«Untersaat im Mais ist Königsklasse»

Untersaat ist bei Mosers Familientradition. «Schon mein Vater hat das immer gemacht», sagte Res Moser und nickte seinem Vater Werner zu. «Wir haben damit angefangen, um genug Futter für die Kühe zu haben», fügte der Senior an. Anlass war der Bodenfruchtbarkeits-Abend von Strickhof-Berater Serge Braun auf dem St. Annahof in Oberstammheim. Probleme mit Äugstlen Dort, im Zürcher Weinland, betrug die durchschnittliche…