2016 ist die Bio-Offensive des Kantons Bern gestartet. Mit den folgenden Zahlen konnten die Ziele der Offensive nach vier Jahren erreicht werden:

  • Die biologisch bewirtschaftete Ackerfläche stieg um 2080 auf 6529 Hektaren
  • Bei den Spezialkulturen (unter anderem Gemüse und Wein) wuchs die Fläche um 169 Hektaren
  • Seit Frühling 2016 haben 256 Berner Betriebe auf Bio umgestellt
  • 2019 stellten 34 Betriebe um, 2018 waren es 57
  • Heute arbeiten 14 Prozent der Berner Betriebe nach Bio-Richtlinien

Der Markt ist teilweise gesättigt

Dass im letzten Jahr weniger Höfe auf Bio umgestellt worden sind, als es 2018 der Fall war, ist laut Mitteilung des Kantons ein Zeichen dafür, dass die teilweise Marktsättigung im Bio-Bereich wahrgenommen würde. Sie betreffe beispielsweise Schweinefleisch und Milch, wo das Angebot derzeit die Nachfrage übersteige.

Neue Bio-Offensive geplant

Der Kanton Bern will mit Blick auf das Jahr 2025 eine neue Bio-Offensive lancieren. Diese soll laut Mitteilung mittelfristig dem Biomarkt einen bedeutenderen Anteil sichern.