Immer weniger Zwiebeln für den Zibelemärit

Zwiebelkuchen, Chnoblibrot und Glühwein werden auch dieses Jahr wieder tausende Besucherinnen und Besucher an den Zibelemärit in die Berner Altstadt locken. Insbesondere die Zwiebel steht aber etwas unter Druck – nicht nur am Zibelemärit, sondern auch auf dem Feld. Unberechenbares Wetter und zunehmende Schwierigkeiten im Anbau Die Schweizer Zwiebelproduktion sieht sich dieses Jahr mit erheblichen Herausforderungen…