Für Milch ausserhalb der Monatsvertragsmenge gibt es nur mehr 43 Rappen, ein Minus von saisonbedingt sieben Rappen gegenüber Januar. Käsereimilch gilt im Februar noch 52 Rappen. Bestehen bleibt der Abzug zur Finanzierung der Deckungslücke beim Schoggigesetz von 2,3 Rappen. Unter Druck kommt auch die Biomilch, sie gilt noch 84 Rappen. In Abzug kommt davon noch die Saisonalität von sechs Rappen.
Die Aussichten für die Milchproduzenten bleiben düster, auch aufgrund der Lage auf dem internationalen Milchmarkt. Im Dezember hat die ZMP, unter Berücksichtigung der Einschränkungsmilch, 6,3 Prozent mehr Milch eingekauft. So viel wie noch nie in einem Dezember, wird im aktuellen Newsletter mitgeteilt.
js