Bauernzeitung

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Fleisch aus Südamerika macht es dem Schweizer Markt schwer. Nicht einfacher sieht es in der Eiweissproduktion aus.

Die Schweiz kennt ihr Futtermittel-Problem seit 40 Jahren und löst es bis heute nicht

Schon 1982 war die Abhängigkeit der Schweizer Fleisch- und Eierproduktion von importiertem Kraftfutter bekannt. Chefredaktorin Simone Barth zeigt, warum sich daran bis heute nichts geändert hat – und was das mit Mercosur zu tun hat.Show more
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  • Flexible Fruchtfolge: Wie Familie Schuler Ackerbau und Direktvermarktung auf dem Ludihof verbindet

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  • Der Label-Kompass des STS: Gut gemeint, aber passt er zur Realität im Regal?

  • Trockenheit begünstigt Borkenkäfer: So müssen Privatwaldbesitzer reagieren

  • Kompost als Wunderwaffe für mehr Humus und gegen Trockenheit – so gehts

  • Wenn sich Pferdeaktivstall und Schweinemast optimal ergänzen

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  • Beim Projekt «Stadtblüte» kommen die Blumen vom Friedhof statt vom Feld

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  • In Amerika geht die Bevölkerung mit dem Auto ins Freiluft-Kino, in der Schweiz nimmt man dafür den Traktor. Möglich ist dies in Illiswil im Kanton Bern.

    «FarmAir-Cinema» im bernischen Illiswil geht in die vierte Runde

    Ein Kinoerlebnis der besonderen Art bietet das Traktorenkino, das vom Bauernpaar Melanie und Andreas Frei am 14. und 15. August 2026 organisiert wird.
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  • Rund 60 Kühe stehen im Stall vom Zuger Bauernpräsident Martin Merz. Er ist überzeugt, dass sich die Schweizer Milchwirtschaft langfristig wieder positiv entwickelt.

    Der neue Zuger Bauernpräsident Martin Merz setzt auf Nähe von Bevölkerung und Landwirtschaft

    Mit dem neuen Milchviehstall investiert Martin Merz in die Zukunft seines Betriebs in Unterägeri ZG. Gleichzeitig übernimmt er als Präsident des Zuger Bauernverbandes Verantwortung für die Landwirtschaft im Kanton.
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  • Weizenernte im Mittelland (Aufnahme von 2023). Verglichen mit dem Vorjahr sind die Erträge dieses Jahr sehr tief. Schuld ist die Nässe und das fehlende Licht.

    Weizenerträge unterliegen starken Schwankungen

    Anhand des Weizens wird ersichtlich, wie die Erträge je nach Jahr erheblich schwanken können.
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Unsere Dossiers

  • SVP gewinnt: Bauernfraktion legt im Berner Grossrat deutlich zu

    Berner Bauernverband lüftet Geheimnis um Ehrenkodex

    Der Berner Bauernverband soll Kandidierende zu einem geheimen Ehrenkodex verpflichten – ein möglicher Konflikt mit dem Instruktionsverbot. Nun macht der Verband das Papier öffentlich und erklärt gegenüber der BauernZeitung, was wirklich drinsteht.
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  • 2026 begann die Ernte früher und die Lieferungen trafen konzentriert bei den Sammelstellen und Mühlen ein, macht die Fenaco geltend.

    Die zweite gute Ernte in Folge und trotzdem Importe: Fenaco erklärt die Lage

    Es geht das Gerücht um, kurz vor der Ernte importiertes Futtergetreide blockiere die Annahme von Schweizer Ware. Das stimme so nicht.
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  • Das Resultat besagter Probegrabung: Im roten Kessel unten liegen Kartoffeln von der Parzelle mit Sprinklern, im roten Kessel oben Knollen mit Schlauchrollen-Bewässerung. Die Kartoffeln in der grünen Kiste bekamen nur wenig Wasser.

    Überraschung bei der Probegrabung: Bessere Knollen mit weniger Bewässerung?

    Nicht nur die Menge des Wassers, auch wie es zu den Stauden kommt, beeinflusst die Knollenqualität. Schlauchrollen scheinen da im Nachteil zu sein.
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  • Rhizoctonia-Wurzelfäule tritt meistens nesterweise in Zuckerrüben auf.

    Zuckerrüben: Richtig reagieren bei Dürre, nach Gewittern oder Hagel

    Der Cercospora-Druck ist in den Zuckerrüben wetterbedingt gerade sehr unterschiedlich. Mancherorts liegen die Blätter nach Hagel in Fetzen.
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Magazine

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  • 24.07.2026

  • Bei Ammanns stehen sowohl Mutter- als auch Milchkühe auf dem Betrieb. Gemolken wird im Anbindestall. Der nach der Aufgabe des Viehhandels leer stehende Laufstall wird nun mit Mutterkühen optimal genutzt.

    «Ich wollte nur Tiere aus Eigenzucht zeigen», sagt der Walliser Gabriel Ammann

    An einer Verbandsausstellung präsentierte der Züchter stolze 30 Tiere aus eigener Zucht. Den Betrieb in Turtmann führt er gemeinsam mit seinen Geschwistern. Mehrere Kinder wollen die Familientradition weiterführen.
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  • Die Schweizer Kühe kämpfen gegen Hitzestress. Lüfter und Wasser haben heuer nicht mehr gereicht, sie vollumfänglich vor den Folgen der Hitze zu schützen.

    Durchfall, Leistungsabfall und vereinzelt hohes Fieber – auf der Suche nach der rätselhaften Ursache

    Bovines Coronavirus oder die Folgen von massivem Hitzestress? Reihenweise kranke Milchkühe stehen in den Schweizer Ställen. Ein Wochenrückblick.
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  • Christian und Otto Mollet, anfangs Juli im fast dreschreifen Winterweizen der Sorte Rosatch, den sie als Saatzüchter für die SEMAG produzieren.

    «Wir müssen lernen, mit diesen Bedingungen zu arbeiten», sagt Bucheggberger Bauer Christian Mollet

    Die Sonne brennt auch auf die Felder im solothurnischen Bucheggberg. Seit Wochen fällt kaum nennenswerter Regen, die Böden trocknen aus und die Kulturen geraten zunehmend unter Stress. Für Otto und Christian Mollet aus Gossliwil ist diese Situation längst keine Ausnahme mehr.
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  • Nico Herren nimmt uns ab sofort regelmässig mit in seinen Alltag als angehender Landwirt.

    Nico Herren berichtet im Lehrlingstagebuch

    Als «Lernender des Jahres 2026» berichtet Nico Herren ab sofort regelmässig aus der Praxis. Im Lehrlingstagebuch nimmt Sie der angehende Landwirt mit auf seinen Betrieb.
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Landleben

  • Regionen

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    • In Amerika geht die Bevölkerung mit dem Auto ins Freiluft-Kino, in der Schweiz nimmt man dafür den Traktor. Möglich ist dies in Illiswil im Kanton Bern.

      «FarmAir-Cinema» im bernischen Illiswil geht in die vierte Runde

      Ein Kinoerlebnis der besonderen Art bietet das Traktorenkino, das vom Bauernpaar Melanie und Andreas Frei am 14. und 15. August 2026 organisiert wird.
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    • «Ich wollte nur Tiere aus Eigenzucht zeigen», sagt der Walliser Gabriel Ammann

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    • Trockenheit begünstigt Borkenkäfer: So müssen Privatwaldbesitzer reagieren

  • Tierhaltung

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    • Heile Welt. So stellt sich die Konsumgesellschaft die Tierhaltung in der Schweiz vor. Der STS hat einen Labelkompass eingeführt, um Realitäten abzubilden.

      Der Label-Kompass des STS: Gut gemeint, aber passt er zur Realität im Regal?

      Der Schweizer Tierschutz bewertet neu Labels und Produkte nach Tierwohl-Kriterien – zeitgleich verschwindet IP-Suisse-Hackfleisch bei Denner aus dem Regal. Was der neue Kompass kann und was er den Bauern wirklich bringt.
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    • Durchfall, Leistungsabfall und vereinzelt hohes Fieber – auf der Suche nach der rätselhaften Ursache

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    • Trockenheit in der Zentralschweiz: Wiesen und Weiden leiden unterschiedlich

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  • Landtechnik

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    • Kartoffeldamm mit Tropfschlauch: Der am Anfang sichtbare Schlauch verläuft im Damm und gibt Wasser direkt im Wurzelraum ab, wodurch Verdunstungsverluste reduziert werden.

      Kartoffeln am Tropf: Tröpfchenbewässerung auf dem Vormarsch

      Hitzewellen, Trockenperioden und knapperes Wasser stellen den Kartoffelbau vor neue Herausforderungen. Die Tröpfchenbewässerung gewinnt deshalb an Bedeutung: Sie bringt Wasser gezielt an die Wurzeln und erfordert eine auf den Betrieb abgestimmte Anlage.
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    • Precision Farming optimiert Pflanzenschutz

    • Die grossen Entwicklungssprünge aus Stahl sind gemacht, jetzt beherrschen Strom, Daten und Roboter die Landtechnik

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  • Pflanzenbau

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    • Franz Schuler senior und Franz Schuler junior richten ihre Fruchtfolge nach den Entwicklungen auf dem Feld aus.

      Flexible Fruchtfolge: Wie Familie Schuler Ackerbau und Direktvermarktung auf dem Ludihof verbindet

      Auf dem Ludihof in Benken SG verbindet Familie Schuler Ackerbau, Direktvermarktung und Tierhaltung. Die vielfältige Betriebsstruktur verlangt eine flexible Planung, während Bodenaufbau und gesunde Kulturen die Leitlinien der Fruchtfolge bilden.
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    • Überraschung bei der Probegrabung: Bessere Knollen mit weniger Bewässerung?

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    • Zuckerrüben: Richtig reagieren bei Dürre, nach Gewittern oder Hagel

Agrarpolitik

  • Organisationen & Firmen

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    • SVP gewinnt: Bauernfraktion legt im Berner Grossrat deutlich zu

      Berner Bauernverband lüftet Geheimnis um Ehrenkodex

      Der Berner Bauernverband soll Kandidierende zu einem geheimen Ehrenkodex verpflichten – ein möglicher Konflikt mit dem Instruktionsverbot. Nun macht der Verband das Papier öffentlich und erklärt gegenüber der BauernZeitung, was wirklich drinsteht.
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    • «Die hatten niemanden und waren niemand»: Agrarmuseum Burgrain erinnert an tragische Schicksale von Opfern fürsorgerischer Zwangsmassnahmen

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    • Unternehmer Andreas Bucher: «Ich hatte den Drang nach Selbständigkeit»

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  • Markt & Preise

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    • 2026 begann die Ernte früher und die Lieferungen trafen konzentriert bei den Sammelstellen und Mühlen ein, macht die Fenaco geltend.

      Die zweite gute Ernte in Folge und trotzdem Importe: Fenaco erklärt die Lage

      Es geht das Gerücht um, kurz vor der Ernte importiertes Futtergetreide blockiere die Annahme von Schweizer Ware. Das stimme so nicht.
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    • Weniger Kühe, mehr Milch: Ein Widerspruch mit Verfallsdatum

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    • Fünf Monate nach der Notbremse: Suisseporcs stoppt Einzug für Marktentlastungsfonds

  • Betriebsporträts

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    • Im Aktivstall von Claudia und Simon Berger geniessen zehn Stuten das entspannte Miteinander.

      Wenn sich Pferdeaktivstall und Schweinemast optimal ergänzen

      Der Aktivstall von Claudia und Simon Berger wurde mit dem Label «Der Gute Stall» ausgezeichnet. Vollkommen berechtigt: Das Paar hat nahe Laupen (BE) ein Paradies für Pferde und Menschen erschaffen.
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    • «Ich wollte nur Tiere aus Eigenzucht zeigen», sagt der Walliser Gabriel Ammann

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    • «Wir müssen lernen, mit diesen Bedingungen zu arbeiten», sagt Bucheggberger Bauer Christian Mollet

  • Hof-Management

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    • Die neuen Vollkostendaten seien nützlich für Betriebe und Branche, so der SBV. Er arbeitet aber selbst an einem weiteren Instrument für Preisverhandlungen.

      Vollkosten neu online verfügbar – was das bringen soll

      Was kostet ein bestimmter Betriebszweig, was wäre ein passender Mindestpreis und wird die eigene Arbeit angemessen entlöhnt? Solche Fragen sollen Vollkostenberechnungen klären.
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    • Projekt Slow Water: Doppelt so viele Bauern machen mit wie erwartet

    • «In dem Beruf musst du die kalte Schulter zeigen können», weiss Viehhändlerin Jill Maria Blum

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  • Panorama

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    • Mehr als nur Heu: Barr-Ag exportiert ein breites Sortiment an Futterprodukten weltweit.

      Zwischen Heu, Handel und Hochdruckpressen: Zu Besuch bei Barr-Ag in Alberta in Westkanada

      Vom Feld im westkanadischen Alberta bis zu Kunden in Asien, Europa und dem Nahen Osten: Barr-Ag verarbeitet und exportiert Heu und weitere Futtermittel im grossen Stil. Beim Besuch der BauernZeitung-Leserreise zeigte sich, wie eng Landwirtschaft, Qualitätskontrolle und globaler Handel miteinander verknüpft sind.
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    • Leserreise: England aus Bauernsicht

    • Pfefferminze kühlt und entspannt

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