Der Weg zum Hof von Res Büeler im St. Gallischen Rüeterswil ist steil und eng. Schon am Telefon hat der Landwirt erklärt: «Wenn du denkst, du bist ganz sicher falsch, weil die Strasse so steil wird, bist du genau richtig.» Während in den Dörfern unterhalb dicker Nebel herrscht, wird man auf dem Betrieb mit strahlend blauem Himmel und Sonnenschein belohnt. Das Rindvieh hat vom Auslauf einen Weitblick bis in die…

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