Swiss Tavolata sucht Gastgeberinnen

Gefragt sind Bäuerinenn und Landfrauen, die leidenschaftlich gerne kochen und Gäste mit gutem Essen verwöhnen. Dafür brauche es keine zusätzliche Einrichtung, so der Verein Swiss Tavolata in einer Medienmitteilung: «Die Idee ist, die Gäste wie Freunde bei sich in der Küche, im Esszimmer, im Garten, Stall oder auf der Wiese zu bewirten.»

Auf dem Menu sollen Familien- und Lieblingsrezepte stehen, die Gerichte aus einheimischen Produkten zubereitet werden. Hinter Swiss Tavolata stehen der Schweizerische Bäuerinnen- und Landfrauenverband (SBLV) und die Home Food Media GmbH.

Beitrag vom Bundesamt für Landwirtschaft

«Swiss Tavolata ermöglicht den Gastgeberinnen ein zusätzliches Einkommen zu einem marktgerechten Lohn», machen die Initiantinnen glustig. Interessant ist es, zu den ersten Gastgeberinnen zu gehören. Zum einen übernimmt das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) 50% der Jahresgebühr von CHF 350 der ersten 50 Gastgeberinnen. Zusätzlich erhalten die 40 ersten angenommenen Gastgeberinnen CHF 500 Franken als Startbonus,  ermöglicht wird dies durch die Soroptimistinnen Schweiz.

Für jede Region eine Ansprechsperson

Es gibt fünf Swiss Tavolata-Regionen. Regionen-Leiterinnen, selbst SBLV-Mitglieder, stimmen mit den Gastgeberinnen das Menu ab, koordinieren, unterstützen und sind ihre direkten Gesprächspartnerinnen. Hier die Ansprechspersonen je nach Regionen:

Region Ostschweiz und Tessin (Kantone GR/SG/AR/AI/GL/TI) Migga Falett;

Region Innerschweiz (Kantone ZG/LU/NW/OW/UR/SZ) Marietta Zimmermann;

Region Westschweiz und Wallis (Kantone JU/FR/VD/NE/GE/VS) Silvia Amaudruz;

Region Mittelland und Nordwestschweiz (Kantone BE/AG/SO/BL/BS) Geschäftsstelle SWISS TAVOLATA Winterthur;

Region Nordostschweiz (Kantone ZH/TG/SH) Beatrix Leonhardt.

Start am 9. September 2014

Gäste aus der Schweiz und dem Ausland können ab dem 9. September 2014 über die Plattform www.swisstavolata.ch Gasttafeln bei Bäuerinnen und Landfrauen buchen.
BauZ