Endlich 90 statt 45 Minuten Zeit nach der Hof- oder Weidetötung

Das Zeitlimit von 45 Minuten zwischen dem Bolzenschuss und dem Ausweiden des Tieres sei die grösste Hürde für die Hof- und Weidetötung. Das machte Eric Meili von der IG Hof- und Weidetötung wiederholt klar. Oft bestünde die Schwierigkeit, einen geeigneten Schlachthof in ausreichend kurzer Distanz zu finden.[REL 1] Sicherheit bleibt gewährleistet Nun passt der Bundesrat das Schweizer Lebensmittelrecht an: Ab dem 1.…