Bio-Weide-Beef: Not auf einem Betrieb machte vor 25 Jahren erfinderisch

Die Bioweidemast von Ochsen und Rindern aus der Milchviehhaltung war vor 25 Jahren neu für die Schweiz. Der Nachwuchs von Milchkühen, der nicht für die Milchproduktion geeignet war, wurde bis dahin meist an Betriebe verkauft, welche die Tiere im Stall intensiv mästeten. Mit dem System Bio-Weide-Beef entstand erstmals ein Bioabsatzkanal für diese Tiere, schreibt das FiBL in einer Mitteilung anlässlich des 25.…