Hier finden Sie die aktuellen Marktpreise für Schlachtvieh, Produktionsmittel, Obst und Gemüse im Direktverkauf sowie die Daten der nächsten öffentlichen Schlachtviehmärkte.
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Schlachtvieh
Marktpreise für Kühe VK
Schlachtkühe sind nach wie vor gesucht. Der Proviande Wochenpreis liegt bei 9.60 Fr./kg SG für T3. In der Woche 29 sind 522 Kühe auf den überwachten öffentlichen Märkten angemeldet.
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Schlachtvieh
Marktpreise für Muni MT
Die sehr gute Nachfrage beim Bankvieh kann mit dem vorhandenen Angebot knapp gedeckt werden. Angebot und Nachfrage sind auf dem Labelmarkt ausgeglichen. Der Proviande Wochenpreis liegt bei 10.30 Fr./kg SG und wird bezahlt.
![](/fileadmin/_processed_/3/0/csm_tra__nker_76__e330774439.jpg)
Schlachtvieh
Marktpreise für Tränkekälber
Die Angebote sind sinkend. Der Markt ist zweigeteilt in Grossviehmast und Kälbermast. Während die Grossviehmast zügig einstallt, harzt bei der Kälbermast weiterhin der Absatz der Schlachtkälber. Entsprechend zögerlich wird dort eingestallt.
![](/fileadmin/_processed_/6/5/csm_kaelbermast1-1600px_28f9431878.jpg)
Schlachtvieh
Marktpreise für Kälber KV
Trotz kleinem Angebot nach wie vor zu viele Schlachtkälber auf dem Markt. Die Nachfrage verharrt auf tiefem Niveau, der Preis ist unter Druck. Der Proviande Wochenpreis für Kälber liegt bei 13.30 Fr./kg SG.
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Schlachtvieh
Marktpreise für Lämmer
Ausgeglichene Marktlage bei den Schafen und Lämmern. Der Preis liegt bei 14.80 Fr./kg SG für Lämmer T3.
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![](/fileadmin/_processed_/c/d/csm_jager_73640099f2.jpg)
Schlachtvieh
Marktpreise für QM-Jager SGD-A
Die Einstallungen sind über der angestrebten Zielmenge. Das Marktvolumen im Jagermarkt ist seit zwei Monaten mehr oder weniger unverändert. Es werden freundliche, überdurchschnittliche Umsätze bei einer ausgeglichenen Marktsituation festgestellt. Im QM- und IPS-Jagermarkt stehen weiterhin gut mittlere Angebote einer entsprechenden Nachfrage gegenüber..
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Aktuelles aus dem Schweizer Markt
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![](/fileadmin/_processed_/7/8/csm_butter-1_4f906b7524.jpg)
Dunkelkammer Veredelungsverkehr
Der Butterberg ist zurück: BIG-M spricht von Kalkül
Der Veredelungsverkehr ist ein unsichtbares Kuchenstück am Markt. Es brauche Transparenz, aber lösen könne das nur die Politik, so die Schweizer Milchproduzenten (SMP).
![](/fileadmin/_processed_/5/3/csm_IMG_20240627_193111_33b0c18bd3.jpg)
Futtermarkt
Die Festlegung des Heuzolls hinterlässt Fragezeichen
Die diesjährige Heuernte stellte die Landwirtschaft vor sehr grosse Herausforderungen. Obwohl mit der Heuernte historisch früh, nämlich bereits mitte April begonnen werden konnte, hat sich diese enorm in die Länge gezogen und ist auch noch nicht überall abgeschlossen.
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![](/fileadmin/_processed_/f/d/csm_Prix_monatge_jura_ef8d62546e.jpg)
Lokale Wertschöpfung im Berggebiet
Mit Linsen, Chia und Kümmel aus dem Jura für den Prix Montagne nominiert
Das Agrocentre in Courtételle hat bisher vor allem Getreide verarbeitet und Dünger verkauft. Die Genossenschaft dahinter geht nun einen grossen Schritt weiter – mit ungewohnten Kulturen und lokaler Verarbeitung sowie Vermarktung.
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![Abends und sonntags Abends und sonntags zugängliche landwirtschaftliche Hofläden sind im Kanton Luzern derzeit noch nicht dem Gesetz entsprechend.](/fileadmin/_processed_/b/4/csm_58e35979c40b95d7bcaa0fd23ef101320f9c994e03a36ac52464e62109d743c0_4655057ee8.jpg)
Ladenöffnungszeiten
Lockerung für Luzerner Hofläden in Sicht
Dank politischen Vorstössen könnte es im Kanton Luzern bald Anpassungen im Ruhetags- und Ladenschlussgesetz geben. Davon könnten bäuerliche Direktvermarkter mit Hofläden profitieren.
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![](/fileadmin/_processed_/e/1/csm_OS_27_D_PIlze_Team_324d89a434.jpg)
Edelpilze für die Gastronomie
«Für die Pilzzucht simulieren wir den Baum»
Lorenzo Falcone und Luc Huguenin-Elie kultivieren im zürcherischen Effretikon edle Speisepilze. Die Nachfrage kommt vor allem von der Gastronomie.
Aktuelles aus dem Schlachtviehmarkt
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![](/fileadmin/_processed_/0/9/csm_BZ_MRKT1_24_Anicom_Hauptbild__af4024db04.jpg)
Fleischmarkt
Grosses Kino bei der Anicom-Generalversammlung
Erfreuliche Umsätze beim Rindvieh aber unbefriedigende Zahlen bei den Schweinen, die Anicom AG blickt auf ein durchzogenes Jahr 2023 zurück.
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![Soll der Marktplatz Soll der Marktplatz Weinfelden erhalten bleiben, dann müssten hier pro Jahr rund 750 Tiere gehandelt werden.](/fileadmin/_processed_/4/f/csm_b0db2c095e4911aa36b2c8398adfa7661f3eaaad3727f8b60f0f594b0c2c1f08_84f83e3116.jpg)
Öffentliche Märkte
Der Marktplatz im thurgauischen Weinfelden braucht mehr Tiere
Die öffentlichen Schlachtviehmärkte sind ein wichtiges Instrument bei der Schlachtviehvermarktung und der Preisbildung. Wichtig ist allerdings, dass genügend Tiere aufgeführt werden, damit rege gehandelt wird.
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![](/fileadmin/_processed_/2/4/csm_220310_Ka__lbermasttagung_011_92e3d40e41.jpg)
Kälbermäster
Hohe Kosten trüben gute Marktsituation in der Kälbermast
Der Verband der Kälbermäster von Obwalden, Nidwalden und Uri traf sich in Dallenwil zur 52. Generalversammlung.
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![](/fileadmin/_processed_/b/7/csm_240119Alois_Renggli_076_f9f86acd9c.jpg)
Nachgefragt
«Die Tränkekälber müssen widerstandsfähiger werden»
Nach 17 Vorstandsjahren trat Wendelin Jud als Vertreter Sektion St. Gallen an der 72. Delegiertenversammlung des Schweizer Kälbermäster-Verbandes (SKMV) zurück.
![](/fileadmin/user_upload/Bildschirmfoto_2022-11-14_um_13.17.43.png)
Nutzvieh bleibt gesucht
Die Auswertung aller Auktionen im Oktober zeigt, dass im vergangenen Monat die Nutzkühe im Schnitt für 3610 Franken versteigert wurden. Damit sind die Preise gegenüber dem Vormonat wieder leicht gestiegen.
Einerseits zeigen sich die Schlachtviehpreise in diesem Herbst aufgrund der guten Nachfrage stabil, andererseits zeichnet sich auf dem Milch- und Futtermarkt eine Entspannung ab.
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Schweizer Direktvermarkter
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![Abends und sonntags Abends und sonntags zugängliche landwirtschaftliche Hofläden sind im Kanton Luzern derzeit noch nicht dem Gesetz entsprechend.](/fileadmin/_processed_/b/4/csm_58e35979c40b95d7bcaa0fd23ef101320f9c994e03a36ac52464e62109d743c0_4655057ee8.jpg)
Ladenöffnungszeiten
Lockerung für Luzerner Hofläden in Sicht
Dank politischen Vorstössen könnte es im Kanton Luzern bald Anpassungen im Ruhetags- und Ladenschlussgesetz geben. Davon könnten bäuerliche Direktvermarkter mit Hofläden profitieren.
![](/fileadmin/_processed_/2/f/csm_Artikel_Gastbeitrag_BauZ_Mpser_Aufbruchteam_1efcb830ad.png)
Gastbeitrag
Für Hofläden braucht es Energie, Ideenreichtum und Durchhaltewille
Hofläden haben Zukunft und die Betreiber sollen sich nicht von Experten vom Weg abbringen lassen, findet Gastautor Stefan Moser vom «Aufbruchteam».
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![](/fileadmin/_processed_/4/c/csm_Artikel_Analyse_BauZ_vondaenikenHofladen_3a9374c0d7.png)
Analyse
Passen Hofläden noch zum heutigen Einkaufsverhalten?
Qualität zu günstigen Preisen, lange Öffnungszeiten und ein breites Angebot: Die Konsumentinnen und Konsumenten wollen viel. Direktvermarkter haben aber auch viel zu bieten, schreibt Redaktorin Cornelia von Däniken in ihrer Analyse.
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![Etabliert: «Echt Ent Etabliert: «Echt Entlebuch»-Produkte aus der Biosphäre sind an um die 150 Verkaufsstellen erhältlich.](/fileadmin/_processed_/c/0/csm_447aa9e8d8f1ba6b28f5bb25573fe8e4178219248a6f2cc469aa1b335cf28bc2_bf7239768f.jpg)
Regioprodukte
Biosphärenmarkt ist für die Zukunft gerüstet
Die Biosphäre-Markt AG gibt es seit zehn Jahren. Das PRE-Projekt sei auf Kurs, sagten am Jubiläumsanlass die Verantwortlichen. Produkt und Herkunft seien entscheidend für den Aufbau einer starken Marke.
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![Die Zwillingsschwest Die Zwillingsschwestern Jennifer Bischof und Vanessa Eisenhut packen so viel wie möglich gemeinsam an. Das funktioniert mit der Backstube und im Hofladen erst recht.](/fileadmin/_processed_/8/c/csm_434551a47b4593a629f30c374e057b0e1716112a93ec4f47a46d92312bc5c007_7eaefb562b.jpg)
Hofbäckerei
Jennifer und Vanessa: Backtalente im Doppelpack
Die Zwillingsschwestern Jennifer Bischof und Vanessa Eisenhaut bauten eine alte Käserei in eine Backstube um. Ihr Gebäck verkaufen sie im Hofladen in Rheineck.
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![Daniel Bertschi (links), der Gründer, zusammen mit Fabian Gaier, dem Leiter des Lieferdienstes im Regiomarkt in Hochdorf. Die Optik des Ladens erinnert an einen Hofladen.](/fileadmin/_processed_/4/8/csm_fd6257c8893baf05d94282290a4b7e0a2ec8e9f3a51b3a8c5b1ed2c227afc315_d6c615febd.jpg)
Lieferdienst
Der zentrale Hofladen im Seetal
Der Regiomarkt in Hochdorf mit Lieferdienst verkauft Produkte aus dem Luzerner Seetal von Produzenten zwischen Seon und Rothenburg.
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![](/fileadmin/_processed_/1/3/csm_Artikel_Analyse_BauZ_Clemenz_hofschild_58fb96f293.png)
Analyse
Direktvermarktung: Man muss das Rad nicht neu erfinden
Ende Mai lancierte der Verein «Faire Märkte Schweiz» das Online-Portal «Lokal+fair». Braucht es diese neue Online-Plattform wirklich? Sollte sich «Faire Märkte Schweiz» nicht vielmehr um sein Gründungsziel kümmern und den Handel und seine Gepflogenheiten noch stärker unter die Lupe nehmen? Meistens bringt ein gut sichtbares Hofschild sowieso mehr, um Kunden für den Hofladen zu gewinnen.
Dossiers Markt & Preise
Milchmarkt
Obwohl die Zahl der Produzenten ständig sinkt, hält der Milchmarkt die Landwirtschaft in Atem. Mit keinem anderen Produkt sind wir international so konkurrenzfähig und dennoch stetig unter Druck. Wir berichten ausführlich über alle Facetten des Marktgeschehens.
Die Rohmilch hat an Attraktivität verloren – Drei Umsteiger sprechen über die GründeSamstag, 19. August 2023
Diskussion läuft an: Braucht es eine höhere Verkäsungszulage?Samstag, 12. August 2023
Der A-Richtpreis dürfte auch im dritten Quartal bei 81 Rappen bleibenDienstag, 16. Mai 2023
Mittelland Milch ist zufrieden mit den Emmi-Preisen, aber die Kosten sorgen für SorgenDienstag, 11. April 2023
![Milchmarkt](/fileadmin/_processed_/8/1/csm_93bb99aaa585c861f6cb30797a965c323c74e3c7_a73421155d.jpg)
Online-Vermarktung
Um Kundschaft zu akquirieren und die eigenen Produkte optimal zu vermarkten, können sich eine eigene Website sowie ein Auftritt in den Sozialen Medien lohnen. In diesem Dossier finden Sie Tipps und Tricks für den Umgang mit den digitalen Plattformen.
Muss der Bauer nun zum Influencer werden?Montag, 9. Oktober 2023
Lernende betreuen den Instagram-Kanal des Schweizer BauernverbandesDonnerstag, 14. September 2023
Dorfläden brauchen InnovationenFreitag, 28. April 2023
Hofprodukte zum Kaufen gluschtig fotografierenDonnerstag, 13. April 2023
![](/fileadmin/_processed_/3/a/csm_AdobeStock_287776324-1600px_a501fb2929.jpg)
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![](/fileadmin/_processed_/7/8/csm_butter-1_4f906b7524.jpg)
Dunkelkammer Veredelungsverkehr
Der Butterberg ist zurück: BIG-M spricht von Kalkül
Der Veredelungsverkehr ist ein unsichtbares Kuchenstück am Markt. Es brauche Transparenz, aber lösen könne das nur die Politik, so die Schweizer Milchproduzenten (SMP).
![](/fileadmin/_processed_/5/9/csm_Milchregal_migros_be7038a305.jpg)
Detailhandel
Biomilch «plötzlich» billiger – Faire Märkte Schweiz verbucht es als sein Erfolg
Die Preise für Biomilch im Laden sind zuletzt deutlich gesunken. Der Detailhandel verweist auf die Marktsituation, für die Bio-Produzenten soll der Milchpreis aber steigen.
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![](/fileadmin/_processed_/e/0/csm_NS-D-21-Vacherin_6777f8a95c.jpg)
Milchmarkt
Käseexporte sanken im März wieder
In der Schweiz wird weniger Käse produziert, aber auch die Milcheinlieferungen sinken leicht.
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![Die Podiumsteilnehme Die Podiumsteilnehmer (v. l.): Remo Petermann, BBZN Schüpfheim; Andreas Nussbaumer, Landwirt Burgrain; Raphael Heini, LBV; Moderator Josef Scherer, BauernZeitung; Thomas Meyer, Lawa, und Pirmin Furrer, Geschäftsführer ZMP.](/fileadmin/_processed_/d/2/csm_1918194bf8e2f8f80178c9c76ea4b8adf35aeba0443bad5afef6a8f464592c2d_24c289249f.jpg)
Milchproduktion
Ängste wegen Umstellung auf Biomilch sind unbegründet
Emmi sieht für Biomilch eine gute Zukunft. Erfahrene Produzenten aus der Zentralschweiz rufen dazu auf, die Gelegenheit für einen Wechsel zu nutzen. Keiner hat die Umstellung je bereut.
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![](/fileadmin/_processed_/e/c/csm_Cremo_Villars_c75c1f495b.jpeg)
Defizit
«Ende 2023 diagnostizierten wir ein ernsthaftes Liquiditätsproblem»
Cremo-Generalsekretär Thomas Zwald über Liquiditätsprobleme, billige Importe und neue Produkte.
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![Ohne Kraftfutter: Bu Ohne Kraftfutter: Burgrain-Milchviehherde marschiert von der Weide in den Stall zum Melken.](/fileadmin/_processed_/9/0/csm_e134985d9a47beff8f673377db087499bf3936d453b71fc6b1bec0341c7dfd57_1e8e1db39b.jpg)
Markt
Der Weg ist frei für neue Biomilchbauern
Die Preise sind gut, die Nachfrage ist steigend. Andreas und Bettina Nussbaumer vom Burgrain bereuen die Umstellung nicht. Der Kanton Luzern unterstützt Umsteller mit einem kostenlosen Coaching.
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![Es ist ruhig geworde Es ist ruhig geworden auf dem Grünen Teppich – auch, was die weitere Ausgestaltung betrifft. Es sei zu früh für einen weiteren Ausbau. Ein Grund sei der zusätzliche administrative Aufwand.](/fileadmin/_processed_/2/0/csm_b57d0880143c06a1ab0860b638ec7224aeb7a5c7f769757659228f49e7cedb91_edeb3ece7e.jpg)
Milchmarkt
Rund um den Grünen Teppich 2.0 ist es ruhig geworden
Die Diskussion um eine weitere Ausgestaltung des Branchenstandards verschiebt sich. In der Branchenorganisation Milch war man sich uneins darüber, was es alles auf den Grünen Teppich schaffen soll. Nun werden die Prioritäten anders gesetzt.
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Schweizer Detailhandel
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![Hans-Ruedi Gerber, I Hans-Ruedi Gerber, Initiant des Swiss Cervelas Summit, Gesamtsieger Matthias und Sandro Nussbaum und Bundesrat Guy Parmelin (v. l. n. r.) bei der Preisübergabe.](/fileadmin/_processed_/0/a/csm_f74cabf855881d271686608996d188ce1240c2625f3edba6f190a155f4ec50d4_b76dd8b803.jpg)
Die Wurst der Nation
Nicht nur Cervelat-Promis am Gipfeltreffen der Schweizer Kulturwurst
Auch Bundesrat Guy Parmelin war am ersten «Swiss Cervelas Summit» zugegen. Die Wurst sei «ein Komplize des Brotes und ein Freund des Käses» und vom bescheidenen Schwein zur goldenen Gans geworden.
![](/fileadmin/_processed_/5/8/csm_20240620_MM_100000_Natura-Veal_cb3cf51413.jpg)
Mutterkühe
100'000 Stück Natura-Veal wurden geschlachtet
Vor 15 Jahren wurde das Programm aus der Taufe gehoben. Weiterhin sind Produzenten gesucht.
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![](/fileadmin/_processed_/5/9/csm_Milchregal_migros_be7038a305.jpg)
Detailhandel
Biomilch «plötzlich» billiger – Faire Märkte Schweiz verbucht es als sein Erfolg
Die Preise für Biomilch im Laden sind zuletzt deutlich gesunken. Der Detailhandel verweist auf die Marktsituation, für die Bio-Produzenten soll der Milchpreis aber steigen.
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![Sind Label in den La Sind Label in den Ladengestellen der grössten Kundin der Schweizer Landwirtschaft gefährdet? Die jüngste Kommunikation der Migros könnte das vermuten lassen.](/fileadmin/_processed_/3/1/csm_f70be5b803e957597a9c6942c949b5e9160b0ec190b354a5d9c366b29bfa7787_91ef9d6058.jpg)
Detailhandel
«Eine nachhaltige Produktion kann man nicht billiger machen»
Migros kommt nicht aus den Schlagzeilen. Eine mögliche Abkehr von der Nachhaltigkeit bereitet Sorgen – kommt es tatsächlich dazu, dürften die IP-Suisse-Bauern stark davon betroffen sein.
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![Verkaufspavillon der Verkaufspavillon der Agrovision Burgrain AG in Meggen. 24 Stunden zugänglich, auch sonntags. In Selbstbedienung ist ein breites Sortiment von Bioprodukten erhältlich.](/fileadmin/_processed_/b/e/csm_6e0617fa7aec20be9ecb409b33adfa6ab3cb69ceb3f832f4615ab139d6f42e85_028a5681a7.jpg)
Direktvermarktung
Öffnungszeiten für Hofläden sind gesetzliche Grauzone
Luzerner Direktvermarkter mit Hofläden und Verkaufsautomaten hoffen auf baldige Klarheit durch einen politischen Entscheid.
![](/fileadmin/_processed_/7/6/csm_Artikel_Gastbeitrag_BauZ_FlueckigerUnsichtbareHand_881406b109.png)
Gastbeitrag
Die unsichtbare Hand des Marktes versagt
Dank zahlungskräftiger Kunden können die Grossverteiler Bioprodukte teuer verkaufen – und mit ihrer Marktmacht dennoch die Produzentenpreise tief halten, kritisiert Gastautor Stefan Flückiger.
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BauernZeitung abonnieren Internationaler Handel
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![Etabliert: «Echt Ent Etabliert: «Echt Entlebuch»-Produkte aus der Biosphäre sind an um die 150 Verkaufsstellen erhältlich.](/fileadmin/_processed_/c/0/csm_447aa9e8d8f1ba6b28f5bb25573fe8e4178219248a6f2cc469aa1b335cf28bc2_bf7239768f.jpg)
Regioprodukte
Biosphärenmarkt ist für die Zukunft gerüstet
Die Biosphäre-Markt AG gibt es seit zehn Jahren. Das PRE-Projekt sei auf Kurs, sagten am Jubiläumsanlass die Verantwortlichen. Produkt und Herkunft seien entscheidend für den Aufbau einer starken Marke.
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![](/fileadmin/_processed_/2/5/csm_rheinhafen_6c1b570602.jpg)
Grenzschutz
WTO-Konferenz: «Kein Resultat ist das beste Resultat»
Die WTO-Ministerkonferenz in Abu Dhabi ist für die Landwirtschaft im Gegensatz zu anderen Wirtschaftsbereichen ohne Ergebnis zu Ende gegangen. Zwar hat die WTO seit der Konferenz in Doha 2001 den Auftrag, den Agrarhandel zu liberalisieren. Über das Wie gibt es aber nach wie vor keine Einigkeit.
![](/fileadmin/_processed_/9/7/csm_Ernte-Schlamm_3def881bd9.jpeg)
Infografik
Bei den Kartoffeln sind vermehrt Zusatzimporte nötig
In einem normalen Jahr stammen etwa 85 Prozent der hierzulande konsumierten Kartoffeln aus der Schweiz. Wetter, Krankheiten und Schädlinge beeinflussen den Anbau der Knollen aber stark und so mussten die zusätzlichen Importkontigente zuletzt des Öfteren beansprucht werden.
![](/fileadmin/_processed_/2/7/csm_FMS-Blogbeitraege-Webseite-3_1e9183010e.png)
Einkommensverbesserung im Getreidesektor
Nur 7 Prozent des Brot-Preises landen beim Bauern
Faire Märkte Schweiz zeigt auf: Den Bauernfamilien entgehen finanzielle Mittel. Davon würden mehrheitlich wenige Betriebe in Verarbeitung und Handel profitieren. Es brauche Korrekturen.
Abo
![](/fileadmin/_processed_/1/4/csm_161103_Tag_der_Milch_057_81e597de22.jpg)
Auktion
Der Kuchen im Milchviehhandel wird kleiner
Die sinkende Zahl an Milchkühen fordert auch die Vermarkter von Zucht- und Nutzvieh. Die BauernZeitung fragte bei Franz Philipp, dem Geschäftsführer der Schwyzer Viehvermarktungs AG (SViAG) nach.
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![In der Festwirtschaf In der Festwirtschaft der SViAG-Auktionen herrscht jeweils eine gute Stimmung, was sich auch positiv auf den Absatz auswirken kann.](/fileadmin/_processed_/1/1/csm_a824f1bf6af04e640abf790f522ec13079b4a9aff702a1361490830653895da2_9649512c25.jpg)
Auktion
Junge Kühe an Jahresendauktion der SViAG gefragt
Am 28. Dezember führte die Schwyzer Viehvermarktungs AG (SViAG) in der Markthalle Rothenthurm bei viel Publikum ihre traditionelle Zucht- und Nutzviehauktion durch.
Obst-, Gemüse- und Futterpreise
![](/fileadmin/_processed_/5/3/csm_IMG_20240627_193111_33b0c18bd3.jpg)
Futtermarkt
Die Festlegung des Heuzolls hinterlässt Fragezeichen
Die diesjährige Heuernte stellte die Landwirtschaft vor sehr grosse Herausforderungen. Obwohl mit der Heuernte historisch früh, nämlich bereits mitte April begonnen werden konnte, hat sich diese enorm in die Länge gezogen und ist auch noch nicht überall abgeschlossen.
![](/fileadmin/_processed_/b/b/csm_IMG_20240508_122719_edit_371904145072938_resized_20240508_122907113_63da70e5eb.jpg)
Swisscofel
Der Obst-, Gemüse- und Kartoffelhandel geht Herausforderungen an
Wer die Bevölkerung täglich mit frischen und nachhaltigen Lebensmitteln beliefern will, der muss mit zahlreichen Herausforderungen zurecht kommen. Eine, die sich immer mehr ins Zentrum des Geschehens drängt, ist das Wetter. In einem Referat an der Generalversammlung von Swisscofel konnte Meteorologe Thomas Bucheli wenig Hoffnung auf Besserung machen.
Abo
![Die Schweiz importie Die Schweiz importiert fast nur europäisches Soja.](/fileadmin/_processed_/0/3/csm_c6beade1d8cdf9a39880d093d373fc7a6c7bb64d2ca13a742ef1d8caf4c2a35b_0aefaa9f53.jpg)
Getreidebörse Luzern
Sojapreise sind unter Druck
An der Generalversammlung der Getreidebörse Luzern wurde über die Lage auf den Getreidemärkten orientiert. Die Anbaubereitschaft für Schweizer Futtergetreide ist weiter sinkend.
Abo
![Der Jagerverlad mach Der Jagerverlad machte für die Mastferkelproduzenten schon mehr Freude als in den beiden vergangenen Jahren. 2024 dürfte besser werden.](/fileadmin/_processed_/b/d/csm_e04bab01f09e4d45c735837c54e7be59343b7c9d660e68403c3f72ac9aab9e9d_705e5aca3f.jpg)
UFA 2000
Gute Leistungen und schlechte Preise im Schweinestall
Wenig überraschend machten sich die Schweinepreise 2023 im Portemonnaie von Züchtern und Mästern bemerkbar. Das Management scheint zu stimmen, Potenzial gibt es bei den Umrauschern.
![](/fileadmin/_processed_/9/8/csm_melissa-askew-y4xZxzN754M-unsplash_946ec49028.jpg)
SGPV-Schweizer Getreideproduzentenverband
Und wieder ist importiertes Futtergetreide zu billig
Die Preise liegen aktuell unter dem Schwellenpreis für im Inland erzeugte Ware. Die Branche müsse jetzt handeln, sonst stehe die Glaubwürdigkeit von Schweizer Fleisch auf dem Spiel.
Abo
![](/fileadmin/_processed_/3/7/csm_lk2021_skyfish-1_a75131ee99.jpg)
Raufutter
Der Richtpreis für Heu und Stroh bleibt unverändert
Mengenmässig ist der Futtervorrat gut, die Qualität ist hingegen mässig. Die Biofütterung bereitet den Raufutterhändlern Kopfzerbrechen.
Abo
![](/fileadmin/_processed_/5/1/csm_DSC_0071_b855b6443d.jpg)
Mostobsternte 2023
Heissbegehrtes Bio-Mostobst: Preisvergleich lohnt sich
Die Mostobsternte 2023 fällt klein aus, was die Frage aufwirft, ob Importe nötig sind. Nein, heisst es von Möhl, Ramseier und der Mosterei Kobelt. Der Holderhof gibt sich bedeckt. Klar ist hingegen, dass der Holderhof höhere Preise für Bio-Mostobst zahlt als der festgelegte Richtpreis des SOV.
Abo
![Urs Amrein hat 650 H Urs Amrein hat 650 Hochstammbäume mit 350 verschiedenen Sorten auf seinem Archehof in Hildisrieden.](/fileadmin/_processed_/d/8/csm_fe3ae756fecbf51b0307453f3d4bd809ed511a55501d73059de75f3e6a546375_b9a7c2037a.jpg)