Speisesorten


Für alle festkochenden Speisesorten gilt das einheitliche mittlere Preisband (MPB) von Fr. 47.50 / 100 kg. Bei den mehligkochenden Sorten beträgt das MPB für Agata, Challenger, Concordia, Jelly, Lady Felicia, Laura, Marabel und Victoria Fr. 43.20 / 100 kg. Für die Sorte Bintje gilt ein mittleres Preisband von Fr. 45.00 / 100 kg, fpr Désirée Fr. 38.65 / 100 kg und für Agria Speisekartoffeln Fr. 41.60 / 100 kg. Die Bandbreite beträgt für alle Speisekartoffeln unverändert +/- Fr. 8.00.

Veredelungssorten


Für alle Fritessorten gilt ein MPB von Fr. 41.60 / 100 kg. Bei den Chipskartoffeln beträgt das MPB für Figaro, Kiebitz, Lady Claire, Lady Rosetta, Osira, Pirol und Verdi Fr. 42.65 / 100 kg, für Hermes 41.20 / 100 kg und für Panda Fr. 49.65 / 100 kg. Die Preise für Charlotte Industrie werden bilateral festgelegt. Der Produzentenrichtpreis für Raclettekartoffeln liegt bei Fr. 34.00 / 100 kg. Für die Industriesorten gilt unverändert ein Preisband mit einer Abweichung von Fr. +/- Fr. 2.00.

Bio-Kartoffeln

Für alle Speisesorten (mehlig- und festkochend) beträgt das MPB Fr. 91.50 / 100 kg. Bei den Frites- und Chips-Sorten liegt das MPB bei Fr. 76.50. Die Bandbreite beträgt für Bio-Speise- und Bio-Industriesorten unverändert +/- Fr. 8.00.

Frühkartoffeln


Auch am Frühkartoffelkonzept von 2017 wird festgehalten. Die Frühkartoffelfläche habe 2017 das obere Limit erreicht, heisst es in einer Mitteilung von Swisspatat. Nur dank leeren Lagern habe im vergangenen Jahr die gesamte Ernte vermarktet werden können. Für eine gesunde Angebots- und Nachfragesituation müsse die Frühkartoffelfläche im nächsten Anbaujahr etwas reduziert werden.

Sofortverarbeitung


Vor dem 1. September liegen die Festpreise für Frites- und Chipssorten zur Sofortverarbeitung bei Fr. 35.00 / 100 kg und für feld- und grobsortierte Ware bei Fr. 24.50 / 100 kg.

Versuchssorten Hauptversuche swisspatat


Für Versuchssorten gelten die jeweiligen Bänder der Vergleichs-/Referenzsorten.

Veränderungen auf der Sortenliste 2018


Die Sorten Agata und Marabel, die mit ihrem geringen Stärkegehalt zwar zum Kochtyp A-B gehören, aber weichkochend sind, wurden von der Gruppe der festkochenden Sorten in die Gruppe der mehligkochenden Sorten umgeteilt. Folgende Sorten wurden neu aufgenommen: Queen Anne (festkochende Speisekartoffel), Ivory Russet und Lady Anna (Verarbeitungssorten für Pommes frites) sowie Figaro und Osira (Verarbeitungssorten für Chips). Für die Liste 2018 wurden keine Sorten gestrichen.

Anbauverträge auch im 2018


Die Anbauverträge sind ein wichtiger Bestandteil des Systems. Die Kartoffelproduzenten sind laut Medienmitteilung der Branchenorganisation Swisspatat angehalten, nur die vom Abnehmer schriftlich zugesicherten Mengen für das im Voraus bestimmte Marktsegment zu produzieren.

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pd/jw