Humusaufbauende Landwirtschaft: Bodenkunde aus einem anderen Blickwinkel

Der Kanton Graubünden hat sich zum Ziel gesetzt, der erste Kanton in der Schweiz zu sein, in dem die Konsumenten beim Kauf von Bündner Lebensmitteln die Gewissheit haben, das diese klimaneutral produziert worden sind. Unter dem Titel «Klimaneutrale Landwirtschaft Graubünden» wurde letzten Herbst ein entsprechendes Projekt lanciert. Daran beteiligt sind 50 Pilotbetriebe. Kurs mit internationalen Bodenexperten Anfang…