Agrarpolitik
Tiere
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Der Jahrgang 2026 soll dem Extremsommer zum Trotz guten Wein geben, ist zu vernehmen. Der Markt macht mehr Sorgen als die Qualität.

«Guy, wach auf!» – Lässt Parmelin die Schweizer Winzer im Stich?

Agrarpolitik
Markt & Preise
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Arbeit an einer Quellfassung: Die Dürre heizt den Kampf um die letzten Feuchtbiotope an.

Wasserspeicher: Wandfluh will Tempo, Naturschutz mahnt zur Sorgfalt

Agrarpolitik
Guy Parmelin ist gelernter Landwirt und gab sich auch gerne praxisnah – hier beim Besuch eines Betriebs mit Legehennen nahe der Stadt Bern.

Rücktritt Ende 2026: «Ich habe mir das im Sommer gut überlegt», sagt Guy Parmelin

Agrarpolitik
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Zu den Wirkungen der Wolfspräsenz auf die natürliche Waldverjüngung gebe es keine einheitlichen Studienresultate, heisst es bei Jagd Schweiz.

Wolfsregulierung: Fachleute widersprechen pauschalen Aussagen zu Waldschäden

Agrarpolitik
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Georg Dällenbach mit einem – wegen Grösse und Unförmigkeit unverkäuflichen – Hochstammapfel vor dem Bundeshaus. Von den meisten bäuerlichen Parlamentariern fühlt er sich nicht vertreten.

Landwirt Georg Dällenbach: «Alles läuft derzeit am Limit, es fehlt der Spielraum»

Agrarpolitik
Die Nein-Kampagne war mit einfachen Botschaften erfolgreich. Man ist sich aber einig, dass das Anliegen eines höheren Selbstversorgungsgrads wichtig bleibt.

Ist das Nein zum «Vegan-Zwang» ein Ja zur vielfältigen Landwirtschaft?

Agrarpolitik
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Weniger fürs Sparschwein und immer mehr für die Krankenkasse. Es ist wieder Herbst und die Erhöhung der Prämien sind bekannt.

Die KK-Prämien steigen, doch der Schnitt sagt wenig über die eigene Rechnung

Agrarpolitik
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Viele haben es kommen sehen: der Schweiz fehlen die Kühe. Mit den Schlachtkühen des Sommers hat jemand Geld verdient, es war aber nicht der Bauer.

Trockenheit: 17 900 Kühe mehr geschlachtet als im Vorjahr

Agrarpolitik
Markt & Preise
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Der Weinbauer zeigt: Diese Reben hier würden der Pufferzone zum Opfer fallen.

«Es gleicht einer Enteignung»: Pufferzone bedroht Rebberg im Aargau

Agrarpolitik
Regionen
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Die Studie war klein und umfasste Proben von 17 verschiedenen Betrieben.

Gummi-Chemikalien aus Melkanlagen in der Milch – Schweiz in Wartestellung

Agrarpolitik
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Santorin im Nebel: Auf der griechischen Insel kämpfen die Bauern gegen die Ansprüche durch den Tourismus.

Griechische Inseln – wenn Tourismus der Landwirtschaft das Wasser abgräbt

Agrarpolitik
Typische Milchgrundstoffe im aktiven Veredelungsverkehr sind z. B. Milchpulver verschiedener Qualitäten oder Butter.

Aktiver Veredelungsverkehr: Jetzt gibt es einen Kompromiss der Milchbranche

Agrarpolitik
Markt & Preise
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Torsten Schöneberg von Agroscope zeigt Blattläuse. Diese sind im kompakten Salatkopf vor äusserlichen Behandlungen geschützt. Neue systemische Mittel könnten nützen.

Gemüsebau: Der nächste Schritt bei der Forschung führt ins Gewächshaus

Agrarpolitik
Pflanzen
Der gewonnene Strom muss klug vermarktet werden.

Wie bleiben PV-Anlagen trotz dynamischer Abnahmevergütung rentabel?

Agrarpolitik
Hof-Management
Landtechnik
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Die von Mathias Binswanger errechneten Stundenlöhne sind in der Mutterkuhhaltung am tiefsten. Daniel Flückiger kann das Resultat nicht nachvollziehen.

4.30 Franken Stundenlohn – hat die Mutterkuhhaltung die unfairsten Preise?

Agrarpolitik
Markt & Preise
Eine typische Gadenlandschaft in der Alpsiedlung Bachhaltigen oberhalb von Elm.

Glarner Gaden: Neue Nutzungen sollen Zerfall stoppen und Landwirtschaft schützen

Agrarpolitik
Tiere
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Ein Stück Fleisch am Spiessli belastet mit PFAS, das nächste nicht? Wie genau Mischprodukte in der Praxis gestaltet werden könnten, ist unklar.

PFAS-Fleisch mischen, bis der Grenzwert eingehalten ist – eine umstrittene Massnahme

Agrarpolitik
Markt & Preise