Ackerbau

Preise für die Kartoffelernte 2019

Die preisliche Basis für die Kartoffelernte 2019 steht fest. Die Preise für sämtliche Sorten bleiben auf dem Niveau von 2018 - darauf haben sich die Vertreter von Produktion, Handel und Industrie der Swisspatat geeinigt.

Von Hansjürg Jäger

Publiziert am Donnerstag, 6. Dezember 2018 09:35

Lesedauer 2 Minuten

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Swisspatat fordert die Kartoffelbauern dazu auf, nicht mehr als die abgesprochene Menge zu produzieren. (Bild pixabay)

Dass die Preisbänder jetzt schon feststehen, bringt Planungssicherheit für alle betroffenen Akteure, heisst es in einer Mitteilung von Swisspatat.

Die Kartoffelproduzenten seien dringend angehalten, nur die vom Abnehmer schriftlich zugesicherten Mengen zu produzieren. Mengen, die darüber hinaus angebaut würden, gefährdeten die Marktordnung und das Preisgefüge und belasteten zudem den Verwertungsfonds unnötig.

Speisesorten

Für alle festkochenden Speisesorten gilt das einheitliche mittlere Preisband (MPB) von Fr. 47.50/100 kg. Bei den mehligkochenden Sorten beträgt das MPB für Agata, Challenger, Concordia, Jelly, Lady Felicia, Laura, Marabel und Victoria Fr. 43.20/100 kg. Für die Sorte Bintje gilt ein mittleres Preisband von Fr. 45.00/100 kg, für Désirée Fr. 38.65/100 kg und für Agria Speisekartoffeln Fr. 41.60/100 kg. Die Bandbreite beträgt für alle Speisekartoffeln unverändert +/- Fr. 8.00.

Veredelungssorten

Für alle Fritessorten gilt ein MPB von Fr. 41.60/100 kg. Bei den Chipskartoffeln beträgt das MPB für Figaro, Kiebitz, Lady Claire, Lady Rosetta, Levinata, Osira, Pirol und Verdi Fr. 42.65/100 kg, für Hermes 41.20/100 kg und für Panda Fr. 49.65/100 kg. Die Preise für Charlotte Industrie werden bilateral festgelegt. Der Produzentenrichtpreis für Raclettekartoffeln liegt bei Fr. 34.00/100 kg. Für die Industriesorten gilt unverändert ein Preisband mit einer Abweichung von Fr. +/- Fr. 2.00.
Die auf die Ernte 2017 hin versuchsweise eingeführten Anpassungen in den Bereichen Backtest, Schorf bei grobsortierter Ware und Mängelhalbierung bei Kaliber 60+ bei der Sorte Agria Industrie werden für ein weiteres Jahr fortgeführt.

Bio-Kartoffeln

Für alle Speisesorten (mehlig- und festkochend) beträgt das MPB Fr. 91.50/100 kg. Bei den Frites- und Chips-Sorten liegt das MPB bei Fr. 76.50. Die Bandbreite beträgt für Bio-Speise- und Bio-Industriesorten unverändert +/- Fr. 8.00.

Sofortverarbeitung

Vor dem 1. September liegen die Festpreise für Frites- und Chipssorten zur Sofortverarbeitung bei Fr. 35.00/100 kg und für feld- und grobsortierte Ware bei Fr. 24.50/100 kg.

Versuchssorten Hauptversuche swisspatat

Für Versuchssorten gelten die jeweiligen Bänder der Vergleichs-/Referenzsorten.

Veränderungen auf der Sortenliste 2019

Neu auf die Sortenliste aufgenommen wurde die Chips-Sorte Levinata vom Züchter Stet-Holland. Es wurden keine Sorten von der Liste gestrichen.

asa

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