Direktvermarktung

Direktvermarktung: Richtige Deklaration von Produkten

Die Übergangsfristen bei der Kennzeichnung von Lebensmitteln läuft ab. Wer verarbeitete und verpackte Produkte ab Hof verkaufen will, muss über die gesetzlichen Grundlagen Bescheid wissen. Der Produzent ist selber verantwortlich dafür, wie er zu den Informationen kommt. Hier das Wichtigste noch einmal zusammengefasst.

Von Liselotte Keller

Publiziert am Samstag, 26. Oktober 2019 13:53

Lesedauer 3 Minuten

Themen Direktvermarktung, Hofladen

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Vorverpackte Lebensmittel müssen mittels Angaben auf der Etikette gekennzeichnet sein. Beim Offenverkauf können die Informationen mündlich erfolgen. (Symbolbild et)

Direktvermarktung: Richtige Deklaration von Produkten

Am 1. Mai 2017 trat das neue Lebensmittelgesetz in Kraft. Ebenfalls überarbeitet oder zum Teil neu erstellt wurden die Verordnungen im Bereich Lebensmittelrecht. Die Übergangsfristen laufen aus und es ist für die Produzenten wichtig, dass sie die aktuelle Gesetzgebung und die damit verbundenen Vorschriften kennen. Die richtige Kennzeichnung Vorverpackte Lebensmittel müssen für die Abgabe mittels Etikette…

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