Energie und Beeren

Heinz Schmid kombiniert Himbeeren mit Solarstrom

Bei dem Biobauer aus Aesch LU wachsen seit letztem Jahr Himbeeren unter Solarmodulen. Mit der Pionieranlage will er der Agri-Photovoltaik in der Schweiz zum Durchbruch verhelfen. Trotz raumplanerischen Erleichterungen kommt die Technologie bis jetzt nur zaghaft voran.

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Regionalproduktion

Trinkgenuss aus dem Seeland mit und ohne Kaffeebohne

Eine kleine Rösterei im Berner Seeland hat einen Kaffeeersatz aus Lupinen und Gerstenmalz entwickelt, der die Wertschöpfung in der Region hält.

Von Abfall zu Futtermittel

Tessiner Start-up will mit Schwarzen Soldatenfliegen in die Tierfutterproduktion einsteigen

Durch die Zucht der Schwarzen Soldatenfliege will ein Tessiner Start-up-Unternehmen Lebensmittelabfälle in nährstoffreiches Tierfutter umwandeln. Diese alternative Futterquelle könnte unter anderem Futterimporte mindern.

Garnelen- statt Schweinezucht

AemmeShrimp – Pioniere in der Schweizer Shrimpzucht

Der Weg von den ersten Schritten in der Garnelenzucht bis hin zur etablierten Marke, die AemmeShrimp heute ist, spiegelt den Geist einer Familie wider, die sich nicht scheut, Neuland zu betreten und dabei ihre Wurzeln in der traditionellen Landwirtschaft nicht vergisst.

Innovative Unkrautbekämpfung

Laserroboter kämpft gegen Unkraut

Das Start-up Caterra baut einen Jätroboter, der autonom auf den Gemüsefeldern herumfährt und dort mit Laser gegen das Unkraut vorgeht. Damit sollen Gemüsebaubetriebe künftig die hohen Kosten für das Jäten von Hand reduzieren können.

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Pro Tier und Tag verfüttern Sigrists ein Kilogramm Kakaoschalen. Vom Schokoladenduft schmeckt man in der Futtermischung nichts mehr. Die Generationengemeinschaft Sigrist baute 2019 einen neuen Laufstall für ihre 80 Kühe.
Massnahmen gegen Food Waste

Schoggimilch direkt aus dem Euter der braunen Kuh?

Thomas und Franz Sigrist aus Wollerau im Kanton Schwyz geben ihren laktierenden Kühen Kakaoschalen in die Mischung. Die etwas andere Futterkomponente ist ein fetthaltiges Abfallprodukt aus der Lebensmittelindustrie. Ob der charakteristische Duft von frischer Schokolade auf die Milch übergeht?

Landtechnik

Mit dem Ernteroboter gegen Personalengpässe

Der zweite Prototyp des Ernteroboters von Floating Robotics war in diesem Herbst deutlich präziser und schneller zwischen den Tomatenreihen unterwegs als im Vorjahr. Laut seinem Erbauer Salman Faraji soll das Gerät künftig 3,5 Arbeitskräfte ersetzen.

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Walter Eberhard war von Kindesbeinen an ein Tüftler. Für die Konstruktion seiner auf die eigene Stalleinrichtung massgeschneiderten Waschmaschine hat er zwei Jahre Zeit investiert. Fertig ist sie aber noch nicht.
Bäuerliche Innovation – 2. Platz

Mit der selbstgebauten Waschmaschine macht der «Seich» doch Spass

Hunderte schwere Einzelteile müssen Familie Eberhard und ihre Mitarbeitenden nach jedem Ausstallen waschen. Das war lange Handarbeit. Heute übernimmt Walter Eberhards selbstgebaute Maschine die Reinigung – und erledigt sie in einem Bruchteil der Zeit.

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Bäuerliche Innovation – 3. Platz

Mit Freddy Kollers Kuhschwanzwascher geht es «gäbiger»

Wer saubere Kühe will, muss die Schwänze frei von Schmutz halten. Doch das Waschen mit Eimer und Bürste war Freddy Koller zu aufwändig. Abhilfe schafft nun sein Kuhschwanzwascher, mit dem er am Innovationswettbewerb den dritten Platz erreicht.

Fachkonferenz über Trends, Märkte und Management

Haben wir in Zukunft genug zu essen? An der «Brennpunkt Nahrung» kommt alles zusammen

Die am 7. November stattfindende Fachtagung Brennpunkt Nahrung verspricht ein reichhaltiges Programm. Themenschwerpunkte sind unter anderem die Herausforderungen der Globalisierung, die Resilienz in der Land- und Ernährungswirtschaft sowie neue Technologien.

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Tobi Seeobst AG

«Die Äpfel geben sich bei uns die Klinke in die Hand»

Damit Äpfel das ganze Jahr frisch erhältlich sind, werden sie fachmännisch gelagert. Ein Besuch bei der Tobi Seeobst AG.

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31. Verleihung im Berner Kursaal

Agropreis 2023: Familie Chèvre gewinnt mit ihrem Lavandin-Anbau

Am Donnerstagabend, 2. November 2023, wurde einmal mehr der Agropreis verliehen. Der Innovationspreis der Emmental-Versicherung geht an die Jurassier Aurélie und Simon Chèvre für ihren Lavandin-Anbau. Sie räumten gleich doppelt ab.

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Tage der offenen Tür

Jubiläums-Ausstellung bei Bächtold Landtechnik in Menznau

Die Firma aus Menznau LU feiert kommendes Wochenende das 44-jährige Bestehen und öffnet Interessierten ihre Tore. Zu sehen ist modernste Landtechnik, von autonomen Heukrananlagen bis zur Forsttechnik.

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Analyse

Ersetzt der Roboter bald auch die Landwirte?

In rasantem Tempo schreitet die Digitalisierung voran und macht auch vor den Toren der Schweizer Landwirtschaft keinen Halt. Doch wie verändert diese Entwicklung das Berufsfeld der Landwirt(innen)? Und wo liegen die Grenzen der digitalen Transformation?

Traditionsreicher Mais

Die Renaissance der Tessiner Polenta

Dank beharrlicher Bemühungen und innovativer Ansätze haben Paolo Bassetti und sein Unternehmen erfolgreich den Anbau und die Verarbeitung von Mais für die Tessiner Polenta wiederbelebt.

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Quarantäneorganismen

Jordanvirus bekämpfen: Schäumen statt vernebeln

In Oberriet SG zeigte Samuel Guggisberg die Funktionsweise einer Skumix-Verschäumungsanlage. Zum Anlass eingeladen hatte Omya (Schweiz) AG Agro. Sie informierte zusammen mit dem Unternehmen Menno Chemie und Stefanie Rost vom Eidgenössischen Pflanzenschutzdienst über die Bekämpfung des Jordanvirus.

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Silohöck

Fahrsilo für Fr. 150.- pro Kubik

Das Fahrsilosystem von der Firma AgroCover GmbH erlaubt es, ein Fahrsilo im Einmann-Betrieb in kürzester Zeit ab- und wieder zu zudecken. Martin Häberli entwickelte dafür eine spezielle Silowalze und liess sich für die Weiterentwicklung von holländischen Siloherstellern inspirieren.

Innovation

Patente – zwischen Profit und Nachteil

Die Schweiz hält eine Spitzenposition im Bereich Patente im Vergleich zur Einwohnerzahl. Während einige Experten Patente als Antrieb für wirtschaftliches Wachstum und Innovation loben, werden Bedenken hinsichtlich der Auswirkungen auf die Landwirtschaft und genetische Vielfalt laut.

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Das Einsatzgebiet der Drohnen wächst. Hier bringt eine Drohne vom Typ Agras T10 der Firma Dji ein Präparat auf Kürbisse aus.
Smart Farming

Die Landwirtschaftsdrohne, ein Überflieger mit zunehmenden Einsatzgebieten

Die Technik ist ausgereift. Nun sammelt die Branche Erfahrungen, vorläufig noch mit einzelnen Landwirten.

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Ruhige Minuten wie hier auf dem Bohnenfeld hat Marius Frei auf seinem Betrieb kaum. Neben Bohnen baut er Erbsen, Kartoffeln, Mais, Weizen und Zuckerrüben an. Hinter ihm ist die Scheune für die 100 Weiderinder – und sein GPS-Handel fordert ihn auch.
Robotik

Marius Frei ist der Mister Farmdroid vom Lenzberg

Die besten Kunden des Sä- und Hackroboters Farmdroid sind grosse Biobetriebe, aber Marius Frei, der sie importiert, setzt auf seinem Ackerbau auf IP-Suisse. Auch dort hackt der Droide.

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Veranstaltung

Bald fahren hier die Traktoren zum ersten Kinoerlebnis dieser Art vor

Im bernischen Illiswil kann am 18. und 19. August zum ersten Mal mit dem Schlepper eine Freiluft-Filmvorstellung besucht werden.

Aktualisiert
Neuheiten- und Innovationswettbewerb

Bühne frei für Schweizer Innovationen: Jetzt Erfindung anmelden und 3000 Franken gewinnen

Die BauernZeitung und das Fachmagazin «die grüne» unterstützen die Innovationskraft der Schweizer Landwirtschaft und verleihen im Rahmen der Suisse Tier 2023 bereits zum elften Mal den Innovationspreis. Haben Sie etwas Nützliches, Hilfreiches, Cleveres erfunden, entwickelt oder konstruiert? Dann melden Sie sich jetzt an und gewinnen Sie bis zu 3000 Franken.

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Die neuen Reben am Stokarberg wurden im Direktzug gepflanzt. Fünf verschiedene robuste Traubensorten wachsen auf einer Fläche von einer Hektare.
Rebberg der Zukunft

Im Rebberg der Zukunft hat jede Rebe eine GPS-Koordinate

Für Philippe Brühlmann ist der Versuchsrebberg Stokarberg Wissensbasis für einen ressourcenschonenden Weinbau.

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Rindvieh

Der Hof Schufelbühl erobert mit Wasserbüffelmilch die Käseherzen

Der Hof von Bruno und Iréne Renggli im luzernischen Marbach hat mit Wasserbüffeln eine unkonventionelle und erfolgreiche Alternative zur traditionellen Milchwirtschaft gefunden. Die Wasserbüffel liefern eine einzigartige Milch, welche die nahe Bergkäserei zu Spezialitäten verarbeitet.

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Innovation der Woche

Eine Untersaaten-Maschine gegen Unkraut

Um Verunkrautung und Bodenerwärmung in seinen Kulturen zu verhindern, hat Markus Fellner aus Niederösterreich eine Untersaaten-Maschine aus einem Kleinsamenstreuer konstruiert.

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286 Baumnussbäume nennt die Familie Affolter in Lobsigen ihr Eigen. Ein Teil der Ernte wird in kleinteiliger Handarbeit zu Schwarznuss veredelt.
Spezialkultur

Der Weg der Nuss vom Baum bis zur Delikatesse ist lang

Baumnüsse können nicht nur in der Nusstorte veredelt werden. Um Schwarznüsse herzustellen sind jedoch viele Arbeitsschritte und viel Handarbeit nötig.

Interview

PRE Bio-Gemüse Seeland: «Wir nutzen Synergien und bringen die Produzenten weiter»

Der Weg zum erfolgreichen Projekt zur regionalen Entwicklung (PRE) kann steinig sein. Rolf Etter vom PRE Bio-Gemüse Seeland erzählt im Interview, wieso die Initianten zunächst vor dem Nichts standen, wo das Projekt nach 2 Jahren steht und wie Tourismus und Landwirtschaft gegenseitig voneinander profitieren können.

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Kräuteranbau

Im Oberaargau verkaufen Bauern eine Pflegelinie aus eigenen Kräutern

Die Berner Landfrauen besuchen die Geburtsstätte der einzigen kosmetischen Produkte mit ausschliesslich Schweizer Inhalten.

Start-up Yasai

Vertical Farming ist auf Landwirtschaftsbetrieben noch nicht realisierbar

Seit Ende 2021 wird im zürcherischen Niederhasli eine Vertical-Farming-Pilotanlage betrieben. Einmal ausgereift, sollten solche Anlagen beispielsweise den bestehenden Anbau auf Gemüsebetrieben ergänzen. Vorerst muss sich das Start-up Yasai aber auf die ganzjährige Versorgung von einheimischen Kräutern konzentrieren.

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Gemüsebau

Zwei Betriebe, zwei Visionen für die Landwirtschaft 2050

Gemüsebauer Samuel Müller und der Kräuterproduktionsbetrieb Yasai haben die Weichen für die Zukunft gestellt. Während der eine bodengebunden und biologisch wirtschaftet, setzt der andere auf Vertical Farming.

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Mit dem Elektro-Hoflader 403 E erweitert JCB die Palette an Elektro-Fahrzeugen, die aus Dumpern, Minibaggern, Gabelstaplern und einem Teleskoplader besteht, um eine weitere Maschine.
Antriebssysteme

Neuer E-Hoflader von JCB – Strom statt Gas geben

Ab dieser Woche hat JCB Schweiz mit dem 403 E eine neue elektrisch betriebene Hoflader-Variante im Angebot. Zum ersten Mal zu sehen gab es die Maschine an der Suisse Public in Bern.

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Gastbeitrag

Von wegen künstliche Intelligenz - Bauernschläue ist das Zukunftsmodell

Künstliche Intelligenz ist ein grosses Thema - doch Gastautor Hansruedi Häfliger sieht Bäuernschläue als Zukunftsmodell. Das bestätigt ChatGPT gleich selbst.

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Jürg Wartmann zeigt, wie Besucher mit einem Knopfdruck seine während zwei Jahren von ihm entworfene und gebaute Hanfreibe in Betrieb setzen können.
Handwerk

Jürg Wartmann konstruierte eine Hanfreibe

Der 72-jährige pensionierte Landwirt und Agronom Jürg Wartmann hat sich in der Grubmühle einen Traum erfüllt. Im Verlaufe von zwei Jahren erbaute er am Wanderweg zwischen Märstetten und Engwang eine Hanfreibe. Diese wurde nun im Beisein zahlreicher Gäste feierlich eingeweiht.