Werden wir ein Volk von Pächtern?

Gemäss einer deutschen Statistik werden in unserem nördlichen Nachbarland nur 38 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen von den Eigentümern bewirtschaftet. In der Schweiz liegt dieser Wert noch bei 54 Prozent. Im Kanton Luzern haben wir in der Beratung meist mit Betrieben zu tun, die 70 Prozent bis 100 Prozent der bewirtschafteten Flächen auch selber besitzen. Der Strukturwandel wird aber wohl dazu führen, dass…