«Das ist keine Überraschung», bemerkt Thomas Rufer von der Getreidesammelstelle Landi Seeland in Aarberg BE. Seiner Statistik zufolge verzeichnet die Region eine deutlich geringere Gerstenmenge und «katastrophale» Werte beim Hektolitergewicht. «Das hat man kommen sehen, es hat heuer einfach das Sonnenlicht gefehlt, ebenso der Sauerstoff im Boden und wir hatten enormen Krankheitsdruck», gibt Rufer zu bedenken. Viele…

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