Barbara Schirmer: «Ich mag die Abwechslung»

«Nicht nach draussen schauen», bittet Barbara Schirmer lachend beim Betreten der Wohnküche. Vor dem Fenster zeigt sich ein Garten, der wie gepflügt wirkt. «Das waren unsere Wollschweine. Wir haben sie wegen der Werren in einem eingezäunten Stück Garten wühlen lassen.» Doch die Vierbeiner hatten ihre eigene Vorstellung davon, wo und wie sie wirken. Barbara Schirmer und ihr Mann Erwin bewirtschaften einen Hof in…