BauernZeitung

Unsere Artikel

Das Leben und Arbeiten in einer fremden Familie kann zu Beginn eines Lehrjahres für die Jugendlichen eine grosse Herausforderung sein.

Heimweh bei Lernenden: Das können Eltern, Lehrbetriebe und die Betroffenen selbst tun

Offene Gespräche mit allen Beteiligten, feste Anrufzeiten und Kontakte vor Ort helfen Lernenden, im neuen Alltag anzukommen.Show more
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  • Diebstahl im Hofladen verhindern – lohnt sich ein digitales Zahlungssystem?

  • Grosstierärzte in Graubünden: Die Versorgung ist da – selbstverständlich ist sie nicht

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  • Gefährdet der Hitzesommer die Zukunft des Schweizer Alpkäses?

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  • In Zug werden die Stiere weniger – die Faszination für Muni bleibt aber ungebrochen

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  • Buche muss weichen: Baselbieter Waldeigentümer stehen vor einer Generationenaufgabe

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  • Bundesrat verniedlicht Risiken der Bilateralen – Kritik von Staatsrechtsprofessor

  • Nach dem Hagel scheint die Sonne: Team Schwarz bei der Weinlese.

    Hagel zerstört Rebberg – Zürcher Winzer pokert um seine Ernte

    Der Hagel Ende August 2026 hat den Rebberg von Andreas Schwarz in Freienstein schwer getroffen. Jetzt erntet er den geretteten Pinot Noir – bei Merlot und Malbec heisst es weiter: warten und pokern.
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  • Weil Landwirtschaft eigene Lösungen braucht

    Wer einen Betrieb führt und Verantwortung für Familie und Mitarbeitende trägt, benötigt Versicherungskonzepte, die genau zu diesem Alltag passen.
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  • Im Gemüsebau ist die Umsetzung alternativer Pflanzenschutzmassnahmen schwierig, weil die Qualitätsanforderungen häufig nicht erfüllt werden können.

    Alternativer Pflanzenschutz im Acker- und Gemüsebau: Wo stehen wir?

    Eine Agroscope-Publikation zeigt, dass Unkräuter grundsätzlich mechanisch bekämpft werden können, allerdings mit höherem Aufwand und stärkerer Abhängigkeit von Standort und Wetter.
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Unsere Dossiers

  • Bis auf eine kleine Verletzung blieben alle Kühe gesund.

    Brand in Bützberg: 21 Kühe finden im Stall einer Bauernfamilie Zuflucht

    Berufskollegen organisieren Stallplätze und das Dorf sammelt bei einem Benefizanlass Spenden. Die Unterstützung reicht von den Nachbarn und Tierärzten bis zur Kaffeefabrik Langental.
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  • Remo Müller in seinem steilen Rebberg auf 700 Meter über Meer in der Bergzone 1 oberhalb Weggis.

    Vom Steilhang ins Glas: Ein perfekter Sommer für den «Rigi Wii»

    Seit über 20 Jahren produziert Remo Müller oberhalb von Weggis Bioweine. So wenig Arbeit für den Pflanzenschutz habe er dank des sonnigen Wetters noch nie gehabt.
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  • Gewinnen Sie mit etwas Glück zwei Tickets für die OLMA 2026. (Bild: Michael Huwiler)

    Gewinnen Sie zwei Tickets für die OLMA 2026!

    Die BauernZeitung verlost 5×2 Eintrittstickets für die OLMA 2026. Machen Sie mit und erleben Sie die beliebte Schweizer Messe rund um Landwirtschaft, Tiere, Genuss und Tradition live in St. Gallen.
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  • Sie referierten am Wald-Training (v. l.) Christian Gerber, Anja Leser, Christoph Spinnler, Heinz Tschiemer und Beat Zaugg.

    Tiefe Holzpreise, Klimawandel und fehlender Respekt bringen Waldbesitzer unter Druck

    Der Verband Berner Waldbesitzer lud zum Journalistischen Wald-Trainig ein. Das Spannungsfeld zwischen der Öffentlichkeit und dem Waldeigentum nimmt nicht ab.
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E-Paper

Alle Ausgaben
  • 11.09.2026

  • Die Entwicklung des Schweizer Zuckerrübenanbaus war in den vergangenen Jahren von Schwankungen geprägt. Nach einem Rückgang ab 2014 ist seit 2022 wieder ein leichter Aufschwung zu erkennen.

    Vom Rückgang zum Aufschwung: Der Zuckerrübenanbau in der Schweiz

    Die Anzahl an Schweizer ZuckerrübenproduzentInnen ist nach Jahren des Rückgangs wieder leicht gestiegen. Gleichzeitig bleiben klimatische Herausforderungen, Krankheiten, Schädlinge und strengere Pflanzenschutzvorschriften bestehen.
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  • Verdichtete Böden, hier nach der Vernässung sichtbar, tragen zur Bildung von Lachgas bei.

    Erste Betriebsberatungen für das Luzerner Lachgasprojekt

    Weitere interessierte Landwirte werden gesucht. Sie sollen gegen Entschädigung Massnahmen umsetzen, welche die Emissionen reduzieren.
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  • EuroTier 2026 – Die weltweite Leitmesse für Tierhaltungsprofis

    Anfangs November 2026 wird die Fachmesse EuroTier in Hannover wieder als Top-Event weltweiter Anziehungspunkt für Tierhaltungsprofis sein. Auf der Leserreise sind Sie selber mit dabei.
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  • Aufgrund des Traditionsarguments wurde kein komplettes Glockenverbot erteilt.

    Lärmstreit in Hinwil: Kühe dürfen nur noch Ziegenglocken tragen

    Das Zürcher Verwaltungsgericht schränkt nach einem Lärmklagefall durch eine Anwohnerin auf einem Landwirtschaftsbetrieb das Glockentragen ein.
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Landleben

Hinter den Heimat-Teigwaren steht ein Familienteam: Tochter Christina Möller, Mutter Brigitte Möller und Sohn Pascal Möller.

Eine Ostschweizer Familie macht gemeinsam Pasta im ehemaligen Kuhstall

Ein Glas Gonfi als Lohn – darf man das?

Hofprodukte an Helfer – wann gilt das Konfiglas als Lohn?

  • Regionen

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    • Nach dem Hagel scheint die Sonne: Team Schwarz bei der Weinlese.

      Hagel zerstört Rebberg – Zürcher Winzer pokert um seine Ernte

      Der Hagel Ende August 2026 hat den Rebberg von Andreas Schwarz in Freienstein schwer getroffen. Jetzt erntet er den geretteten Pinot Noir – bei Merlot und Malbec heisst es weiter: warten und pokern.
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    • Grosstierärzte in Graubünden: Die Versorgung ist da – selbstverständlich ist sie nicht

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    • Kleinere Früchte, dafür süss: Die Trockenheit prägt die Obsternte 2026

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  • Tierhaltung

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    • Aufgrund des Traditionsarguments wurde kein komplettes Glockenverbot erteilt.

      Lärmstreit in Hinwil: Kühe dürfen nur noch Ziegenglocken tragen

      Das Zürcher Verwaltungsgericht schränkt nach einem Lärmklagefall durch eine Anwohnerin auf einem Landwirtschaftsbetrieb das Glockentragen ein.
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    • Verkaufen oder behalten: Tiere, die heute geschlachtet werden, fehlen morgen

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    • Junges Herbstfutter: Viel Eiweiss, wenig Struktur und erhöhte Blähungsgefahr

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  • Landtechnik

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    • Reto Nussbaumer hat einen Grossteil seiner Gebäude mit PV-Modulen bedeckt.

      Mehr als nur Strom: Der Solothurner Reto Nussbaumer baut Flexibilität an

      Auf seinem Hof in Hauenstein züchtet Reto Nussbaumer die Zukunft heran: mit Hochstamm-Apfelbäumen, Black-Angus-Mutterkühen und grossen Solaranlagen mit Batterien, die helfen, das Stromnetz zu entlasten und zu stabilisieren.
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    • Pflüge im Vergleich: Gefragt ist eine möglichst flache, aber saubere Bearbeitung

    • Mythos Mischwagen: Was Schüttelbox-Tests wirklich beweisen – und was nicht

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  • Pflanzenbau

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    • Im Gemüsebau ist die Umsetzung alternativer Pflanzenschutzmassnahmen schwierig, weil die Qualitätsanforderungen häufig nicht erfüllt werden können.

      Alternativer Pflanzenschutz im Acker- und Gemüsebau: Wo stehen wir?

      Eine Agroscope-Publikation zeigt, dass Unkräuter grundsätzlich mechanisch bekämpft werden können, allerdings mit höherem Aufwand und stärkerer Abhängigkeit von Standort und Wetter.
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    • Vom Steilhang ins Glas: Ein perfekter Sommer für den «Rigi Wii»

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    • Erste Betriebsberatungen für das Luzerner Lachgasprojekt

Agrarpolitik

Beschäftigung für Poulet, die eine Woche länger leben. Migros verabschiedet sich mit Optigal von Ross 308. Dabei hilft das Nachhaltigkeitslabel mit dem Käfer.

Vom Turbo-Poulet zum Musterschüler – Migros nimmt das Tempo raus

Hinter den Heimat-Teigwaren steht ein Familienteam: Tochter Christina Möller, Mutter Brigitte Möller und Sohn Pascal Möller.

Eine Ostschweizer Familie macht gemeinsam Pasta im ehemaligen Kuhstall

PFAS sind in allen Lebensmittelkategorien nachweisbar. Bei Obst und Beeren steht die Regulierung jedoch vor besonderen Herausforderungen.

Was wissen wir über PFAS im Obst- und Beerenanbau?

Lesen
Bedenken wegen Lärm und Geruch sorgen immer wieder für Hürden beim Bau von Pouletmasthallen.

Stefan Baumanns Odyssee zum Pouletstall – und was das RPG 2 ändert

Die Milchproduktion hat sich stets verändert. So, wie sich die Rahmenbedingungen heute präsentieren, hat es eine Studie vor mehr als 20 Jahren vorausgesagt.

Wusste der Bund schon 2000, dass die Milchkrise kommen würde?

  • Organisationen & Firmen

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    • Zum Davonrennen? In der Geschäftsstelle des Freibergerverbandes rumort es kräftig.

      Abgänge bei der Geschäftsstelle – was ist beim Freibergerverband los?

      Vier Kündigungen nach internen Schwierigkeiten treffen die SFV-Geschäftsstelle. Welche Gründe stecken dahinter und wie soll es weitergehen? Wir haben mit Geschäftsführerin Pauline Quéloz gesprochen.
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    • Gabi Mettler-Kühne: Holsteinzüchterin engagiert sich im VMMO-Vorstand

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    • Pflüge im Vergleich: Gefragt ist eine möglichst flache, aber saubere Bearbeitung

  • Markt & Preise

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    • Die Hitze des letzten Sommers sorgte für eine hohe Auffuhr an der Auktion in Giswil. Heisses Wetter prägte auch den Verkaufsanlass selbst.

      Mehr Tiere, tiefere Preise – Obwaldner Viehauktion zeigt die angespannte Lage

      Viehhändler prägten die diesjährige Auktion in Giswil. Für sie war das grosse Angebot eine gute Gelegenheit, Transportfahrzeuge zu füllen.
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    • Vom Turbo-Poulet zum Musterschüler – Migros nimmt das Tempo raus

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    • Das Mostobst fällt heuer früh von den Bäumen – doch die Ernte soll gut werden

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  • Betriebsporträts

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    • Für Selina Niederberger und Alexander Häberling war es immer klar, dass sie ihren Hof nicht alleine als Paar, sondern gemeinsam mit anderen Personen bewirtschaften und bewohnen möchten.

      30 Kulturen, 40 Sorten Tomaten – der Biohof Chrutig bietet Platz für Vielfalt

      2022 übernahmen Selina Niederberger und Alexander Häberling einen Demeterhof im Luzerner Seetal. Heute versorgen sie rund 60 Haushalte mit ihrem Gemüse und Obst.
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    • Die Westschweizerin Léa Wicki hat mit 25 Jahren alleine einen Reiterhof übernommen

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    • 70 000 Seidenraupen kann der Luzerner Bauer Daniel Spengler gleichzeitig aufziehen

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  • Hof-Management

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    • Tragfähige Lösungen für die Rettung eines Betriebes brauchen Zeit, Fristen für dessen Verlust sind jedoch kurz.

      «Eine Rega für die Landwirtschaft»: Nothilfe soll gefährdete Höfe retten

      Ein neues Projekt will Betriebe, die kurz vor der Auflösung stehen, frühzeitig erkennen und mit Fachleuten, Netzwerken und Finanzierungsmöglichkeiten unterstützen.
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    • Wer bauen möchte, braucht ein Abbruchgebäude

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    • Grundfutter besser kennen: «Bei Hitzestress sollte kein Heu gefüttert werden»

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  • Panorama

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    • Hagenbuchs Randnotizen: Über Futterknappheit und Futterneid

      In seiner Kolumne «Hagenbuchs Randnotizen» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Dieses Mal denkt er darüber nach, wie er sich die Trockenheit auf langjährige Geschäftsbeziehungen auswirkt..
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    • Cartoon von Marco Ratschiller/Karma: Vier Tipps, damit das Zusammenleben auf dem Hof gelingt

    • Cartoon von Marco Ratschiller/Karma: Seltene Schweinerassen mit unterschiedlichen Vorlieben