Ein neuer Garten als Lernoase über die Natur

Unterhalb des stattlichen Pfarrhauses mit Sicht auf die Weiten des Zürcher Weinlandes liegt der neue Garten des Bungerthof in Berg am Irchel ZH. Was einst eine unebene, verkrautete Wiese war, wurde in den letzten Monaten in eine sorgfältig terrassierte Gartenanlage verwandelt. Ganz ohne Maschinen: «Wir haben alles von Hand geschaufelt», erzählt James Pollard, Leiter Fachbereich Garten, der das Projekt als gelernter…