Mit den Hunden Indy und Tara auf Trüffelsuche

«Selbst wären wir wohl nie darauf gekommen», sagt Andrina Bisaz lachend. Sie spricht von der Idee, zusammen mit ihrem Mann Urs Horni eine Trüffelplantage zu gründen. Das war vor 10 Jahren: Damals hatten sie auf ihrem Landwirtschaftsbetrieb in Bad Ragaz SG einen Agronomiestudenten als Praktikanten. Dieser hatte eine Bachelorarbeit über den Trüffelanbau geschrieben und vermutete, dies würde doch auch hierher passen.…