Bäuerinnen-Porträt

Susanne Hedinger ist beim Verkaufen voll in ihrem Element

Für die Direktvermarktung profitiert die Bäuerin von ihren Erfahrungen im Detailhandel und der Gastronomie. Sie ist überzeugt, dass für kleinstrukturierte bäuerliche Betriebe Zukunftschancen bestehen, wenn man zusammenarbeitet.

Von Isabelle Schwander

Publiziert am Montag, 24. Februar 2025 06:12

Lesedauer 5 Minuten

Themen Direktvermarktung, Bäuerinnen

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Gemeinsam arbeiten: Susanne und Andreas Hedinger beim Schneiden der Obstbäume.

Gemeinsam arbeiten: Susanne und Andreas Hedinger beim Schneiden der Obstbäume. (Bild: Isabelle Schwander)

Mit der «Öpfelchüechli-Tour», unter anderem am Adventsmarkt im benachbarten Neunkirch, haben Susanne Hedinger und ihr Mann Andreas ihre Obstsaison beendet. Auf ihren Stationen an verschiedenen Adventsmärkten gingen die Öpfelchüechli «weg wie warme Weggli», wie die Bäuerin erzählt. Sie beschreibt die Tour schmunzelnd als «ihr Baby»: Alles habe 2014 und anfänglich völlig improvisiert begonnen, sogar noch mit einer…

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