Vom Latzhosen-Nähkurs über den Hefezopf-Backkurs bis hin zum Vortrag über effiziente Ordnung im Haushalt und in der Küche: Die «Landwirtschaftliche Rundschau» vom 22. März 1970 begleitet Bäuerinnen, die sich in der ruhigeren Winterzeit auf allerhand Gebieten weiterbilden. Gleich mehrere der gezeigten Kurse werden von Alice Bielser (1925-2017) geleitet, die den heutigen Tag der Hauswirtschaft bestimmt zelebriert hätte. Denn ihre abwechslungsreiche Karriere drehte sich voll und ganz um Themen der bäuerlichen Hauswirtschaft.

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Die Bauerntochter aus Pratteln liess sich am Lehrerseminar zur Hauswirtschaftslehrerin ausbilden, arbeitete im Haushalt eines waadtländer Grossbetriebs und unterrichtete später an der Land- und Hauswirtschaftsschule Wetzikon, an der Bäuerinnenschule Schiers, an der Hauswirtschaftsschule Le Printemps in Saint-Imier und schliesslich am Wallierhof im Kanton Solothurn. Aber auch im Ausland war Alice Bielser unterwegs, so etwa als Au-pair in England, als Praktikantin auf einem Hof in Schweden und in Sizilien als Helferin im Aufbau- und Hilfswerk von Sozialreformer Danilo Dolci.

Zur Zeit, als die oben gezeigte Sendung der «Landwirtschaftlichen Rundschau» gedreht wurde, arbeitete Alice Bielser bei der Schweizerischen Vereinigung zur Förderung der Betriebsberatung in der Landwirtschaft (SVBL, heute: AGRIDEA) in Küsnacht an Pojekten um das Thema Rationalisierung der ländlichen Hauswirtschaft, entwickelte dort Unterrichtsmaterialien und führte Erhebungen über die Arbeitsverhältnisse in Berg- und Voralpengebieten durch.

Angeregt durch Alice Bielsers Studie zum Dorf Elm (GL), beleuchtete 1969 auch eine Ausgabe der «Landwirtschaftlichen Rundschau» des SRF die Arbeitsverhältnisse und den bäuerlichen Alltag in dem geschichtsträchtigen Glarner Bergdorf. [EXT 2]

1971 verliess Alice Bielser die SVBL, wo ihre Ideen für eine neue ländlich-hauswirtschaftliche Grundausbildung und einen Ausbau der Bäuerinnenausbildung nicht auf fruchtbaren Boden fielen. Im Anschluss war sie, nach einem kurzen Abstecher nach Paris, beim sozialpädagogischen Dienst der Schulen des Kantons Basel-Stadt tätig und leitete zuletzt ein Wohnheim und eine Werkstube der Gesellschaft zur Förderung geistig Behinderter in Basel. Alice Bielser starb 2017.

Quelle:
Archiv für Agrargeschichte, Personeneintrag Alice Bielser