So gibt’s hausgemachte Pflanzenkohle aus dem mobilen Pyrolyseofen

Rund 20 Leute haben sich auf einem zugigen Hügel über Zollbrück BE um eine grosse Feuerschale versammelt. Und obwohl an einem schwenkbaren Arm ein Grillrost hängt, unterscheidet sich der Vorgang in der Schale klar von einem Lagerfeuer: Im Kon-Tiki läuft eine Pyrolyse. Kohle statt Asche «Wenn wir Holz hoch erhitzen, beginnt es auszugasen. Das heisst, die flüchtigeren Kohlestoffverbindungen darin treten aus und…