Der neu eingerichtete Schafstall ist zwar schon über ein Jahr alt. Jetzt sei der Zeitpunkt gekommen für einen Tag der offenen Tür, erzählt Schafbauer Pirmin Bieri. Er habe immer wieder Anfragen gehabt und freue sich, die Milchschafhaltung zu zeigen, so der 27-Jährige, der aktuell die Betriebsleiterschule absolviert.
2014 hat Pirmin Bieri den Betrieb von seinen Eltern übernommen und auf Bio umgestellt. Im selben Jahr fand auch der Anbau der bestehenden Scheune in einen geräumigen Schafstall statt. Seit August 2014 werden die Schafe im 12er-Melkstand gemolken, die Milch geht an den regionalen Schafmilchverarbeiter Emscha in Entlebuch.
aem
Lesen Sie mehr über den Betrieb von Pirmin Bieri in der BauernZeitung Zentralschweiz/Aargau vom 8. April.