Bäuerinnenporträt

Corina Krauer träumt von etwas Eigenem

Die Bäuerin und Floristin Corina Krauer arbeitet als Hofladen-Mitarbeiterin und hilft in ihrer Freizeit auf dem elterlichen Betrieb mit.

Von Corina Blöchlinger

Publiziert am Sonntag, 14. Januar 2024 07:54

Lesedauer 4 Minuten

Themen Bäuerinnen, Hofladen, Landfrauen

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Corina Krauer arbeitet Vollzeit auf dem Ludihof in Benken. Der Betrieb wird in dritter Generation von Familie Schuler geführt. Zum Angebot des Ladens gehören unter anderem Fleisch und hausgemachte Teigwaren. (Bild: Corina Blöchlinger)

Der Ludihof ist vielseitig ausgerichtet: Rindermast, Legehennen, Acker- und Futterbau sowie Beeren und Früchte.

Etwa 150 Jahre alt ist das Bauernhaus auf dem Seltenhof, in dem Corina Krauer aufgewachsen ist. (Bild: Corina Blöchlinger)

Bei Bedarf hilft Corina Krauer auch im Stall. Die Rinder leben in einem Tiefstreu-Laufstall mit Freilauf. (Bild: Corina Blöchlinger)

Corina Krauer bestückt einen Geschenkkorb. Im Hofladen sind Handarbeit und Liebe zum Detail gefragt. (Bild: Corina Blöchlinger)

Teigwaren, Meringues oder auch Dörrobst produzieren: Corina Krauers Arbeitsalltag im Hofladen auf dem Ludihof in Benken SG ist abwechslungsreich. Sie liebt es, die hofeigenen Lebensmittel zu veredeln und grosse Mengen Sugo oder Eingemachtes herzustellen. Je nach Saison hilft sie auch draussen auf dem Feld, etwa bei der Erdbeeren- oder Bohnenernte, beim Kartoffelroden oder Spargelschneiden. Ihre Begabung als Floristin…

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