Hors-Sol: Ausserirdisches Gemüse wächst auch unter freiem Himmel

In Zeiten von harscher Kritik an der Landwirtschaft, sei es wegen Klima- oder Umweltbedenken, scheint Hors-Sol eine Lösung für verschiedene Probleme zu sein: Das System braucht weniger Wasser und Dünger und liefert Gemüse für eine wachsende Bevölkerung (Weiterlesen). Man denkt bei Hors-Sol meist an Gewächshäuser, es geht auch anders, wie ein Besuch auf dem Gemüsebeet der Schweiz zeigt. Dort steht auf einer freien…