Köstlichkeiten aus Biestmilch

Biestmilch, auch Vormilch, Kolostralmilch oder Erstmilch genannt, ist hinsichtlich Nährstoffzusammensetzung ideal auf die Bedürfnisse des neugeborenen Kalbes abgestimmt. Sie enthält gegenüber der Normalmilch mehr Trockenmasse. Diese zeichnet sich vor allem durch den hohen Eiweissgehalt mit den lebensnotwendigen Schutzstoffen und durch einen höheren Gehalt an Mineralstoffen und ­Vitaminen aus. Für das neugeborene…