![](/fileadmin/_processed_/f/a/csm_Artikel_Gastbeitrag_BauZ_PatzenMaeh_25b9005062.png)
Gastbeitrag
Wenn das Gras hoch ist, wird es im Backoffice hektisch
Schnittzeitpunkte sind zu Schnitthöhepunkten geworden, findet unsere Autorin. Wenn wieder einer naht, müssen im Hintergrund viele Fäden gezogen werden.
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![Berichten am 25. Jun Berichten am 25. Juni über ihre Milchproduktion: Pascal, Bernadette und Ludwig Grüter vom Spitzacher, Hergiswil b. Willisau.](/fileadmin/_processed_/5/0/csm_8fcbc3e61e234b2cd42a735bc4c6a3f262ac17993b2a75936c6ab9eb57d5af04_6335f868e1.jpg)
Hofgespräche
Zentralschweizer Milchbauern geben wieder Auskunft
Strategie in der Milchproduktion, Fütterung, Arbeitsbelastung, Kosten – die nächsten drei Produzenten geben Berufskollegen Einblicke. Start ist bereits Dienstagabend bei Familie Grüter, Hergiswil b. Willisau LU.
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![Beschichtete Futterk Beschichtete Futterkrippen können mit PCB belastet sein, allerdings vor allem bei Bauten vor 1980.](/fileadmin/_processed_/2/6/csm_e7ae471fa8b67c10680bd43c0d8872b9faa15d595ffeb0fa1dc6d0b7cc3e4bda_63be6f7724.jpg)
Giftstoffe
Kanton Luzern startet eine Messkampagne wegen PCB
Der Giftstoff PCB kann in alten landwirtschaftlichen Bauten enthalten sein. Luzerner Landwirte können mögliche Belastungen ab sofort testen lassen.
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![](/fileadmin/_processed_/6/6/csm_NS_C_19_Widmer_2_43978c58fc.jpg)
Betriebsstrategie
«Da hilft alles Jammern nichts», weiss der Landwirt und Treuhänder Peter Widmer
Was für eine Generation gut ist, muss für die nächste nicht zwingend sein. Heutzutage profitiert, wer flexibel aufgestellt ist und seinen Betrieb auch den äussern Umständen anpasst.
![](/fileadmin/_processed_/3/d/csm_Artikel_Gastbeitrag_BauZ_SchlegelGelan_e0d6af2e87.png)
Gastbeitrag
Ein teurer – und unerwünschter – Sonderzug
Gastautorin Sabrina Schlegel hat mit dem Agrarinformationssystem Gelan so ihre Mühe – und staunt über den Preis, den die Politik dafür zu zahlen gewillt ist.
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![sind für die täglich sind für die täglichen Arbeiten auf dem Junkerboden verantwortlich.](/fileadmin/_processed_/8/5/csm_ae71e0b8de73bd5bc7b96fda10b71f94ae588bd9e9fd0001724f999cb48dfc4a_6ea58dff24.jpg)
Betriebsgemeinschaft
Die Betriebsgemeinschaft Junkerboden setzt auf rationelle Arbeitsabläufe
Die beiden Betriebsleiter Cyril Graf und Hans Andrea Ambühl setzten auf Technik und einen durchdachten Stall.
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![](/fileadmin/_processed_/d/6/csm_Artikel_Gastbeitrag_BauZ_HaabBuerokratie_c36a330540.png)
Gastbeitrag
Mit Herzblut für die Sache der Bäuerinnen und Bauern kämpfen
Einer der Hauptgründe für die Unzufriedenheit unter den Bauern und Bäuerinnen sei die ausufernde administrative Bevormundung durch den Bund, ist sich Martin Haab sicher. Zum Glück sei das nationale Parlament bei den Wahlen im Herbst mit bäuerlichen Vertreterinnen und Vertretern gestärkt worden.
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![Die alte Stalleinric Die alte Stalleinrichtung hat ausgedient, neu gibts hier eine Gruppenhaltungsbucht für ein paar Kälber.](/fileadmin/_processed_/0/7/csm_9709413a81e1682d634c34f51ed65d6e5de39fd2c75c77180f42d820b2a2ba95_1f489b7588.jpg)
Tagebuch
Francesco De Benedetto macht Ordnung in Stall und Feld
Das Frühjahr hat begonnen – Zeit für den Frühlingsputz. Während draussen die Waldränder gepflegt werden müssen, gibt es auch im Stall einiges zu tun.
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![Die drei Betriebslei Die drei Betriebsleitenden: Carmen Hischier, Anina Ambauen mit Söhnchen Tim und Egon Hischier (v. l.). Seit Anfang Jahr ist Anina Ambauen Mitinhaberin.](/fileadmin/_processed_/6/3/csm_28dea3f73ebf50a061dc91d5644bfdfcc102b027c822bcd2ffe9a3492c865b69_c1d7a4628e.jpg)
Diversifikation auf dem Betrieb
«Das Wichtigste: Reden, reden, reden»
Ein Hof mit drei Betriebsleitenden und drei Standbeinen: Das braucht viel Organisation und Kommunikation.
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![](/fileadmin/_processed_/b/2/csm_Bu__rokratie_Kopie_2_f6615b807f.jpg)
Erschliessung
Rückenwind für schnelles Internet in Luzern West
Die Trägerschaft Prioris hat eine Partnerin für die Umsetzung des ambitionierten Glasfaser-Projekts. Bald schon wird in den einzelnen Gemeinden über die Umsetzung abgestimmt.
![](/fileadmin/_processed_/4/c/csm_Artikel_Gastbeitrag_BauZ_StruplerBuerokratie_a47987baf1.png)
Gastbeitrag
Wir arbeiten immer mehr für den bürokratischen Speckgürtel
Will die Schweiz ihre Produktivität erhalten, dann soll sie den Bürokratie-Irrsinn stoppen und Eigenverantwortung wieder höher gewichten, findet Manuel Strupler.
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![.](/fileadmin/_processed_/7/9/csm_db742300ae2ef179d269499f290f1202e6f799ef6126275b0a89e3722fe6f822_10124bb4ab.jpg)
Betriebshelferdienst
34 Jahre Einsatz auf den Höfen als Betriebshelfer sind genug
Heinrich Kramer geht in Pension und hat nun mehr Zeit für Haus, Garten, Hühner und seinen kleinen Wald.
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![Für Johanna Jacobi sind soziale und kulturelle Faktoren in der Landwirtschaft ebenso bedeutend wie die Biodiversität.](/fileadmin/_processed_/3/f/csm_f0b31e97a365d7eee0c79a8c433f150e154f0de9bd84a88b4931a2722a7f2b0e_ea096b0e0e.jpg)
Agrarökologin
«Es ist schon lange überfällig, dass sich die Landwirtschaft organisiert»
Die industrielle Landwirtschaft befinde sich in einer Sackgasse, sagt ETH-Professorin Johanna Jacobi. Als Agrarökologin forscht sie zu Alternativen. Erfahrungen aus den Ländern des Südens könnten auch den hiesigen Bauern zugutekommen, sagt sie im Interview.
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![«Mental Load», das G «Mental Load», das Gedankenkarussell im Kopf rund um Familie, Haushalt, Beziehungspflege und Organisation des Tagesgeschäfts kann die eigene Gesundheit und das ganze Familiensystem belasten.](/fileadmin/_processed_/6/8/csm_2f747296ccfa6de8a849061cbdaf668bc6766856457bb39fbd0e2344c6ee2a12_be2722ca7b.jpg)
«Mental Load»
Wenn es endlos dreht im Kopf
Die Aargauer Landfrauen holten sich am Januarkurs in Frick Tipps für den Umgang mit Alltagsbelastung.
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![Lehrmeister instruie Lehrmeister instruiert Lernenden für die Montage des Doppelrades. Zufriedene Auszubildende lernen und leisten mehr, auch in der landwirtschaftlichen Lehre.](/fileadmin/_processed_/0/3/csm_90fe9016367c9d8a319b2ca6cf90de4c30dacb1708bfa4777aeb8477df0a0ff7_e5e66ffee9.jpg)
Ausbildung
Junge ticken anders - das sollten Ausbildner verstehen
Viele Junge leiden unter psychischen Problemen und Lehrabbrüche sind nicht selten. Landwirtschaftliche Lehrmeister sollten wissen, welche Bedürfnisse die Jungen haben, und darauf eingehen.
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![](/fileadmin/_processed_/8/e/csm_Artikel_Gastbeitrag_BauZ_GustingerneLandwirt_eb003fd5fb.png)
Gastbeitrag
«Ich bin gerne Landwirt, so wie viele andere auch»
Ursin Gustin ist Landwirt aus Leidenschaft und findet, dass es doch sehr viele Leute gibt, die die Landwirtschaft, Bäuerinnen und Bauern nicht nur wertschätzen, sondern gar beneiden.
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![](/fileadmin/_processed_/5/2/csm_Artikel_Gastbeitrag_BauZ_GuggisbergHofmanager_ec6f2f7d9f.png)
Gastbeitrag
Digitaler Feldkalender oder Hofmanager: Sind meine Daten sicher?
Das Datenschutzgesetz verbietet einem digitalen Hofmanager die Datenweitergabe an Dritte ohne ausdrückliche Einwilligung des Nutzers oder der Nutzerin. Wer einen vertrauenswürdigen Anbieter wähle und sorgfältig mit seinen Daten umgehe, habe kaum etwas zu befürchten, sagt Gastautor Jürg Guggisberg.
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![«Die Prinzessin komm «Die Prinzessin kommt in Gummistiefeln», so dieses Schild am Traktor anlässlich einer Abschluss-feier. Die Berufsabschlüsse von Frauen nehmen zu, auch bei den Betriebsleiterinnen.](/fileadmin/_processed_/3/b/csm_f50ed0861101ec5866eb57a468dcf8124b88ec00bccba8c461435c22f82f0bf7_6536b10665.jpg)
Zahl der Betriebsleiterinnen steigt nur bedächtig
Die Zukunft wird nur langsam weiblich
In der Schweiz werden erst 7,1 % der Betriebe von Frauen geführt. Unterschiede zeigen sich zwischen Kantonen und Betriebsformen.
![](/fileadmin/_processed_/5/f/csm_Betrieb_heiner_57a7176a75.png)
Agrarökologische Bewertung
Betriebe werden verantwortungsvoll geführt, könnten aber effizienter sein
Eine wissenschaftliche Umfrage auf 21 Schweizer Betrieben stellt den Landwirt(innen) ein gutes Zeugnis aus. Potenzial für Verbesserungen gebe es im Bereich der Effizienz und beim Recycling.
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![Hannes Ziegler mit frisch geernteten Kaffeebohnen in Tansania. Die Utengule-Farm nimmt auch nächstes Jahr Praktikanten auf.](/fileadmin/_processed_/0/a/csm_f9228d725a83c897b27cfd695fc8f43aebaa2e42a00b28bece7dcfed0b814158_38bc17af7b.jpg)
Ausbildung
Agro-TechnikerIn: Anspruchsvolle Ausbildung, die weit führen kann
Zur Agro-Techniker-Weiterbildung gehören Praktika:Diese können sogar nach Tansania (Ostafrika) führen. Das hat Hannes Ziegler erlebt, der auf einer Kaffeefarm seine Diplomarbeit erstellte. Ermöglicht hat dies sein Betreuer Johannes Meyer vom Strickhof.
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![](/fileadmin/_processed_/5/1/csm_BZ-BET3-46-Wallier-sjh_3ebedf5f3f.jpg)
Suisse-Bilanz
Verwirrung um die 10%-Toleranzgrenze der Suisse-Bilanz
Nur noch die Nährstoffbilanz 2023 darf mit einer 10 %-Toleranz abgeschlossen werden. Um böse Überraschungen zu vermeiden, empfiehlt es sich, zu Beginn der Anbausaison 2024 eine Planbilanz zu erstellen.
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![Durch eine Steueropt Durch eine Steueroptimierung kann mit wenig Aufwand viel Geld gespart werden. Dieses steht dem Betrieb dann anderweitig zur Verfügung.](/fileadmin/_processed_/7/a/csm_d4f50b53a1792412219a7971f3aaa4fde13626076c1b5b8c549d21decf4f7ab5_3d70a93495.jpg)
Steuern
Bei den Steuern gilt: Gut optimiert ist halb gespart
Eine Optimierung ist jetzt noch möglich und keine Hexerei. Fachmann Beat Schläppi gibt Tipps, worauf man besonders achten sollte.
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![](/fileadmin/_processed_/9/a/csm_Datenkabel-online_165c1b872a.jpg)
Prioris
Luzerner Landgemeinden müssen auf schnelles Internet warten
Der österreichische Investor ist kurzfristig abgesprungen. Das zwingt zu einem Marschhalt beim ambitiösen Projekt für ein neues Datennetz.
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![Im Herbst ist die St Im Herbst ist die Steueroptimierung angesagt. Ist das Geschäftsjahr zu Ende, kann man nur noch mit der Abschreibungshöhe das Einkommen und somit die Steuerbelastung beeinflussen.](/fileadmin/_processed_/e/9/csm_613542a8c82d4f9507134e62f6ab352f9182ca47b7883466cccc8bac710ea2ef_bdd35a6487.jpg)
Abschluss Geschäftsjahr
Steueroptimierung ist jetzt noch möglich
Welche Einnahmen und Ausgaben werden auf dem Betrieb bis Ende Jahr getätigt? Die Einteilung kann grosse Differenzen ausmachen.
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![](/fileadmin/_processed_/e/7/csm_Artikel_Gastbeitrag_BauZ_Galliker_68d37ae545.png)
Gastbeitrag
Ein Bauer in den Ferien – zum Glück ist das heute Normalität
Landwirt Christian Galliker war mit seiner Familie in den Ferien. Das bedingt viel Organisation, und ist es doch in jeder Hinsicht wert, findet der Gastautor.
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![Kuh- oder Bergrechte Kuh- oder Bergrechte, die nicht an das Talland gebunden sind, werden oftmals an nicht selbstbewirtschaftende Nachkommen weitervererbt. Sobald diese jedoch einem landwirtschaftlichen Gewerbe angehören, ist dies kaum oder gar nicht mehr möglich.](/fileadmin/_processed_/b/1/csm_a130fb1af6d2acbbf4a7719d54d53876efc5e53c9fd9eec75a6c2dbb431add75_dd8eac8a17.jpg)
Betriebsmanagement
Gedanken machen, ehe der Entscheid fällt
Die Hofübergabe ist eine heikle Angelegenheit – besonders, wenn es um die Realteilung von landwirtschaftlichem Gewerbe geht. Diese ist nämlich nur in Ausnahmefällen erlaubt.
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![](/fileadmin/_processed_/b/f/csm_Feld_frau_antonio_terranova_9ad98c11e2.jpg)
Statistik
Kantone mit hoher Viehdichte haben weniger Betriebsleiterinnen
Agristat hat die Faktoren beleuchtet, von denen der Anteil an Betriebsleiterinnen in der Schweiz bestimmt wird. Dieser variiert je nach Kanton stark, liegt aber überall deutlich unter den Werten im Ausland.
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![](/fileadmin/_processed_/6/b/csm_ZS-C-31-Arbeit-Melkroboter-2sp_f94a1ee814.jpg)
Management
Zuviel Arbeit ist ungesund
Analysen zur Arbeitswirtschaft und zur Effizienz von Arbeitsabläufen auf Bauernhöfen würden sich durchaus lohnen, findet Berater Stefan Moser vom BBZN Hohenrain. Denn Überlastung führt zu gesundheitlichen Problemen.
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![Janine Albrecht, Bet Janine Albrecht, Betriebsleiterin auf dem Sunnehof, begrüsst die Teilnehmerinnen des Arbeitskreises. Sie managt den Betriebszweig «Beeren» und erklärt ihren Berufskolleginnen die verschiedenen Arbeitsschritte.](/fileadmin/_processed_/a/1/csm_42bce61f1377497161ca2fbd1a2331ee3fa4bf655ff5c24bcf798df1161905d0_45af2bd149.jpg)
Berufsfrauen in der Landwirtschaft
Betriebsleiterinnen unter sich
In einem Arbeitskreis unterstützen sich die Fachfrauen gegenseitig und lernen dazu.
Abo
![Es gibt Tage, da sch Es gibt Tage, da scheint die Zeit davonzurennen. Mit etwas Planung lässt sich mehr Ruhe in die Tage bringen.](/fileadmin/_processed_/9/8/csm_cf085c554ab71b788a01b1df4468428e60644f72b97874aa8ce4c738439856e2_bb238f3329.jpg)
Organisation
Diese Tipps helfen beim Zeitmanagement
Zeit in die Planung zu investieren kann helfen, Zeit zu sparen. Wir stellen einige gängige Werkzeuge vor.
Abo
![Ausländische Arbeits Ausländische Arbeitskräfte sind auf vielen Landwirtschaftsbetrieben unerlässlich. Damit die Zusammenarbeit klappt, braucht es von beiden Seiten die Bereitschaft, dazuzulernen.](/fileadmin/_processed_/e/c/csm_9a07d8effdce1c559e12950d976b8406129072eeb928281729c280927bd6e1d0_f7fe1c7da4.jpg)
Entspannt zusammen arbeiten
«Unsere Mitarbeitenden sind eine Bereicherung für unser Leben»
Familie Neukomm beschäftigt rumänische Mitarbeitende im Rebbau und musste lernen, sich abzugrenzen. Susanne und Markus Simmler erleben ihre Mitarbeitenden zwar als Bereicherung, raten aber, es mit dem Helfenwollen nicht zu übertreiben.
Abo
![](/fileadmin/_processed_/5/1/csm_Zivilschutz_4295cbf61a.jpg)
Zivilschutz
Ein Zivilschutz-Engagement wirft Fragen zur Legitimation auf
Ein Zivilschutzeinsatz auf einem privaten Landwirtschaftsbetrieb im Kanton St. Gallen wurde gestoppt. Unter anderem, weil eine Baubewilligung fehlte.
Abo
![Reto Diener vom Betr Reto Diener vom Betrieb Morgestärn präsentierte an der GV der Kreditkasse auch seinen Hofladen, wo bald Kirschen zu kaufen sind.](/fileadmin/_processed_/4/3/csm_4f4888d495ff12704a4e2020036c47d9dafc50a8203e583233cda91a22664c13_8208215b46.jpg)
Finanzierungen
Zinslose Kredite sind in Luzern gefragt
Mehr Gesuche führen bei der Landwirtschaftlichen Kreditkasse Luzern zu längerer Wartezeit.
Abo
![Hilfe annehmen brauc Hilfe annehmen braucht Mut. Bauernfamilien in Notlagen sollte diesbezüglich weniger zurückhaltend sein.](/fileadmin/_processed_/f/d/csm_924ad11f5fb3c9d1eca853864ccb891390a6f9ea93d09ef6635bd8e7dc437a93_b30f3cb68f.jpg)
Finanzhilfen
Keine falsche Scham vor Hilfsgesuchen
Das Angebot an Fonds für Nothilfe ist gross, die Nachfrage eher zurückhaltend. Bauernfamilien in Not haben einige Möglichkeiten und sollten diese besser nutzen. So auch das Angebot der Albert Koechlin Stiftung in der Innerschweiz.
Abo
![](/fileadmin/_processed_/b/7/csm_NS-A-21-Tux3_1734c13cd5.jpg)
Betriebsporträt
«Von der Weide bis auf den Teller» ist das Motto auf dem Betrieb Guldenthal.
Roman Ackermann und Sandra Mächler servieren in ihrer Gastwirtschaft das Bio-Fleisch vom eigenen Hof. Dafür setzen sie auf die Rasse Tux Zillertal.
![](/fileadmin/_processed_/8/0/csm_BZ-BET2-21-Betriebswirtschaft_58bb9ee56a.jpg)
Betriebswirtschaft
Ist jeder Hofladen zonenkonform?
Erfüllt ein Hofladen die Voraussetzungen der landwirtschaftlichen Zonenkonformität nicht, wird ein Bauprojekt allenfalls als nichtlandwirtschaftlicher Nebenbetrieb eingestuft.
AboGalerie
![](/fileadmin/_processed_/4/4/csm_NS-A-21-4sp-Bild4sp-aw_e6d726187a.jpg)
Betriebsführung
«Im Schaufenster der Konsumenten»: Besucher und Anwohner schauen bei Gerbers genau hin
Nachhaltige Obstproduktion und Direktvermarktung: Wie sie das auf ihrem Hof mitten in Bettingen handhaben, zeigten Heidi und Patrick Gerber am Tag der Landwirtschaft des Kantons Basel-Stadt.
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