Direktvermarktung: Richtige Deklaration von Produkten

Was muss auf der Konfi-Etikette stehen?

Das per 1. Mai 2017 geänderte Lebensmittelgesetz beinhaltet Übergangsfristen, etwa für die Kennzeichnung von Etiketten.

Direktvermarktung

Wichtige Tipps für die Direktvermarktung

Direktvermarkter müssen zu Saisonbeginn oder bei der Lancierung von neuen Produkten die Preise festlegen. Das führt immer wieder zu Fragen und zur Suche nach Preisempfehlungen. Agridea beantwortet vier relevante Fragen.

Konsum

Direktvermarkter: Jetzt bei vomhof.ch anmelden

Die Direktvermarkter-Plattform vomhof.ch wird ab April für die Kundinnen und Kunden attraktiver und anschliessend breit beworben. Eine Gelegenheit für Direktvermarkter, ihren Betrieb anzumelden.

Hofladen

Zentralschweiz: Twint zieht in die Hofläden ein

Die Nutzung der Smartphone-App Twint ist im Direktverkauf auf Landwirtschaftsbetrieben immer mehr gefragt.

Direktvermarktung

Twint: Bargeldlos zahlen auf dem Bauernhof

Im Hofladen auf Schweizer Bauernhöfen kann man jetzt auch per Smartphone bezahlen. In Zusammenarbeit mit Twint lanciert der Schweizer Bauernverband das bargeldlose Zahlungssystem. Anbieter sind auf vomhof.ch zu finden.

«Stall-Werk»

Rahel Betschart: Der Anfang war im Schafstall

Die kreative Bäuerin bietet hoch über dem Vierwaldstättersee Karten, Kartenbastelmaterial und auch Kurse an.

Auswanderin

Auswanderin Michèle Huber hat in Paraguay ihr Hof-Bistro eröffnet

Auswandererin Michèle Huber gibt einen Überblick über ihre Produktionszweige und die Vermarktung auf ihrer Farm in Paraguay. Diese ist um einen Absatzkanal reicher geworden.

Energiewirte

Den Solarstrom lokal vermarkten

Den Bauern bieten die künftig möglichen lokalen Elektrizitätsgemeinschaften neue Chancen für bessere Erlöse. Die Produzentenorganisation Fleco Power will dabei unterstützen.

Berglandwirtschaft

Mehr lokales Gemüse anbieten

Regionalprodukte seien Entwicklungsmotoren für den Alpenraum, wurde am internationalen Kongress Alp24 in Stans betont. Als Beispiel wurde die Förderung des Gemüsebaus in Nidwalden vorgestellt. Dort bieten Anita Z’Rotz und Martin von Holzen aus Ennetmoos Gemüseabos an.

Regionalseminar

Trotz Siegen in den Abstimmungen gibt es kaum einen Wandel

Der Schweizer Bauernverband diskutierte am Regionalseminar Zentralschweiz mit der Basis aktuelle Themen, von der Agrarpolitik bis zum Wolf.

Superfood

Das Absatzpotenzial für Schweizer Baumnüsse ist beschränkt

Weitere Nussbäume für die Marktbelieferung der Früchte sollten nicht gepflanzt werden, rät der erfahrene Produzent Stefan Meier aus Altishofen.

Direktvermarktung

Selbstkontrolle bei der Lebensmittelproduktion: sicherstellen, dass alles sicher ist

Um die Lebensmittelsicherheit zu gewähren, braucht es ein Konzept. Dieses basiert auf drei Säulen.

Zweiter Ostschweizer Agrotourismus-Stamm

«Man darf ruhig den Mut haben, unternehmerisch zu sein»

Die Thurgauerinnen Jeannette Stadelmann-Eugster und Claudia Tschannen gaben ihre Erfahrungen weiter.

Tipps für die Direktvermarktung

So platziert man Produkte im Hofladen richtig

Bei der Warenpräsentation im Hofladen gibt es einige gute Möglichkeiten und psychologische Kniffe, um die Kundschaft zu mehr Käufen zu verführen.