Maulbeeren: Eine Beere mit Geschichte

Trend-Beeren: Bio und aus der Schweiz

Goji-Beeren werden als Powerfood beworben und teuer verkauft. Auf dem Bauernhof der Familie Räss im Zürcher Weinland werden erstmals Goji-Beeren in Bio Suisse-Qualität geerntet.

Seide

Zehn Jahre Swiss Silk

Vor zehn Jahren brachten innovative Bauern die Seidenproduktion wieder in die Schweiz. Dort erlebte das Business ein Revival.

Garten

Blätter: vom Baum ins Beet

Herbstlaub eignet sich zum Mulchen und zum Kompostieren. Doch nicht alle Blätter verrotten gleich schnell.

Kübelpflanzen

Kohl hat auch schmucke Seiten

Kohl ist nicht nur ein bodenständiges Gemüse, sondern auch ein trendiger Hingucker für Terrasse und Balkon.

Nutzgarten

Kohliges für kalte Tage

Einige Kohlarten mögen es kühl. Sie können jetzt noch angepflanzt oder mitten im Winter geerntet werden.

Plagegeister im Garten

Tigermücken keine Brutstätten bieten

Das invasive tropische Insekt breitet sich auch in Schweizer Gärten aus. Dagegen kann man etwas tun.

Gastbeitrag

Zeit im Garten ist zwecklose Zeit!

Susanne Hochuli berichtet davon, dass die Zeit im Garten zwecklose Zeit ist, denn das zwecklose sei die Schönheit.

Biodiversität

Hanspeter Latour mag die Bauern, dennoch nimmt er sie in die Pflicht

Bauern, aber auch Gartenbesitzer seien gleichermassen gefordert, naturnahe Flächen zu gestalten. Dieser Meinung ist Hanspeter Latour. Naturbeobachter und Kenner der Artenvielfalt.

Garten

Gemütlicher gärtnern

Ein Garten soll – auch – Spass machen. Daher lohnt es sich, die Arbeitsabläufe immer mal wieder zu überprüfen.

Heilpflanzen

«Ich wollte nie in den hintersten Krachen ziehen und dort mein Ökoparadies errichten»

Nina Shereida streift durch die Natur und sammelt Wildkräuter. In Zukunft möchte sie einen Begegnungsort für die Städter erschaffen. Ein Besuch bei der Kräuterfrau aus St. Gallen.

Garten

Neophythen: schön, aber unerwünscht

Invasive gebietsfremde Pflanzen können die heimische Biodiversität bedrohen. Etwas Fachwissen und hartnäckiges Jäten lohnen sich daher.

Garten

Holunder: Ein Strauch für alle Fälle

Von der Wurzel bis zur Beere: Der Schwarze Holunder kann vielseitig genutzt werden. Karin Sidak hat darüber ein Buch geschrieben. Wir verlosen dreimal ein Exemplar.

Gärtnern

Neue Wege im Gemüsegarten

Der Klimawandel zeigt sich auch im Nutzgarten. Es braucht daher ein Umdenken. Sabine Reber und Markus Kobelt haben darüber ein Buch geschrieben.

Selbsterntegarten

«Haus und Hof Hermolingen» bietet Gemüse im Abo an

«Haus und Hof Hermolingen» baut neu im frisch angelegten und vergrösserten Garten auch Gemüse im Abo an.