Milchproduktion

Ängste wegen Umstellung auf Biomilch sind unbegründet

Emmi sieht für Biomilch eine gute Zukunft. Erfahrene Produzenten aus der Zentralschweiz rufen dazu auf, die Gelegenheit für einen Wechsel zu nutzen. Keiner hat die Umstellung je bereut.

Von Josef Scherer

Publiziert am Dienstag, 28. Mai 2024 11:48

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Die Podiumsteilnehmer (v. l.): Remo Petermann, BBZN Schüpfheim; Andreas Nussbaumer, Landwirt Burgrain; Raphael Heini, LBV; Moderator Josef Scherer, BauernZeitung; Thomas Meyer, Lawa, und Pirmin Furrer, Geschäftsführer ZMP.

Die Podiumsteilnehmer (v. l.): Remo Petermann, BBZN Schüpfheim; Andreas Nussbaumer, Landwirt Burgrain; Raphael Heini, LBV; Moderator Josef Scherer, BauernZeitung; Thomas Meyer, Lawa, und Pirmin Furrer, Geschäftsführer ZMP. (Bild: ZMP)

Rund 70 Bäuerinnen und Bauern, deutlich mehr als erwartet, wollten letzte Woche an einem gemeinsamen Anlass der Zentralschweizer Milchproduzenten (ZMP) und der Luzerner BBZN mehr wissen über die Chancen und Risiken der Biomilchproduktion. Darunter waren auch einige erfahrene Produzenten, und nach den Informationen und Diskussionen meinten doch einige Teilnehmer, dass sie den Schritt zu einer Umstellung prüfen würden.…

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