Porträt: «Die Stute ist wichtiger»

Oberhalb vom Schloss Laupen bewohnt Christian Bürki mit seiner Partnerin Andrea Unternährer ein Haus mit angrenzendem, kleinen Pferdehof. Beides ist lieblich umgeben von Weiden, einem Allwetterplatz und der typischen Feld- und Wiesenlandschaft am Rande des grossen Forst. Emsig verschiebt ein Landwirt die frischen Heuballen vom Ladewagen Richtung Lager. «Ich habe ein tolles Einvernehmen mit meinem Nachbarn, der mir…