Mit dem neuen Faktenblatt «Ökobilanzierung biologischer Lebensmittel» stellt das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) ein Instrument der produktbezogenen Ökobilanz vor, wie es bisher zur Abschätzung der ökologischen Nachhaltigkeit in der Land- und Lebensmittelwirtschaft verwendet wird. Die Autoren untersuchen anhand eigener und fremder Berechnungen die Aussagekraft vergleichender Ökobilanzen aus extensiven und intensiveren Produktionssystemen.
Die Faktenblatt kann hier kostenlos ausgedruckt werden.
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