Die Bündner Alpkäseprämierung 2023 ging am 15.09 erfolgreich über die Bühne. Der Tagessieg um den besten Alpkäse ging an Christian Dörig von der Alp Ortensee, Jenins. Gemäss einer Mitteilung des Plantahofs erhielten bei der diesjährigen Prämierung elf Alpen Gold. Damit erreichten 15 Prozent der Alpen die höchste Kategorie. Weitere zehn Alpen erhielten Silber, elf Bronze. Etwas weniger Menge, aber gute Qualität Wie…
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