Um den regionalen Apfelsaft wieder etwas ins Rampenlicht zu befördern, vermarkte Terroir Fribourg in Partnerschaft mit dem Pressoir du Belmont diesen Herbst Apfelsaft an die Gastronomie sowie Freiburger Institutionen, heisst es in einer Medienmitteilung. Man wolle mit der Aktion den geschmacklichen Unterschied zwischen Industrieprodukten und hausgemachtem Apfelsaft aufzeigen.
In 0,5 und 1 Liter Glasflaschen können Betriebe, Lebensmittelläden, Unternehmen und Institutionen den einheimischen Apfelsaft wie auch eine Schorle «moitié-moitié» kaufen. Die Mindestbestellmenge betrage 5 Kartons (30 Flaschen) und könne direkt bei Terroir Fribourg bestellt werden. Haltbar sei der Apfelsaft etwa 12 Monate, dabei könne er bei Raumtemperatur gelagert werden.
