![Archivnummer: BVCH18487](/fileadmin/_processed_/9/4/csm_BVCH18487_a2085c1791.jpg)
Viehzucht
36 Betriebe wurden mit dem Bio Bruna Award 2023 ausgezeichnet
Braunvieh Schweiz zeichnet jährlich die Bio-Betriebe mit dem besten Herdenmanagement mit dem Bio Bruna Award aus. Eiweissgehalt, Lebensleistung, Nutzungsdauer, Serviceperiode und Zellzahl dürfen speziell festgelegte Grenzen nicht über- oder unterschreiten.
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![](/fileadmin/_processed_/0/e/csm_WhatsApp_Image_2024-06-19_at_09.52.03_dd6965759b.jpeg)
Bio Suisse lädt zur Jahresmedienkonferenz
Urs Brändli über Bio-Entwicklung: «Dass wir in einem schwierigen Jahr zulegen konnten, freut uns sehr»
7362 Betriebe wirtschaften in der Schweiz nach Bio-Suisse-Richtlinien. Das sind 21 mehr als im Vorjahr. 17,9 Prozent aller direktzahlungsberechtigten Landwirtschaftsbetriebe in der Schweiz und im Fürstentum Liechtenstein sind Bio-Betriebe. Beim Bio-Konsum ist die Schweiz Europameister.
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![](/fileadmin/_processed_/c/8/csm_OS_24_C_GZPK_Kichererbsen_fc4c01418c.jpg)
Biokörnerleguminosenfeldtag
Welche Erbse schafft es wohl in den Hummus?
Dunkelschalige Kichererbsen haben sich als besonders robust erwiesen und könnten künftig vermehrt angebaut werden.
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![](/fileadmin/_processed_/b/c/csm_brunowirth-topaz-enhance-2x_1fa4c8db02.jpeg)
Biofrüchte
Ein schwieriges Jahr für den Anbau von Freiland-Bio-Aprikosen
Die FiBL-Veranstaltung «Erfahrungsaustausch Biosteinobstanbau» fand bei Barbara und Bruno Wirth in Olsberg statt.
![](/fileadmin/_processed_/3/4/csm_Medienmitteilung_RAS_1200x800px_3afe66f2af.jpg)
«Retour aux sources»
Aldi erzielt 60% mehr Umsatz mit seiner Bio-Eigenmarke
Erst seit zwei Jahren stösst man in Aldi-Läden auf ihre Bio-Marke «retour aux sources». Doch das Geschäft scheint zu boomen: Letztes Jahr ist der Umsatz um rund 60% gestiegen.
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![Die Podiumsteilnehme Die Podiumsteilnehmer (v. l.): Remo Petermann, BBZN Schüpfheim; Andreas Nussbaumer, Landwirt Burgrain; Raphael Heini, LBV; Moderator Josef Scherer, BauernZeitung; Thomas Meyer, Lawa, und Pirmin Furrer, Geschäftsführer ZMP.](/fileadmin/_processed_/d/2/csm_1918194bf8e2f8f80178c9c76ea4b8adf35aeba0443bad5afef6a8f464592c2d_24c289249f.jpg)
Milchproduktion
Ängste wegen Umstellung auf Biomilch sind unbegründet
Emmi sieht für Biomilch eine gute Zukunft. Erfahrene Produzenten aus der Zentralschweiz rufen dazu auf, die Gelegenheit für einen Wechsel zu nutzen. Keiner hat die Umstellung je bereut.
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![](/fileadmin/_processed_/f/b/csm_20231028_135456-800px_672d4b6104.jpg)
Knospe-Wiederkäuerfütterung
Die Hoffnung von Bio Grischun auf Richtlinienänderung hat sich zerschlagen
Die strenge Knospe-Regelung bleibt. Die Bündner sind enttäuscht. Christian Bosshard, Vizepräsident Bio Grischun, und Fadri Riatsch aus Vnà nehmen Stellung.
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![Die bedarfsgerechte Die bedarfsgerechte Produktion sei eine der grössten Herausforderungen der IG Bio Weide-Beef, berichtet das FiBL.](/fileadmin/_processed_/1/4/csm_01984fe838e45cfe738a8df9f0f67c56ae466394b1fe87532f81ee637a720976_18f3b33b1b.jpg)
25. Jubiläum
Bio-Weide-Beef: Not auf einem Betrieb machte vor 25 Jahren erfinderisch
Rund 600 Betriebe liefern ihre Tiere in die Bioweidemast-Programme. Angefangen hat alles mit einem einzigen Produzenten. Heuer feiert die Interessensgemeinschaft ihr 25. Jubiläum.
![](/fileadmin/_processed_/0/9/csm_Nonvocado_Bild2_7da9e8aef6.jpeg)
«InnoBio Bern»
Förderung für Berner Bio-Projekte: Ausschreibung läuft
Zum dritten Mal sucht man im Kanton Bern nach innovativen Projekten, die entlang der Bio-Wertschöpfungskette einen Nutzen bringen. Die Gewinner von 2023 haben eine Berner Alternative zum Avocado-Dip erfunden.
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![](/fileadmin/_processed_/7/6/csm_Artikel_Gastbeitrag_BauZ_FlueckigerUnsichtbareHand_881406b109.png)
Gastbeitrag
Die unsichtbare Hand des Marktes versagt
Dank zahlungskräftiger Kunden können die Grossverteiler Bioprodukte teuer verkaufen – und mit ihrer Marktmacht dennoch die Produzentenpreise tief halten, kritisiert Gastautor Stefan Flückiger.
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![Kuriose Kampfwahl: P Kuriose Kampfwahl: Präsident Urs Brändli (l.), Herausforderin Maria Thöni.](/fileadmin/_processed_/9/a/csm_3143173f922b934df2d89ef4aad675e44c05bc2a05a70b557fb3d640faa93031_bff549d923.jpg)
Biodiversitäts-Initiative
Bio Suisse schaut auf die Kundschaft und sagt Ja zur Biodiversitäts-Initiative
Die Biodiversitäts-Initiative ist auch innerhalb der Biobewegung nicht unumstritten. Eine Stimmfreigabe sei der urbanen Bio-Kundschaft aber kaum zu vermitteln, argumentiert der Vorstand.
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![Wer bewusst Fleisch Wer bewusst Fleisch isst, soll sehen dürfen, wie die Tiere leben und sterben, davon ist Urs Rubi überzeugt. Er produziert mit viel Leidenschaft und Transparenz spezielle Bioschweine.](/fileadmin/_processed_/b/f/csm_3a01af21d02868315cf65cfaf856336bb4af6159f8dfa3680bcd71b005bcdae0_bc874db664.jpg)
Schweinezucht
Bioschweine werden bunt und extensiv
Urs und Sandra Rubi gehen mit ihren Schweinen neue Wege und kritisieren die bisherigen Produktionsstrukturen. Für sie muss sich die Bioschweinehaltung deutlicher von der Konventionellen unterscheiden.
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![](/fileadmin/_processed_/6/0/csm_BIOZHSH_VorstandWahlen_1654818dab.jpg)
Bio Zürich-Schaffhausen
«Bio Suisse soll Farbe bekennen»
Kritik am Dachverband Bio Suisse gab es an der Hauptversammlung der Mitgliedorganisation Bio Zürich-Schaffhausen. Aber nicht nur, aufgrund fehlender Bewerber für eines der beiden Co-Präsidien bleibt der jetzige Co-Präsident Heinz Höneisen ein Jahr länger im Amt. Hingegen gibt es mit Tamara Bieri und Barbara Hermann mehr Frauenpower im Vorstand.
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![Die Referenten der T Die Referenten der Tagung: Rolf Steffen, Heinz Mollet, Beat Gerber, Urs Brändli und Paul Steiner (v. l. n. r.).](/fileadmin/_processed_/e/f/csm_02a5eb3fbaaa405fc0439d6a926429d7f4df1eb384cccdb59fc9873f3dc99317_9b73fde7f5.jpg)
Bio-Tagung 2024
Biomarkt: Brotgetreide und Poulet sind noch gefragt
Viele Segmente im Biomarkt haben kaum noch Absatzoptenzial. Es gibt aber Ausnahmen. Für die Branche bleibt die tierische Produktion wichtig.
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![.](/fileadmin/_processed_/9/9/csm_abaf896def34bc28feecd9dec35af0237bc0533a072010b3b2b9d74b0fa6d102_a4e04c5f5c.jpg)
Bio Zug
Ein sonntägliches Bio-Festmahl zum 30-Jahr-Jubiläum von Bio Zug
Der Bio Zug Präsident Peter Waltenspül konnte gut 60 Personen begrüssen und unterhielt sich mit Gründungsmitgliedern.
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![](/fileadmin/_processed_/0/6/csm_ZS_E_12_Bio_Uri_Hauptbild_462f397996.jpg)
Nachgefragt
«Urner bewirtschaften ihre Alpen sehr naturnah»
Der Urner Urban Camenzind ist Direktor des Volkswirtschaftsdepartements, zu welchem auch das Amt für Landwirtschaft gehört.
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![Der aktuelle Vorstan Der aktuelle Vorstand von Bio Uri: Edith Aschwanden, Franz Herger, Monika Kempf und Sämi Indergand (v. l.).](/fileadmin/_processed_/9/4/csm_958610393aebe62ffb197503174d04ad6eb42af188a31bb371bd2b6ba4a9115b_788c045dca.jpg)
Bio Uri
Der Biolandbau hat es schwer im Urnerland
An der 26. Generalversammlung wurden alle vier Vorstandsmitglieder bestätigt. Bio-Suisse-Präsident Urs Brändli war zu Besuch.
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![.](/fileadmin/_processed_/3/3/csm_1f19f4c8b46a2ac2384921513e511cc94c8fdb35bc950e93ee248e76650153fb_ac9fc15fc4.jpg)
Bio Aargau
Der Trend zeigt bei Bio Aargau nach oben
Ideen für Projekte im Bereich Agroforst seien willkommen, hiess es an der Generalversammlung der Aargauer Biolandwirt(innen).
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![](/fileadmin/_processed_/c/c/csm_Emden_Graubuenden_ef65cf06e1.jpg)
Fütterungsrichtlinien von Bio Suisse
Geht es nach Bio Grischun und Progana, sollen Importe wieder möglich sein
Die neuen Fütterungsrichtlinien von Bio Suisse stehen in der Kritik. Nun haben zwei Mitgliederorganisationen einen Antrag zur Anpassung gestellt.
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![Gemäss Vorschlag bek Gemäss Vorschlag bekämen die Bioschweine mehr Platz. Würden die Abnehmer das bezahlen?](/fileadmin/_processed_/1/2/csm_128d47d60e0da122051835a787b43d83b6284b1a9ef37ff3eea813a514a46dd6_8f858ce2e1.jpg)
Bio-Schweineproduktion
Mehr Platz im Stall – Für viele Produzenten wäre es das Ende
Aufgrund der bilateralen Verträge seien Anpassungen nötig. Die Branche sucht nun zusammen mit den Produzenten nach guten Lösungen.
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![](/fileadmin/_processed_/2/7/csm_Bio_Ostschweiz_Sennhauser_Harder_a82f39ec36.jpg)
Bio Mitgliederorganisation
Wechsel an der Spitze von Bio Ostschweiz
Der Verein Bio Ostschweiz hat mit Martin Harder einen neuen St. Galler Co-Präsidenten. Wahlen, Budget und die Marketingausgaben von Bio Suisse gaben an der Hauptversammlung zu reden.
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![](/fileadmin/_processed_/4/b/csm_Snapseed_8_8298c19a5a.jpg)
Klimaresiliente Landwirtschaft
In Frick ist das Wetter in Zukunft wie in der Po-Ebene – wie soll der Ackerbau darauf reagieren?
An der Bio-Ackerbautagung des FiBL wurden Massnahmen vorgestellt, welche die Widerstandsfähigkeit der Anbausysteme gegenüber dem Klimawandel erhöhen.
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![Jörg Streckeisen ist Jörg Streckeisen ist Obmann des Bio-Obstbaurings Ostschweiz, Anja Ackermann Beraterin für den Bio-Obstbau am Arenenberg und Franco Weibel Berater am Ebenrain (v. l.).](/fileadmin/_processed_/c/4/csm_65b48761427a96465c34f3fc17d5f1fc542022ee91457562343d07ca6c067fc9_021e2826d5.jpg)
Bio-Obstbauring
Franco Weibel plädierte für Humusaufbau im Obstbau
Ein guter Boden sorgt für Wüchsigkeit. Aber man muss etwas dafür tun. Die Ursache für schwachen Wuchs oder wenig Ertrag sei oft eine mangelnde Bodenstruktur. Der Obstbauberater Franco Weibel zeigte die Stellschrauben auf.
![](/fileadmin/_processed_/6/7/csm_BioGrischunPreis2024_fb71e6754d.jpeg)
20. und letzte Verleihung
Der letzte Bio-Grischun-Preis geht an Franziska Amstad und Riet Schmidt
Der Bio-Grischun-Preis ist zum letzten Mal verliehen worden. Gewonnen haben Franziska Amstad und Riet Schmidt mit ihrem Biobetrieb in Bergün. Ihr Betrieb sei «ein Rundumpaket aus nachhaltiger Produktion und Gastfreundschaft».
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![Der «Beetle Collecto Der «Beetle Collector» rüttelt an den Stauden. Die Kartoffelkäfer prallen gegen eine Plane und landen im Sammelbehälter. Dadurch konnten laut FiBL bei langsamer Geschwindigkeit und hoher Drehzahl 80 bis 100 % der Käfer aufgesammelt werden.](/fileadmin/_processed_/7/c/csm_46379455de681741468f8531f39e2453d7836c61553a903055355931d173af1c_afaefe88da.jpg)
Biokartoffeln
Schädlinge in Schach halten
Die FiBL-Forscher reagieren auf altbekannte Probleme mit neuen Gerätschaften, Sorten und Anbaustrategien.
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![Die Bio-Kontrollen w Die Bio-Kontrollen werden auch heuer kommen. Die Vorbereitungscheckliste Bio-Kontrolle hilft, sich gut vorzubereiten, heisst es vonseiten Kontrollorganisation Bio Test Agro.](/fileadmin/_processed_/3/4/csm_9c1bb47478cb92890b650cb9b4c8b81f72299f150e12dceb9ae410259315dbac_2c0465c941.jpg)
Infoanlass Bioproduktion
Die Kontrolle kommt bestimmt - diese gilt es gut vorzubereiten
Vergangene und künftige Überprüfungen waren ein Thema von vielen weiteren bei diesem Anlass, der online durch das Inforama durchgeführt wurde.
![](/fileadmin/_processed_/1/a/csm_lidl_bio_edae027a9a.png)
Hohe Nachfrage
Lidl senkt Bio-Preise – wie geht das und was sagt Bio Suisse dazu?
Bio-Produzenten werden unter den Preissenkungen nicht leiden, versichert der Discounter. Bio Suisse sieht in der Preisentwicklung das «normale Resultat eines freien Marktes».
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![Es glänzt nicht alle Es glänzt nicht alles im Bio-Apfelanbau: Die hohe Zahl an Pflanzenschutzbehandlungen fordert die Betriebsleiter.](/fileadmin/_processed_/5/3/csm_167bf346bf14f6e5ceb5838054bc238dc329881e88004b5299e2887b0813ec63_a3d39fa102.jpg)
Zentralschweizer Pflanzenschutz- und Obstbautagung
Strahlende Aussichten für den Obstbau?
Praktiker-Referate, Marktchancen und der Pflanzenschutz standen im Mittelpunkt der Zentralschweizer Pflanzenschutz- und Obstbautagung der Arbeitsgemeinschaft Zentralschweizer Obstproduzenten (AZO).
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![](/fileadmin/_processed_/1/a/csm_IMG_4338_d0934bcc05.jpg)
Biozuckerrüben
Die Anbaubereitschaft für Biozuckerrüben steigt
Grund zur Freude hatten 2023 die Bio-Zuckerrübenproduzenten. Die Erntebedingungen ab dem 22. September 2023 waren ideal. Die durchschnittlichen Erträge lagen bei 60 t/ha und verarbeitet wurden rund 10'500 t Biorüben. Durch neue Technologien sinkt der Arbeitsaufwand. Die Anbaubereitschaft steigt.
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![](/fileadmin/_processed_/f/6/csm_Lein_5b38fd0027.jpg)
Biofarm Anbauempfehlung Frühjahr 2024
Bioprodukte sind gefragt – Viele Konsumenten wählen aber Importprodukte
Welche einheimischen Biokulturen zur Frühjahrssaat sind noch gesucht? Neben Sommerweizen gibt es ein paar Nischenkulturen, bei denen die Nachfrage hoch ist. Bei anderen müssen jedoch Lagerbestände abgebaut werden.
Abo
![Ein wenig die Schnau Ein wenig die Schnauze voll haben nicht nur diese Schweine, sondern auch einige Bioschweine-Produzenten.](/fileadmin/_processed_/5/3/csm_f3417b59d6921a7e95783c81f0e6537f845fb2c7c50ca613c490d3754c8b113a_a5eaba980e.jpg)
Bio-Richtlinien
100 Prozent Biofutter: Verschnaufpause bei den Schweinen ab 2025
100 Prozent Biofutter ist beim Schwein eine Herausforderung. Es kommt zu Abzügen im Schlachthof und die Mastleistung ist schlechter. Das BLW kommt nun entgegen.
Abo
![Es gibt Hinweise dar Es gibt Hinweise darauf, dass die Endprodukte von biologisch abbaubaren Kunststoffen tendenziell stärkere toxische Effekte erzeugen als die Rohstoffe, aus denen sie gewonnen werden. Solche «biologisch abbaubaren» Tüten sind oftmals gar nicht abbaubar.](/fileadmin/_processed_/0/1/csm_8fd9f4933752bbb487d8638a336c8f03475419cf1ba34d44df29e7bde16619d8_d45f3b737a.jpg)
Plastikrückstände im Boden
Biokunststoff: Besser, aber nicht wirklich gut
Sind Biokunststoffe die Lösung zum Problem oder sind sie nur ein weiteres Problem? Für die Landwirtschaft ist diese Frage von zentraler Bedeutung.
Abo
![](/fileadmin/_processed_/3/e/csm_ProKontraDubskyFankhauser_03e802ca1d.png)
Pro & Kontra
Dürfen Betriebe zur Bio-Bewirtschaftung gezwungen werden?
Sollen Landwirtschaftsbetriebe und -flächen, die sich im Besitz der Stadt Bern befinden, auf Bio umstellen? In Zürich ist dies bereits der Fall. Die BauernZeitung-Redaktoren Viktor Dubský und Peter Fankhauser wiegen die Argumente ab, die dafür und dagegen sprechen.
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![Zwang zur Knospe: Be Zwang zur Knospe: Berner SP-Politiker wollen einen Hof gegen den Willen des Bauern umstellen.](/fileadmin/_processed_/8/c/csm_049d4f8c80f4bc8a524dec28f310b0a2c681a1c04937b05edaa78d55f1e9871d_0aa38c4242.jpg)
Umstellung
Bern streitet um eine Biopflicht – in Zürich gibt es diese schon lange
In Bern soll städtisches Landwirtschaftsland nur noch biologisch bewirtschaftet werden. In Zürich ist dies schon seit über 30 Jahren offizielle Politik.
Abo
![Stimmt die Tierquali Stimmt die Tierqualität, lösen OB-Kälber bei guten Marktverhältnissen im Handel AA-Preise.](/fileadmin/_processed_/4/d/csm_a5d68a0c0a73f82644fa6470aa16b74cac02ee0cc9fba290b642e8970b4b6612_aeaa2d3790.jpg)
Markt
Viele männliche Milchrassenkälber im Biolandbau wegen Spermasexing-Verbot
Der Einsatz von gesextem Sperma ist im Biolandbau nicht erlaubt, viele Tränker gelangen aber in den konventionellen Kanal.
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