Borstenhirse: Verdaulich, aber nicht schmackhaft

Die Rote Borstenhirse (Setaria pumila) breitet sich als Lückenbüsserin in Wiesen und Weiden aus. Agroscope hat das Futter einer intensiv bewirtschafteten und mit Borstenhirse verunkrauteten Wiese (Buochs, Nidwalden, 450 m ü. M.) eingehend auf Parameter wie botanische Zusammensetzung, Gehalt und Verdaulichkeit sowie die daraus resultierenden Nährstoffwerte des Futters analysiert. Es wurden zwei Chargen untersucht: Die…