Wenn zweimal im Jahr die Hühner ausgestallt waren, begann für Familie Eberhard jeweils eine 10-tägige Plackerei: Der Stall der 20 000 Mastelterntiere muss gereinigt werden. Das bedeutet, rund 3000 Einzelteile der Kotgruben auszubauen und zu entmisten. «Früher haben wir die Eisen und Plastikroste stundenlang von Hand abgebürstet, getragen und abgespritzt», erinnert sich Walter Eberhard. «Da überlegst du dir, was man…
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