25. Jubiläum

Bio-Weide-Beef: Not auf einem Betrieb machte vor 25 Jahren erfinderisch

Rund 600 Betriebe liefern ihre Tiere in die Bioweidemast-Programme. Angefangen hat alles mit einem einzigen Produzenten. Heuer feiert die Interessensgemeinschaft ihr 25. Jubiläum.

Von Sera Hostettlerpd

Publiziert am Mittwoch, 24. April 2024 15:17

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Die bedarfsgerechte Produktion sei eine der grössten Herausforderungen der IG Bio Weide-Beef, berichtet das FiBL.

Die bedarfsgerechte Produktion sei eine der grössten Herausforderungen der IG Bio Weide-Beef, berichtet das FiBL. (Bild: Sera Hostettler)

Die Bioweidemast von Ochsen und Rindern aus der Milchviehhaltung war vor 25 Jahren neu für die Schweiz. Der Nachwuchs von Milchkühen, der nicht für die Milchproduktion geeignet war, wurde bis dahin meist an Betriebe verkauft, welche die Tiere im Stall intensiv mästeten. Mit dem System Bio-Weide-Beef entstand erstmals ein Bioabsatzkanal für diese Tiere, schreibt das FiBL in einer Mitteilung anlässlich des 25.…

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