Der Marktplatz im thurgauischen Weinfelden braucht mehr Tiere

Urs Schwizer ist zufrieden mit dem heutigen Marktverlauf in Weinfelden TG. Er ist Geschäftsführer der Erzeugergemeinschaft (EZG) Bodenseefleisch AG, die den öffentlichen Markt organisiert und das Bindeglied zwischen Bauern und Händlern ist. «28 Tiere sind eher wenig, aber um diese Jahreszeit sind die Zahlen immer tendenziell tief», kommentiert Schwizer den Markt vom Dienstag. Höhere Preise Eben wird ein…