Rückblick Obst und Beeren 2020: «Die Fruchtqualität und der Markt waren hervorragend»

Obst statt Kokain

Die kolumbianische Regierung will die illegalen Produktionsflächen von Kokablättern gegen Kakao- und Obstplantagen austauschen.

Obst

Rückblick auf den Obst- und Beerenbau 2019

Die Obst- und Beerensaison 2019 verlief insgesamt positiv, so der Schweizer Obstverband (SOV). Trotz wechselnden Wetterbedingungen konnten die gewünschten Mengen erreicht werden. Mehr Sorge bereitete dem SOV die zunehmenden Schäden durch die Marmorierten Baumwanze.

Beeren pflücken statt Kühe melken

Auch bei Patrick Galliker, dem neuen Präsidenten der Luzerner Beerenpflanzer, hat der Frost zugeschlagen. Er bleibt aber zuversichtlich und will weiter wachsen.

Beeren sind und bleiben beliebt

In der Schweiz wächst der Beerenmarkt äusserst schnell. Der Trend geht auch in diesem Jahr weiter.

Pestizidrückstände auf Beeren und Trauben

Die Kantonalen Laboratorien der Ostschweiz arbeiten eng zusammen, unter anderem auch mit gemeinsamen Untersuchungsaktionen. Im letzten Jahr wurden bei 40 koordinierten Kampagnen gut 1200 Proben analysiert. Wegen der neu aufgetretenen Kirschessigfliege wurden vermehrt Beeren und Trauben kontrolliert.

Regionaler Naturpark Schaffhausen

Naturpark Schaffhausen bereitet den Weg für die zweite Betriebsphase

An der Herbstversammlung stand der Übergang in die zweite Betriebsphase im Zentrum.

Superfood

Das Absatzpotenzial für Schweizer Baumnüsse ist beschränkt

Weitere Nussbäume für die Marktbelieferung der Früchte sollten nicht gepflanzt werden, rät der erfahrene Produzent Stefan Meier aus Altishofen.

Mostobst

Gute Mostobsternte: Etwas weniger Zucker, aber was solls

Nach drei Jahren endlich eine gute Ernte, so tönt es seitens der Thurgauer und St. Galler Produzenten und der Mostereien. Die einen haben ihr Mostobst schon abgeliefert, die anderen sind noch am Auflesen.

Öffentlichkeitsarbeit

Apfelwähen für die ganze Zentralschweiz

Bald schon glühen die Backöfen wieder auf Luzerner Höfen. Neu aber auch in fünf weiteren Kantonen. Am Beispiel des Apfels werden Regionalität, Saisonalität und Qualität hiesiger Lebensmittel aufgezeigt.

Lehrlingstagebuch

Enea Zimmermann packt mit an, wenn aus Äpfeln süsser Saft wird

Die Süssmostzeit ist endlich da und beim Mosten gibt es viel zu tun. Lehrling Enea Zimmermann weiss, worauf zu achten ist.

Bäuerinnen-Porträt

Carola Degen: «Ich wusste, dass ich das nicht mit demselben Herzblut weiterführen könnte»

Die Floristin und Bäuerin Carola Degen hat die Gästebewirtung, die ihre Eltern geführt hatten, aufgegeben. Den Hofladen hingegen hat sie vergrössert und das Sortiment ausgebaut.

Obstbau

Sie kommt aus Aadorf und mag am liebsten Gala: die neue Apfelkönigin

Nina Gehrig wurde an der Wega zur 26. Thurgauer Apfelkönigin gewählt. Für ein Jahr wird sie so zur Botschafterin der Obstbranche.

Exkursion

Harter Marktaufbau für Spezialkulturen

Luzerner Bauern besichtigten die schweizweit grösste Feigenkultur. Der Absatz sei die grösste Herausforderung, meinte Produzent Stephan Stocker aus Greppen.

1. Thurgauer Agrofood-Treff

Das Stilvolle Anstossen geht auch ohne Alkohol

Die Thurgauerinnen Patrizia Bähler und Esther Schaefer haben mit ihrem «Tröpfel» eine Erfolgsgeschichte geschrieben.