Am Berufsbildungszentrum Natur und Ernährung BBZN in Schüpfheim haben Mitte Oktober 15 junge Landwirte, drei Landwirtinnen und ein Geflügelfachmann zum Abschluss der Betriebsleiterschule BLS 1 den eidgenössischen Fachausweis erhalten. Sie dürfen sich jetzt laut Medienmitteilung «Betriebsleiter(in) Landwirtschaft» respektive «Betriebsleiter Geflügelwirtschaft» nennen und in Zukunft selber Lehrlinge ausbilden.
Viel Eigenverantwortung
An ihrer Diplomfeier konnten die Landwirtinnen und Landwirte auf eine fordernde und bereichernde Ausbildungszeit am BBZN zurückblicken. Gestartet haben sie ihre Ausbildung im September 2023 oder 2024. Im Rahmen der modularen Ausbildung hätten sie während ein bis zwei Jahren verschiedene Pflichtmodule besucht und ihre Kenntnisse in Wahlmodulen vertieft und sich spezialisiert. Der Betriebsleiter Geflügelwirtschaft habe neben dem Unterricht am BBZN geflügelspezifische Module am Aviforum in Zollikofen besucht.
Wichtiger Bestandteil der Betriebsleiterschule sei auch der Erfahrungsaustausch unter den Teilnehmenden oder mit den Referenten. Am BBZN erhalte dieser Erfahrungsaustausch ein besonderes Gewicht. Die Kursteilnehmenden würden sich gegenseitig auf ihren Betrieben besuchen, produktionstechnische und wirtschaftliche Zahlen analysieren und miteinander Verbesserungsmassnahmen diskutieren. Dies helfe, den eigenen Betrieb zu optimieren, und unterstütze die Kandidat(innen) später auch beim Schreiben der Betriebsstudie.
Rundgang auf dem Betrieb
Neben zwei schriftlichen Prüfungen in Betriebswirtschaft und Produktionstechnik mussten die Kandidatinnen und Kandidaten eine Studie über ihren Betrieb schreiben und zwei Experten in einem Fachgespräch durch ihren Betrieb führen. Die Kandidaten planen und organisieren diesen Rundgang selber. Die neuen Betriebsleiter zeigten dabei, dass sie den Betrieb technisch, wirtschaftlich, ökologisch und sozial führen und Verbesserungsmassnahmen vorschlagen können.
