Soja-Weltkongress in Wien

Europa: 15 Millionen Tonnen Sojabohnen sollen angebaut werden

Das Interesse an einer nachhaltigen Sojaproduktion ist gross, wie sich am ersten Weltkongress für Soja in Wien zeigt. Dies ist auch von grosser Wichtigkeit, da aufgrund der steigenden Nachfrage der Anbau bis 2030 deutlich ausgedehnt werden soll. Es zeigen sich jedoch globale Herausforderungen.

Von Katrin Erfurt

Publiziert am Donnerstag, 22. Juni 2023 16:49

Lesedauer 6 Minuten

Themen Soja, International

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V. l. n. r.: Matthias Krön (Gründer und Präsident von Donau Soja), Johann Vollmann (Professor an der Universität für Bodenkultur Wien und Vorsitzender des wissenschaftlichen Komitees) und Jingyuan Xia (Direktor der Abteilung Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz der UN-Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation) eröffneten am Montag den ersten Soja-Weltkongress in Wien (Ö). Am Kongress sind rund 800 Wissenschaftler, Lebens- und Futtermittelproduzenten, Verarbeiter und Sojaexperten aus 51 Ländern vertreten, die zusammen über die globalen Herausforderungen einer nachhaltigen Sojaproduktion diskutieren und versuchen Lösungen zu finden. (Bild: Martin Steiger)

Vergangene Woche startete der erste Weltkongress zum Thema Sojaforschung in Europa, die World Soybean Research Conference (WSRC). Diese fand in Wien statt, genau 150 Jahre nach dem die Sojabohne ausserhalb von ihrem Herkunftsland Chinas das erste mal auf der Weltausstellung 1873 in der österreichischen Hauptstadt präsentiert wurde. Insgesamt waren etwa 800 Wissenschaftler, Lebens- und Futtermittelproduzenten,…

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