Gemäss Ernteschätzung werden in diesem Herbst rund 77'600 t Mostäpfel und 8'700 t Mostbirnen erwartet. Im Vergleich zum Vorjahr sind das bei den Mostäpfeln 17 Prozent mehr. Die Mostbirnenernte bewegt sich auf dem Niveau von 2015.
Trotz höherer Ernte bleiben die Richtpreise gleich wie im Vorjahr: Spezial Mostäpfel gelten Fr. 33.-/100 kg, gewöhnliche Mostäpfel Fr. 26.- und Mostbirnen Fr. 23.-
Unverändert gegenüber 2015 ist auch der Rückbehalt, welchen den Obstproduzenten für Mostäpfel abgezogen wird. Bis zu einer Erntemenge von 90'000 t beträgt dieser Fr. 1.-/100 kg. Darüber steigt der Rückbehalt mengenabhängig. Der Obstverband begründet den unveränderten Rückbehalt mit der guten Marktlage.
Auch bei den Mostbirnen wird ein mengenabhängiger Rückbehalt erhoben. Er wurde auf Fr. 3.-/100 kg festgelegt. Der definitive Rückbehalt betrug 2015 Fr. 4.50/100 kg.
BauZ