Proviande

Die Kälbermäster fordern von der gesamten Branche dringend Massnahmen

Aufgrund der besorgniserregenden Situation auf dem Kälbermarkt soll nun die Branche handeln. Die Kälbermäster fordern von der Proviande, dass ein runder Tisch einberufen wird und insbesondere auch die Vermarkter daran teilnehmen.

Von Daniela Joder

Publiziert am Samstag, 17. August 2024 08:02

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Bei den Kälbermästern stauen sich die schweren Kälber. Der Absatz von Kalbfleisch harzt, trotz tiefer Produktion. Nun werden Massnahmen gefordert. (Bild: BauernZeitung)

Aufgrund der aktuell sehr besorgniserregenden Situation auf dem Kalbfleischmarkt reichte der Schweizer Kälbermäster-Verband (SKMV) zuhanden des Verwaltungsrates von Proviande einen Antrag ein. Die Forderung des SKMV lautet: Alle Akteure der Branche sollen jetzt zusammenstehen und gemeinsam eine Lösung finden. Mastkälber stauen sich Obwohl in diesem Frühling Kalbfleisch eingelagert und insgesamt weniger Kälber…

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