| Marktpreis | Marktlage | Markttendenz |
|---|---|---|
| Fr. 4.60/kg SG | Angebot < Nachfrage | Angebot → Nachfrage → |
Preise gültig ab 12. Juli 2024
| Produktionsform | franko Schlachthof | ab Hof | Angebot | Nachfrage |
| QM | variabel | 4.60 | normal | gut |
| IP-Suisse QM-Basispreis | 4.75-4.84 | 4.60 | ||
| IP-Suisse-Prämie TS plus | 0.45 | normal | normal | |
| Abgehende Zuchtschweine | 2.80 - 3.00 | normal | normal | |
| ||||
Marktkommentar Woche 27:
Raphael Helfenstein, Marktspezialist bei Suisseporcs
Heuer ist die Anzahl geschlachteter Schweine gegenüber dem Vorjahr um 5,8 % zurückgegangen. Ein wichtiger Trend. Der Inlandanteil liegt bis Ende April bei 93,8 %. Der optimale Wert liegt bei rund 92 %. Bei dieser optimalen Inlandversorgung haben die Schweinehaltenden gute Aussichten, eine wirtschaftlich tragfähige Produktion. Damit erhält das hochwertige Lebensmittel die korrekte Wertschätzung. Schweinehaltende und Vermarkter sind in der Verantwortung, jetzt zur Situation Sorge zu tragen.
Die Mengenplanung für das nächste Jahr wird mit den aktuellen Belegungen aufgegleist. Suisseporcs empfiehlt nun, bei den Vermarktern nachzufragen, wie die Verkaufs- und Absatzplanung für 2025 aussieht. Die Nachfrage bei den Jagern ist seit Monaten für das Absatzpotenzial zu hoch. Dies darf nicht als Fehlanreiz für einen Produktionsausbau verstanden werden. Für ein angemessenes Einkommen der Schweinehaltenden bleibt es zentral, dass sich die Belegungen der Muttersauen und das Angebot an Schlachtschweinen auf einem marktgerechten Niveau mit einem Inlandanteil von rund 92 % bewegen.
