«Das ist reiner Bürokraten-Wahnsinn» – Landwirt fühlt sich in agrarpolitisches Korsett geschnürt

Am Küchentisch zeigt Pirmin Bobst ein Bild davon, wie sein Steckzwiebelfeld im Sommer aussieht: Das Zwiebelgrün steht dicht an dicht wie ein Rasen in den Beeten. «Als ich bei den Behörden reklamiert habe, weil immer weniger Herbizide zugelassen sind, hiess es, ich könne ja hacken», erinnert sich der Landwirt stirnrunzelnd. «Muss ich noch mehr sagen?» Nach wie vor viel Handarbeit Pirmin Bobst ist einer von zwei…