Treues und motiviertes Alppersonal zu finden, ist nicht einfach

«Melker krank», «Kuh vermisst, Gemüt betrübt», «Suche eine Person, die einen 20-Punkte-Käse produziert», «Suche eine Person, die weiss, was eine ‹Trychel› ist» – diese Aussagen aus dem Publikum zeigen, wie schwierig es ist, jedes Jahr wieder genug Leute für die Alpwirtschaft zu finden, die anpacken wollen und die auch etwas von der Sache verstehen. Denn viele stellen sich einen Sommer auf der Alp anders vor, mit mehr…