Porträt: "Ich kann die Konsumenten aufklären"

Diesen Sommer freut sich Sibylle Stadler aus dem oberthurgauischen Dünnershaus über eine ergiebige Aprikosenernte. Die Erntewochen sind zusammen mit der Direktvermarktung im eigens hierfür errichteten Hofladen eine arbeitsintensive, aber auch schöne Zeit im Jahr. Sie sind verbunden mit abwechslungsreichen Gesprächen mit den Hofbesuchern. "Wir haben im Verlauf der Jahre eine treue Stammkundschaft gewonnen. Diese kommt…