«Es braucht handfesten Nutzen», sagt der Jurypräsident des Innovationswettbewerbs

Christian Galliker aus Beromünster ist Jurypräsident des Neuheiten- und Innovationswettbewerbs von Suisse Tier und der Schweizer Agrarmedien AG. Im Interview spricht er über bäuerliche Innovationen und den Nutzen der Teilnahme. Sie sind gerade am Blackenstechen, welche Art von Innovation wäre da vonnöten? Christian Galliker: Ich habe auch schon eine Vorführmaschine getestet, die mit Dampf Blacken abtötet. Die hat…